In Occidente non lo usiamo moltissimo, se non durante lo svezzamento dei nostri bambini. Il miglio, tuttavia, è un ottimo cereale, che permette di variare la nostra dieta e di assumere le giuste fibre in maniera diversa dal solito.

Ma non sono solo le fibre a rendere il miglio un alleato del benessere: senza glutine, aiuta il sistema digerente, ma anche i capelli, la pelle e le unghie. Ecco una breve guida ai benefici e alle proprietà del miglio.

Il miglio, il cereale dalle mille proprietà: il cereale senza glutine versatile e benefico adatto all'alimentazione di tutta la famiglia

Fa parte della famiglia delle graminacee e scientificamente si chiama Panicum Miliaceum: il miglio è conosciuto benissimo nelle nostre zone, ma solitamente lo si dà come mangime ai volatili, oppure lo si usa nella dieta di bambini e anziani (perché molto digeribile).

Tuttavia, essendo senza glutine (basta comprarlo decorticato!), questo cereale è ben tollerato dalla maggior parte delle persone ed è adatto anche a chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine, ed è quindi consigliatissimo in tutti i casi.

La sua composizione? Prevalentemente è formato da carboidrati, come la maggior parte dei cereali che portiamo in tavola, ma ha anche qualche proteina (ne contiene in quantità maggiore rispetto alla pasta derivante dal grano). A livello di sali minerali e di vitamine, il miglio contiene molto fosforo, magnesio, ferro e potassio, ed è per questo molto energizzante e consigliato anche per gli sportivi.

Ha anche molte vitamine, oltre che l’acido salicilico, un elemento che stimola la formazione della cheratina. Ecco perché il miglio è un alleato del benessere di capelli, unghie e denti, che diventeranno più belli e forti. Alcalinizzante, è consigliato anche per contrastare il bruciore di stomaco, ed è anche diuretico.

Come utilizzare il miglio? Possiamo trovarlo sotto forma di latte (e lo troviamo al supermercato), ma il suo classico utilizzo è come gli altri cereali, ovvero cotto in acqua bollente e condito con i sughi e i condimenti preferiti. Essendo piccolo e versatile, tuttavia, possiamo utilizzarlo per ricette diverse, come le polpette, o addirittura le torte.

Qui troviamo una carrellata di ricette con miglio per tutti i gusti, da quello bollito come la pastasciutta o il riso fino alle polpette e al porridge della mattina. In ogni caso, essendo così versatile e dal gusto gradevole e basico, possiamo sfruttarlo per mettere in moto la fantasia, sia durante lo svezzamento, sia per l'alimentazione quotidiana di tutta la famiglia.

La distrazione facile. Il mal di testa. Le mani che cliccherebbero ovunque. Fare lezione su Zoom non è semplice. Se non è facile per noi lavorare sempre in video conferenza, immaginatevi per un bambino… E nonostante il lockdown sia finito, con le quarantene preventive saranno molti i bambini che anche quest’anno si troveranno di nuovo immersi nella didattica a distanza.

Possiamo tuttavia rendere la cosa più piacevole, meno faticosa e più efficiente. Come? Ecco i nostri consigli per risolvere i più comuni problemi che si presentano quando i nostri bambini fanno lezione su Zoom con la didattica a distanza (DAD).

Come risolvere i più comuni problemi della didattica a distanza: i consigli per mantenere la concentrazione ed evitare i più fastidi più frequenti durante le lezioni su Zoom

Le mani che non stanno ferme

I bambini, soprattutto alle scuole elementari, tendono a non tenere ferme le mani. E durante le lezioni su zoom cosa hanno davanti? Il computer. E spesso ticchettano sui tasti. A caso. Lasciamo loro una penna e un foglio per scarabocchiare, oppure una pallina antistress: terranno le loro manine impegnate e la loro mente più concentrata

Il mal di testa

Eh già, giustamente i nostri bambini non sono abituati come molti di noi a lavorare tutto il giorno al computer. Anche solo un’ora di schermo così ravvicinato, quindi, può provocare mal di testa. Innanzitutto, cerchiamo di mettere lo schermo del computer ad altezza occhi, o con un supporto o su una scrivania abbastanza alta (in questo modo si eviteranno i dolori alla cervicale). Per quanto riguarda gli occhi, meglio utilizzare una luminosità sempre pacata e fare una pausa di venti secondi ogni venti minuti, guardando lontano (fuori dalla finestra).

La concentrazione

Eh sì, è difficile concentrarsi e soprattutto non distrarsi. Se il problema è l’ambiente (la cameretta che ha troppi stimoli), cambiamo stanza. Altrimenti proviamo a fargli ascoltare la lezione con delle cuffie, in modo che si isolino e che si concentrino sulla lezione e non sul resto.

Svegliarsi

Tanti bambini faticano a svegliarsi, quando fanno lezione su Zoom. Questo perché non hanno l’incombenza dell’uscire di casa. Devono però imparare che la lezione online è comunque un appuntamento importante. Aiutiamoli svegliandoli con della musica, con la promessa di una colazione golosa o con un’attività mattutina energizzante, come una camminata o lo yoga.

Non riuscire a stare fermi

Come le mani, anche le gambe non stanno ferme. E il corpo in generale. Giustamente! I bambini non sono fatti per stare seduti troppe ore senza alzarsi. Come per chi lavora e come per la scuola (abbiamo gli intervalli!) prevediamo quindi cinque minuti di movimento ogni ora. Obblighiamo però i bambini a farlo: a volte starebbero seduti, aumentando tuttavia il nervosismo fisico, che così si accumula.

La mancanza del contatto degli amici

Questo, purtroppo, è uno dei problemi più sentiti e comuni. Durante la quarantena e il lockdown, tuttavia, non possiamo farci molto. Una soluzione è sfruttare la tecnologia anche dopo l’orario di scuola, permettendo ai bambini di videochiamare un paio di amici per una chiacchiera da soli, come se fossero a scuola senza di noi.

Il Reggio Emilia Approach è un metodo educativo tipico delle scuole di Reggio Emilia, teorizzato nel secolo scorso da Loris Malaguzzi e incentrato sull’unicità del bambino, sulla cura degli ambienti, sulla creatività, sui cento linguaggi dell’essere umano e sul coinvolgimento dei genitori nel progetto didattico.

Le scuole e i nidi di Reggio mettono dunque in pratica questo innovativo e bellissimo metodo educativo: agli interessati (genitori, insegnanti ed educatori che vogliono formarsi su questo approccio) sono rivolti i nuovi webinar, corsi online a pagamento per conoscere a fondo diversi aspetti del Reggio Approach.

Reggio Children, i webinar e i corsi online ufficiali: come partecipare ai video corsi online proposti da Reggio Children, formandosi sull’innovativo Reggio Approach

Reggio Children, l’organismo ufficiale dell’educazione della filosofia educativa reggiana, ha pensato a chi, pur lontano dalla regione Emilia Romagna, desidera immergersi in questo approccio didattico, formandosi e portando così i vari metodi nelle scuole di tutta Italia, o semplicemente informandosi per avere un’idea più chiara di ciò che riguarda le scuole di Reggio.

Gli insegnanti, i pedagogisti e gli atelieristi dei nidi e delle scuole dell’infanzia comunali di Reggio Emilia insieme a Reggio Children si offrono quindi in questi webinar e in queste conferenze durante le quali parleranno dell’approccio, raccontandosi e condividendo i progetti e le esperienze.

Distribuiti in diverse giornate, i webinar avranno luogo in diretta alle 16.30, in italiano con eventuale traduzione simultanea in inglese, e avranno una durata di due ore e mezza. Durante i webinar sarà possibile anche porre domande e ricevere risposte direttamente dagli esperti che vivono e praticano il Reggio Emilia Approach; dopodiché, l’evento registrato resterà online per un tempo limitato, con la possibilità di recuerarlo.

Acquistando l webinar live sarà possibile assistere alla registrazione per tre giorni, fare domande a insegnanti, educatori, pedagogisti e atelieristi che lavoro proprio nelle scuole e nei nidi di Reggio Emilia e Reggio Children, ricevendo poi un attestato di partecipazione, l’ingresso nella Reggio Approach Digital Community e la bibliografia di riferimento.

Le conferenze, invece, sono spazi tematici nei quali insieme agli esperti si riflette su diversi argomenti; il primo ciclo (a cui ne seguiranno altri) è dedicato alle nuove sfide dell’educazione inquadrate in questo particolare momento storico. Essendo registrate, le web conference di Reggio Children (della durata di un’ora) si potranno visionare per 48 ore nell’area riservata.

A questa pagina è possibile tenere d’occhio le prossime date con webinar e conferenze online (per ora programmati fino al 24 ottobre 2020 ma sempre in aggiornamento.

Oggi, 22 settembre 2020 alle 16.30, è previsto il webinar “La progettazione come dialogo tra adulti e bambini e tra bambini e bambini”, pensato per chi si approccia per la prima volta al metodo Reggio Children. Si parlerà del pensiero progettuale per accogliere le differenze individuali dei bambini.

Giovedì 24 settembre, invece, sarà la volta di “Bambini costruttori del loro apprendimento in relazione con…”. Qui si parlerà di apprendimento come di un processo soggettivo di costruzione che avviene in contesti di relazione in cui ambiente, materiali, bambini e adulti hanno un ruolo fondamentale. Questo appuntamento è dedicato agli educatori, insegnanti e genitori che vogliano formarsi riguardo alla scuola dell’infanzia; del nido d’infanzia si parlerà invece il 29 settembre, in un webinar dallo stesso titolo.

Prima mettono in bocca tutto, poi gattonano (e mettono in bocca tutto). Poi camminano (e mettono in bocca tutto) per raggiungere uno stato di indipendenza e di gioco autonomo molto importante (e mettono in bocca tutto). Insomma: i bambini mettono in bocca tutto. E anche quando con la crescita mollano questa attività, in qualche modo le mani raggiungono sempre le fauci, e tutti i microbi e i batteri si infilano di prepotenza nel loro corpo. Che non è un male (viva gli anticorpi!), ma che ci impone qualche attenzione in più. Soprattutto, dobbiamo pensare non solo ai germi, ma anche ai prodotti che utilizziamo, per evitare di mettere in bocca ai nostri figli sostanze tossiche!

Come igienizzare i pavimenti senza prodotti nocivi per lasciare che i bimbi giochino in sicurezza: con Vileda Turbo l’igienizzazione di casa è senza sostanze chimiche.

Premessa: non è consigliabile igienizzare estremamente casa. I nostri bambini, infatti, hanno bisogno di formare il loro sistema immunitario e gli anticorpi, e un ambiente troppo sterile non permetterebbe loro questo processo. Detto questo, c’è una bella differenza tra “non igienizzare estremamente” e “lasciare la casa sporca”.

Ciò che dobbiamo fare è eseguire i nostri mestieri settimanali come abbiamo sempre fatto, con un’attenzione in più quando c’è un bambino in casa (spesso rovesciamo cose senza nemmeno accorgercene) ed evitando che tutto si sporchi eccessivamente nei giorni di intervallo tra le pulizie, perché dobbiamo sempre tenere a mente che tutto ciò che c’è sul pavimento, beh, andrà nella loro bocca probabilmente. Per lo stesso motivo, meglio scegliere detergenti naturali.

Ancora meglio: è preferibile igienizzare senza rendere i pavimenti tossici! Come? Ad esempio sfruttando strumenti che ci permettono di usare meno prodotti.

Io ho scoperto Vileda Turbo ed è una vera rivoluzione in questo senso. Questo sistema lavapavimenti permette di rimuovere oltre il 99% dei batteri senza detergenti, oltre che a essere super comodo. Ha infatti un sistema di strizzatura integrato a pedale per non strizzare manualmente il fiocco bagnandosi le mani, controllando allo stesso tempo il grado di umidità del panno in base al pavimento che dobbiamo lavare; io quando lo utilizzo sul parquet, ad esempio, strizzo molto molto bene, lasciando il fiocco quasi asciutto, perché sul legno è meglio usare meno acqua.

Come funziona? Semplicemente si tratta di un sistema lavapavimenti con fiocco in microfibra 2in1 (che possiamo poi lavare in lavatrice a 30 gradi) che assorbe molto bene e che è adatto a tutte le superfici, anche le più delicate come marmo e parquet. Questo panno si applica su una piastra triangolare, che arriva in tutti gli angoli e che lo rende davvero molto maneggevole, molto più di quella classica tonda. La rivoluzione sta proprio nel materiale di questo fiocco, la microfibra, che raccoglie tutta la sporcizia in maniera super efficiente e che permette, così di usare meno detergente, se non di non usarlo del tutto.

Credo quindi che sia la soluzione perfetta: permette infatti di igienizzare casa senza prodotti aggressivi e, dall’altra parte, senza renderla inutilmente sterile, passando una volta di più il panno (perché è così comodo che non pesa nemmeno tirarlo fuori!) e assicurando così ai bambini e a noi stessi una casa pulita, detersa e sicura.

Tendenzialmente, quindi, cerchiamo di pulire la nostra casa e i nostri pavimenti con prodotti delicati, prediligendo la frequenza rispetto alla forza. Ovvero: meglio pulire in maniera meno aggressiva (ad esempio con semplici spugne imbevute di acqua molto calda per igienizzare le superfici quotidiane) rispetto ad utilizzare prodotti chimici pericolosi che, matematico, andranno in bocca ai nostri bambini!