Feta al forno con pomodorini e verdure: la ricetta facilissima

La feta al forno con verdure è un piatto semplice e versatile, perfetto per chi cerca un pasto sano e saporito. Questa ricetta combina la sapidità della feta, un formaggio greco noto per il suo sapore deciso, con la dolcezza dei pomodorini e il gusto leggermente pungente delle cipolle rosse. Il risultato è un piatto colorato e ricco di sapori, che può essere facilmente personalizzato con gli ortaggi di stagione ...

Cos'è il cous cous e perché dovremmo mangiarlo più spesso

Il cous cous - chiamato anche couscous - è un alimento tradizionale della cucina nordafricana, oggi apprezzato dappertutto (anche da noi!) per la sua versatilità e facilità di preparazione. In realtà anche nel Sud Italia è molto diffuso e in Sardegna esiste una versione con grani più spessi, la fregola. Realizzato a base di semola di grano duro, viene spesso accompagnato da verdure e legumi e in base a come lo si ...

Base per pizza pronta: idee per farcirla in maniera sana e gustosa

Amanti della pizza già stesa, questo articolo è per voi. La base per pizza già pronta (rettangolare o tonda) è davvero una manna dal cielo, non serve girarci intorno. Soprattutto per le famiglie sempre di corsa. Farcendola nel modo giusto può essere anche sana, e non solo comoda. Ma che fare quando le idee scarseggiano? Ecco tante idee di condimento per la pizza pronta, per mangiarla in maniera sana ma gustosa, con una serie di ...

Tutte le spezie: una guida completa

Le spezie hanno una lunga storia di utilizzo in cucina, sia per scopi culinari che medicinali. Da millenni, le culture di tutto il mondo hanno usato spezie per aggiungere gusto e interesse ai loro piatti (diminuendo il sale). Oltre al loro ruolo nella cucina, molte spezie offrono anche benefici per la salute, grazie alle loro proprietà antiossidanti, anti-infiammatorie e digestive. Anche i bambini le possono mangiare, con alcuni accorgimenti. Cosa sono le ...

Le migliori ricette con il vino: sorprendi i tuoi ospiti

Hai in programma una cena speciale e vuoi fare bella figura offrendo piatti sofisticati ma comunque di semplice preparazione? Il vino può essere un tuo alleato. Non è, infatti, solo una bevanda d accompagnamento, ma con naturalezza può diventare l’ingrediente segreto per creare piatti deliziosi e raffinati che conquisteranno anche i palati più esigenti (quando i commensali sono tutti adulti!). Se quindi sei un amante del vino e desideri stupire i ...

La guida definitiva alla preparazione dei pasti per famiglie impegnate

Preparare pasti sani e gustosi per tutta la famiglia può essere una sfida, soprattutto quando si è molto impegnati. Tuttavia, mangiare cibi nutrienti è importante per mantenere una buona salute, seguendo allo stesso tempo uno stile di vita equilibrato e non sedentario. Ma come fare quando si ha una famiglia? Quando gli impegni sembrano sopraffarci? Cedere al junk food è semplice, ma non sempre i comfort food devono essere per forza ...

Come cucinare la zucca? 8 idee facili e veloci

Autunnale e deliziosa, la zucca è l'ortaggio più amato dalle persone che adorano i primi freddi. Le ricette con la zucca, infatti, sono spesso calde, confortevoli e sostanziose (ma non eccessivamente caloriche!) e permettono di mangiare di stagione facendo incetta di vitamine e minerali, dato che la zucca è un ortaggio ricco di nutrienti benefici. Spesso, però, si finisce con il cucinare sempre le stesse ricette, come la vellutata di zucca ...

Ricette contro il caro bollette: i piatti più economici per quest'autunno

L'autunno-inverno 2022 è caratterizzato, evidentemente, da una nuova consapevolezza sui consumi. Che in famiglia, in questo momento, preoccupano moltissimo. Oltre a tutti gli accorgimenti per risparmiare sulle bollette e sull'energia consumata (cuocere la pasta con il coperchio e in generale coprire le pentole in cottura per accelerare i tempi; vestirsi molto bene e abbassare di un paio di gradi il termostato...), è possibile aiutare il portafoglio anche scegliendo le ricette giuste, ...

Comfort food, ma sani: una selezione di piatti confortevoli, veloci e healthy!

Avere voglia di qualcosa di buono, che dia soddisfazione, che riempia e che faccia stare bene: quello che ci vuole è del comfort food. Che per definizione è cibo confortevole. E che non significa solo junk food. Certo, mangiare un hamburger con patatine è godurioso, ma non è detto che il comfort food sia per forza junk e poco salutare! Ci sono dei piatti velocissimi da preparare, gustosi, nutrienti e davvero buonissimi. Che, tuttavia, ...

Melanzane in agrodolce: la ricetta facile e veloce

Questo piatto non ha praticamente stagione, anche perché le melanzane si trovano da maggio (primavera) fino a ottobre (autunno), passando per i mesi estivi. E anche il sapore fa sì che sia un piatto talvolta fresco ed estivo, e all'occasione caldo e confortevole. Non ci credete? Guardate con i vostri occhi e gustate con il vostro palato. Perché le melanzane in agrodolce, ricetta che prende spunto dalla tradizione orientale sfruttando un ...