Insieme al miglio, il riso è uno di quei cerali privi di glutine perfetti per i primi mesi dello svezzamento, periodo nel quale è sempre meglio non inserire questo elemento. Ecco perché il riso è ottimo per le prime pappe! Tuttavia lo si pensa noioso o sempre uguale, e allora non lo si evita… Questo solo perché non conoscete tutte le ricettine buone buone che vi andremo a proporre (da preparare in semplicità - ancora di più se disponete di un bel cuocipappa: noi stiamo usando Easy Meal di Chicco che è super pratico). Il riso deve essere la base sulla quale variare gli ingredienti per pasti variegati e gustosi, ma soprattutto benefici e naturali.

8 pappe di riso per lo svezzamento naturale: le nostre ricette per sfruttare la bontà e la naturalezza del riso nei primi periodi dello svezzamento

• Partiamo con la pappa di riso base, quella bianca e tipica che si dà ai bambini piccolissimi. Sì, forse è noiosa, ma ai bambini spesso piace, e come dicevamo è la base perfetta per altre ricettine per lo svezzamento. Basta fare bollire in un pentolino un po’ di brodo di verdure fatto in casa e aggiungere 40 grammi di riso; quindi, frullare e servire con un cucchiaino di olio evo a crudo (e, se volete, un cucchiaino di pecorino). Qualsiasi varietà di riso va bene: approfittate anche dei diversi sapori e proponetele tutte ai bimbi (da quello “normale” a quello Basmati).

• Mentre il riso cuoce nel pentolino, cuocete al vapore nel boccale del cuocipappa una zucchina, una carota e una zucca (tutte a pezzetti): omogeneizzando poi il riso con le verdure e un mescolino di brodo ecco che otterrete la ricetta della crema di riso alle verdure.

• Ottima la minestra di zucca e riso: pulite una zucca e tagliatene a cubetti circa 150 grammi; fatela cuocere al vapore per venti minuti. Nel frattempo fate bollire i vostri soliti 40 grammi di riso, lasciandolo cuocere per il tempo necessario. A fine cottura tuffate tutto nel boccale, frullate la zucca e il riso e mescolate tutto, condendo con dell’olio a crudo.

• Ai bambini piacciono moltissimo i piselli: approfittatene per cucinare una pappa verdissima che li abituerà anche ai colori (importantissimo per i piccoli!). Cuocetene al vapore 50 grammi (per circa venti minuti), mentre nel frattempo bollite in un pentolino separato 30 grammi di riso. Scolatelo e unitelo ai pisellini nel boccale, omogeneizzando tutto con l’apposita funzione.

• Riso e pomodoro: altra abbinata vincente, perfetta dall’anno (e quindi non ci sarà nemmeno bisogno di frullare o omogeneizzare). Fate cuocere al vapore due o tre pomodori pelati e tagliati a pezzetti, mentre preparate in un pentolino 30 grammi di riso bollito. Omogeneizzate i pomodori e utilizzate la salsina per condire il riso, completando con un filo d’olio. Questa pappa sarà super rossa (e di nuovo torna il discorso dell’importanza dei colori nell’alimentazione fin da piccolissimi).

• Dai 7 mesi potete iniziare a inserire nello svezzamento il pesce: questa crema di riso e nasello è deliziosa, e l’aroma di finocchio piacerà ai bimbi. Cuocete al vapore nel cestello del vostro cuocipappa, tutti insieme, 50 grammi di nasello pulito e sfilettato, mezzo finocchio e mezza carota. In trenta minuti dovrebbero ammorbidirsi al punto giusto, e sarà quello il momento di omogeneizzarli. Nel frattempo, cuocete in brodo vegetale 30 grammi di riso, e a fine cottura scolatelo e frullatelo. Mescolate bene il riso e l’omogeneizzato di nasello e verdure e condite con un leggero filo d’olio.

• Per una pappa ricca di proteine vegetali, ecco la crema di riso e lenticchie rosse: utilizzate 20 grammi di lenticchie rosse precotte. Cuocete in acqua bollente mezzo gambo di sedano, una carota, un pomodorino e qualche fogliolina di prezzemolo, per circa trenta minuti. Dopo dieci minuti dall’ebollizione aggiungete però 30 grammi di riso. Nel frattempo omogeneizzate le lenticchie con un filo di acqua di cottura, dopodiché frullate anche il riso e le verdure e mischiate tutto insieme.

• Infine ecco la nostra pappa dolce della sera, per dare un po’ di dolcezza ai nostri bimbi viziandoli in maniera naturale!

Mamma Pret a Porter non è una testata medica e le informazioni fornite hanno scopo puramente informativo e sono di natura generale, esse non possono sostituire in alcun modo le prescrizioni di un medico o di un pediatra (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, fisioterapisti, ecc.) abilitati a norma di legge. Le nozioni sulle posologie, le procedure mediche e le descrizione dei prodotti presenti in questo sito hanno un fine illustrativo e non devono essere considerate come consiglio medico o legale. 

Come per gli adulti, anche per i bambini vale la regola che è sempre una buona abitudine mangiare secondo la stagionalità. Anche quando si tratta delle prime pappe dello svezzamento! Soprattutto a partire dai 12 mesi, periodo nel quale si possono iniziare ad inserire tanti alimenti che prima erano interdetti.

Oltre agli oli (quello di oliva spremuto a freddo, quello di semi di zucca, di girasole, di riso e di semi di lino - ricchissimo di Omega 3!) i nostri bimbi inizieranno a mangiare le pastine (non integrali e preferibili di kamut, riso e farro, meglio se senza zucchero e senza sale) e il riso. Legumi, cereali, frutta, verdura: da questo momento in poi si avranno moltissime possibilità, e quindi la pappa diventerà sempre più gustosa.

Ecco quindi le nostre proposte per quattro pappe stagionali perfette da provare dai dodici mesi, da cucinare in maniera veloce, sana e comoda con il nostro Cuocipappa, che ci permette di preparare tutto nel suo boccale!

Una pappa per stagione a partire dai 12 mesi: quattro idee di pappe per bambini seguendo la stagionalità della verdura

Per l’estate, ecco la pastina alle zucchine e basilico, fresca e saporita, verdissima e nutriente. Pulite e cuocete, bollendola, una zucchina, quindi omogeneizzatela insieme a qualche foglia di basilico ben lavata. Aggiungete quindi un cucchiaino di olio extravergine d’oliva spremuto a freddo e un cucchiaino di pecorino romano. Cuocete 30 grammi di pastina di farro e condite con la salsa di zucchina e basilico che avete preparato.

Durante l’autunno arriva il periodo della zucca, perfetta perché naturalmente dolce e arancione, caratteristica che ci permette di cominciare ad abituare il bambino a mangiare tutti i colori (abitudine importantissima per far sì che prenda confidenza con la varietà dei prodotti della terra).

Tagliate quindi una fetta di zucca e tagliatela a cubetti, e fatela lessare insieme ad una carota tagliata a rondelle e qualche foglia di sedano. Una volta morbide, passate tutto omogeneizzando (va benissimo anche con un cuocipappa) o con il passaverdura manuale (ottimo, se non avete il cuocipappa, poiché permette di non incorporare aria, cosa che accade con i normali frullatori). Unite quindi al passato di verdura 150 millilitri di brodo vegetale, 40 grammi di ricotta, un cucchiaino di olio evo e uno di pecorino. Mescolate bene e servite la vostra pappa di zucca e ricotta ben calda.

L’inverno è la stagione perfetta per la crema di lenticchie, legume saporito e importante per l’apporto di proteine vegetali che dà all’organismo del bambino. A noi in questa pappa piace utilizzare le lenticchie fresche (lasciandole a bagno per una notte) e aggiungere anche un pochino di salsa tahina, la crema ottenuta dalla cottura dei semi di sesamo (e che trovate nei negozi etnici, oltre che nei supermercati più forniti).

Dopo aver quindi lasciato in ammollo per una notte le vostre lenticchie, scolatele. Tritate poi gli aghi di un rametto di rosmarino, quindi cuoceteli in un filo d’olio insieme alle lenticchie. Dopo un attimo coprite con del brodo vegetale e lasciate cuocere per trenta minuti. A fine cottura basterà aggiungere un cucchiaio di salsa tahina e frullare o omogeneizzare tutto.

In primavera torneranno poi sui banchi dei mercati le buonissime coste, che abbinate al tofu faranno una deliziosa crema per i nostri bimbi: prendetene 50 grammi, lavatele, tagliatele grossolanamente a pezzetti e cuocetele in acqua per un quarto d’ora circa. Una volta cotte scolatele e omogeneizzatele: unite alla crema ottenuta 30 grammi di pecorino (fatto prima sbollentare in modo da ammorbidirlo bene) e mescolate con cura, aggiungendo un cucchiaio di olio evo prima di servire.

Mamma Pret a Porter non è una testata medica e le informazioni fornite hanno scopo puramente informativo e sono di natura generale, esse non possono sostituire in alcun modo le prescrizioni di un medico o di un pediatra (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, fisioterapisti, ecc.) abilitati a norma di legge. Le nozioni sulle posologie, le procedure mediche e le descrizione dei prodotti presenti in questo sito hanno un fine illustrativo e non devono essere considerate come consiglio medico o legale.

Ciò di cui vogliamo parlarvi oggi vuole partire da un presupposto fondamentale, e cioè quello che vuole la pelle come primo organo sensoriale del bambino nei primi mesi di vita. Attraverso la cute, infatti, il bambino sperimenta il tatto, ma attraverso essa passano anche sensazioni emozionali davvero importanti e insostituibili, altrettanto fondamentali quanto la fame e tutti gli altri bisogni fisiologici primari.

La fame può infatti essere calmata nutrendo il nostro bambino. Le fastidiose sensazioni del pannolino bagnato o sporco passano al successivo cambio. Ma se al bambino mancano il tocco e gli abbracci dei genitori, questa mancanza si farà sempre sentire.

Ecco perché è bene considerare la pelle come se fosse un altro organo di nutrizione: è attraverso essa che provvediamo a saziare il bisogno primario di affetto del bambino, attraverso sensazioni uniche e stimolanti!

Oltre la crema corpo: il ruolo sensoriale della cosmesi per bambino

Insomma, se la fame porta il bambino al deperimento fisico, l’assenza di tatto è altrettanto devastante. E per fortuna esistono quindi associazioni (come ad esempio I Bambini Dharma) che donano coccole ai bambini abbandonati. Se questi non ricevessero questo contatto, le conseguenze comportamentali sarebbero tremende: è proprio attraverso la coccola e il tocco, infatti, che i bambini sviluppano prima la fiducia nel prossimo, e in seguito quella in se stessi, requisiti fondamentali per una crescita sana e non travagliata.

Mamma e papà dovrebbero quindi mettersi in testa che limitare il contatto per “evitare di viziare” i propri bambini è un atteggiamento quanto mai sbagliato. Un bambino, soprattutto nei primi mesi, non viene “viziato”. Semplicemente, assecondando le sue richieste gli si dà ciò di cui ha davvero bisogno. E in quel momento ad essere in primo piano sono sì la fame, la sete e il sonno, ma anche le coccole!

Perché nella vita c’è un aspetto di cui abbiamo paura ma che c’è sin dai primi giorni: e cioè la sensualità. Che è strettamente collegata con la sessualità, e che nei primi anni di vita si manifesta come un’emozione d’amore che passa proprio attraverso i sensi.

Ecco perché noi di mammapretaporter consigliamo sempre il massaggio, la coccola e la tenerezza, un’abitudine che dovrebbe essere quotidiana: prendersi dieci minuti al giorno (soprattutto la sera prima di dormire) per coccolare il proprio bambino in maniera profonda e sentita è uno dei modi per creare un legame davvero stretto tra di voi, ma soprattutto è una tra le migliori modalità per stimolare i sensi del bambino, che attraverso essi può conoscere il mondo (stavolta anche quello interiore e non solo quello esteriore).

Il massaggio è infatti una delle prime forme di contatto profondo e pensato da parte della mamma e del papà nei confronti del bambino, e moltissime popolazioni antiche lo eseguivano, sapendo delle implicazioni sensoriali fortissime. Se a questo associamo lo spalmo delle creme l’attività diventa ancora più completa e coinvolgente: vi abbiamo infatti già parlato del ruolo dell’olfatto nel rapporto tra mamma e bambino. Capirete, quindi, che stimolare contemporaneamente cute e nasino è quanto di più affascinante potrete fare per vostro figlio.

Le creme, infatti, non hanno un ruolo di semplice cosmesi. O meglio: servono anche a quello, è chiaro, dal momento che la pelle del bambino ha bisogno di essere nutrita tanto quanto il suo stomaco. Fino all’adolescenza, infatti, non si producono grandi quantità di sebo, e la secchezza è spesso un problema che causa irritazioni e arrossamenti. Prendere come buona abitudine l’associazione dello spalmo di queste creme con messaggio più profondo è quindi una abitudine ammirevole.

Sistemando il bambino sul fasciatoio, nudo o solo con il pannolino, potete mettere della musica rilassante in sottofondo e iniziare a spalmare quindi queste creme o oli profumati in maniera delicata, lieve e lenta, ma facendo anche la giusta pressione in modo che il bambino senta davvero questo tocco profondo.

L’importante è scegliere sempre creme naturali adatte allo scopo. Noi ci affidiamo sempre a Fiocchi di Riso e alla sua linea “Coccole quotidiane”. In particolare l’olio Emudermico  e l’Emulatte sono perfetti per lo scopo: idratano, profumano in maniera naturale esaltando l’odore della pelle del bambino, lasciano scorrere le dita e le mani sui corpicini in maniera lieve. E il loro profumo stimolerà sensazioni ataviche che i bimbi si porteranno poi dietro per tutta la vita (provando sensazioni di benessere e ricordi d’amore ogni volta che sentiranno nuovamente quel profumo che ha segnato moltissimo i primi anni di vita).

Quando poi i bimbi crescono, questo ruolo sensoriale delle creme non si stoppa, ma anzi si rafforza. Oltre ai massaggi e ai “grattini” che moltissimi bambini continuano ad amare anche una volta cresciuti, li si può stimolare a provare da soli le sensazioni che le creme donano: basta dare loro le scatoline o i tubetti di crema e lasciarli liberi di scoprirle come meglio credono. Saranno già abituati alla sensazione della crema sul corpo, ma scoprire cosa si sente a spalmarsela da soli sarà un’esperienza unica. Di nuovo, l’importante è scegliere creme naturali e sicure, in modo da non preoccuparsi se pasticceranno o infileranno le manine in bocca: capiterà, ma farà anche questo parte di quella scoperta sensoriale che solo le creme e gli oli sanno dare!

Mamma Pret a Porter non è una testata medica e le informazioni fornite hanno scopo puramente informativo e sono di natura generale, esse non possono sostituire in alcun modo le prescrizioni di un medico o di un pediatra (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, fisioterapisti, ecc.) abilitati a norma di legge. Le nozioni sulle posologie, le procedure mediche e le descrizione dei prodotti presenti in questo sito hanno un fine illustrativo e non devono essere considerate come consiglio medico o legale.

Oggi siamo felicissime, e vi rendiamo partecipi di questo nostro nuovo viaggio: vogliamo raccontarvi di una nostra nuova collaborazione di cui andiamo davvero fiere, poiché l’azienda coinvolta è una delle più naturali, sicure e genuine del nostro panorama. Parliamo di Fiocchi di Riso e delle sue linee di cosmetici per bambini!

I loro prodotti sono sopraffini, naturali, tollerabili e studiati nel dettaglio, con ingredienti che arrivano direttamente dalla natura e che per il loro potere benefico sono davvero perfetti per i nostri bambini. Quali sono questi ingredienti? Ve lo spieghiamo subito.

Una nuova collaborazione che amiamo: quella con Fiocchi di Riso, azienda naturale e sicura che con i suoi ingredienti rende i rituali cosmetici dei nostri bambini profumati e benefici

Cosa ci piace di Fiocchi di Riso? Certamente la sicurezza. La mission dell’azienda è infatti andare addirittura oltre agli standard di sicurezza imposti dalle normative che ci sono in vigore, e così i loro prodotti sono tutti testati e privi di SLS (Sodium Lauryl Sulfate e Sodium Laureth Sulfate), di paraffina, di PEGs, di Mea, Dea, Tea e coloranti. Sono inoltre senza profumi e senza conservanti aggressivi e ogni ingrediente è assolutamente naturale, pensato per andare incontro e tutelare ogni tipo di pelle, anche la più sensibile.

La naturalità è anche certificata: tutti i prodotti sono testati per il Nichel, per l’1.4 Diossano, sono testati dermatologicamente e quando vegani (quindi privi completamente di ingredienti di origine animale) presentano la dicitura “Ok Vegan Gold”. Insomma, sono sicurissimi, e sul loro sito troverete, con tutta la trasparenza possibile, la lista dei loro ingredienti.

Ma quali sono questi ingredienti principali?

In primo luogo il riso, che dà il nome alla linea, con le sue proteine e i suoi estratti vegetali. I chicchi del riso sono naturalmente ricchissimi di proteine, fibre, sali minerali e acidi grassi essenziali e il suo olio ha proprietà incredibilmente emollienti che lo rendono perfetto per l’uso cosmetico, soprattutto per le pelli delicate dei bambini. Nutriente e rimineralizzante, il riso assorbe delicatamente gli eccessi di olio, ma allo stesso tempo nutre e sfiamma, ed è quindi perfetto per nutrire e proteggere la cute. Lo troverete in prodotti come “Sa di me”, il detergente quotidiano delicato che non rovina le proprietà naturali della pelle, oppure nel “Talco non talco”, che sfrutta l’amido di riso per regolare la sudorazione e l’odore della cute.

Secondo ingrediente miracoloso e naturale è la malva. Idratante, lenitiva ed emolliente, la troverete, ad esempio, nel detergente per capelli “Fior di Me”, ma è anche l’ingrediente perfetto per l’igiene intima. Questo fiore dalle proprietà antimicrobiche e sfiammanti è ottimo per proteggere le mucose e la cute dagli agenti esterni irritanti poiché è in grado di formare uno strato idrico in grado di diminuire irritazioni e secchezza delle pelli più sensibili.

Anche l’olio di oliva e gli estratti vegetali di olivo sono protagonisti delle linee di Fiocchi di Riso, con le loro proprietà benefiche e i principi attivi che li rendono perfetti per ammorbidire la pelle. L’olivo è ricco di polifenoli, vitamina E e carotenoidi, sostanze che contrastano l’invecchiamento cellulare e le infiammazioni. Ecco perché questa pianta è una delle protagoniste del detergente “Sa di me” e dell’”Emulatte”, balsamo idratante per la pelle facilmente arrossabile.

Altro olio impiegato in ampia quantità da Fiocchi di Riso è l’olio di Emu, presente nell’olio per massaggi Emudermico e nella “Clemulina”  per il seno delle neomamme: quest’olio è un sottoprodotto assolutamente naturale che si estrae dal grasso dell’emù, l’uccello corridore simile allo struzzo che vive in Australia. Ricchissimo di Omega 3, 6 e 9, è utilizzato da sempre dalle popolazioni aborigene che ne conoscono da secoli le proprietà lenitive, emollienti e contrastanti del rossore. Per questo è molto adatto contro gli eczemi o le dermatiti, e per questo lo troverete anche nella pasta per il cambio pannolino “Pasta Emu”,, priva di ossido di zinco e paraffina liquida e incredibilmente nutriente, e nell’Olio Emudermico per il massaggio infantile.

L’Aloe Vera lo troviamo in moltissimi prodotti Fiocchi di Riso: di nuovo nella Pasta Emu, ma anche nella Cremulina e nell’Emulatte. L’Aloe Vera è idratante, antinfiammatorio, antiallergico, disinfettante e rigenerante: tutte proprietà naturali che aiutano la pelle del bambino a mantenersi idratata, pulita e forte, al riparo da infiammazioni e secchezza.

Infine, ecco l’olio di Babassu, morbido e facile da spalmare e per questo perfetto per detergenti quali il Sapone Off Sapone0 e Sa di Me. Delicatissimo, quest’olio protegge la pelle dandole un film protettivo ma traspirante che la mette al riparo dai cambiamenti atmosferici. Soprattutto, lenisce la pelle infiammata e la ammorbidisce al contempo.