Tonno scottato al sesamo

Un piatto un po' da ristorante orientale che ci piace così tanto che abbiamo provato a replicarlo a casa: il tonno scottato al sesamo! È delizioso, e possiamo lasciarlo più crudo o più cotto a seconda dei gusti (e dei bambini: se ci sono i bimbi meglio cuocerlo bene). Tonno scottato al sesamo: la nostra ricetta del tonno alla orientale con sesamo

Topinambur al prezzemolo

Il topinambur è un'alternativa molto buona alle solite patate. E facendolo in padella otterremo lo stesso risultato, con fettine super somiglianti alle patatine ma super saporite e meno pesanti. Topinambur al prezzemolo: la ricetta del topinambur a fettine in padella

Pollo alla zucca

Zucca e pollo, un connubio perfetto, per un piatto con una carne leggera e tutto il sapore dell'autunno. E poi è super semplice da preparare! Pollo alla zucca: la ricetta del pollo con pezzi di zucca dal sapore autunnale

Fusilli con rucola, salmone e zenzero

Fusilli con rucola, salmone e zenzero: un piatto particolarmente semplice da fare, ma allo stesso tempo contraddistinto da ingredienti buoni e salutari: l’ideale per le mamme che desiderano portare in tavola qualcosa di gustoso e di sano. Il salmone, infatti, con il suo apporto di Omega 3 aiuta il nostro corpo a combattere i radicali liberi mentre lo zenzero ci aiuta nelle fasi di digestione e svolge un’ottima azione anti-infiammatoria. Per la ...

10 vellutate d’autunno

La vellutata autunnale è qualcosa di portentoso. Non solo perché l’autunno porta con sé moltissime verdure di stagione, ma anche perché le prime serate di freddo sono perfette per gustare una zuppa calda, morbida e saporita in famiglia, non credete? Ecco quindi una selezione delle nostre vellutate preferite, quelle da preparare nella bellissima stagione autunnale per scaldare pance, mani e cuori. 10 vellutate d’autunno: zucca, patate dolci, funghi e barbabietola i protagonisti ...

5 idee di bruschette senza pane

Sono buone perché permettono di sperimentare sapori diversi e consistenze nuove. Sono buone perché possono essere gustate da tutti, anche a chi è intollerante al glutine. Sono buone perché più leggere del solito. Stiamo parlando delle bruschette rivisitate, preparate senza pane ma con basi differenti (ma altrettanto deliziose!). 5 idee di bruschette senza pane: come preparare bruschette nuove e differenti con una base diversa dal solito pane grigliata Bruschette di melanzane Queste bruschette sono ...

6 ricette di Pokè Bowl

Se con il pokè hawaiano vi abbiamo incuriosito (qui trovate l’articolo dedicato, per scoprire cos’è, da dove arriva e come si prepara), allora starete già pensando a come prepararlo a casa, no? Noi ormai l’abbiamo inserito tra i nostri piatti settimanali, per la sua freschezza, i suoi benefici e la sua leggerezza. E anche perché è semplicissimo da preparare, con ingredienti che possiamo trovare dappertutto e variando i sapori a ...

Cheesecake al melograno e cocco

L'accostamento melograno-cocco è una scoperta stupenda, perché questi due ingredienti (oltre ad essere super naturali e benefici) stanno benissimo insieme, l'uno aspro e saporito e l'altro dolce e morbido. Li abbiamo provati sulle nostre mini cheesecake perfette in estate, fresche e saporite, e il risultato è un dessert bellissimo oltre che delizioso! Cheesecake al melograno e cocco: la ricetta della cheesecake veg tra il dolce e l'aspro perfetta per l'estate

Acqua aromatizzata con more e melograno

Le more e il melograno sono due frutti molto importanti che possiamo fare ricadere nella categoria dei frutti rossi: il colore indica già la loro caratteristica principale, e cioè l'essere antiossidanti. Inoltre sono buonissimi, tra il dolce e l'acidulo, e possono rendere la nostra acqua più gustosa e benefica. Acqua aromatizzata con more e melograno: come preparare la gustosa acqua benefica con frutti rossi

6 ricette estive con l’orzo

L’orzo è uno degli ingredienti che più sfruttiamo in estate, perché ci permette di preparare pasti equilibrati, veloci e freschi, spesso con ciò che abbiamo a disposizione nel frigorifero. Perché in fin dei conti l’orzo è un po’ come la pasta, semplicissimo e versatile, e non manca mai quindi nelle nostre dispense! Se avete finito le idee, quindi, ecco 6 idee per utilizzare l’orzo quest’estate, in ricette super semplici, veloci e ...