Ricette
I waffle sono una delizia amata da tutta la famiglia e sono perfetti per una colazione golosa o una merenda speciale. Prepararli in casa è semplice e il loro profumo…
La peperonata è una ricetta classica e amata, un contorno o antipasto tipico dell’estate italiana a base di peperoni, pomodori, cipolle e basilico, che insieme creano una sinfonia di sapori profumati e colorati. Per preparare…
Dal nome non si direbbe, ma la genovese è uno dei sughi simbolo della cucina napoletana. Tradizionalmente realizzata con una lenta cottura di cipolle e carne, oggi sempre più spesso declinata in versioni vegetariane, perfette…
Sono gustose, facili da preparare e tradizionali: le melanzane ripiene sono tipiche della cucina italiana e fanno sempre un figurone in tavola, sia a pranzo che a cena, ma anche…
Un’insalata estiva fresca e colorata che unisce lattuga, feta, arancia, barbabietola e noci: è l’ideale per chi cerca un piatto leggero ma ricco di sapori e contrasti. Gli ingredienti si sposano…
La focaccia pugliese con pomodorini e olive è uno dei simboli della cucina della Puglia, protagonista di colazioni e merende, regina dello street food e delle tavolate conviviali. In particolare nella versione…
Il pesto di rucola è una salsa fresca e profumata, perfetta per chi cerca un’alternativa originale al classico pesto genovese. Il sapore è leggermente amarognolo e piccante e grazie alla cremosità dei…
La pavlova è un dolce a base di meringa, croccante all’esterno e morbida al centro, solitamente guarnita con panna montata e frutta fresca. Deve il nome alla ballerina russa Anna Pavlova e ha origini…
La cecina, conosciuta anche come torta di ceci, è una preparazione tipica della tradizione culinaria toscana e ligure. In Toscana viene chiamata “cecina”, mentre a Livorno è nota come “torta”…
Pochi ingredienti, tanta freschezza. La limonata fatta in casa è una delle bevande più semplici da preparare e tra le più dissetanti. Bastano limoni freschi, acqua e un dolcificante per ottenere…
Le empanadas sono un piatto tradizionale dell'America Latina, con radici ben salde anche nella cultura spagnola. Il termine deriva dal verbo "empanar", che significa "avvolgere in pane". Furono le prime comunità spagnole…
Le cime di rapa sono una verdura tipica del Sud Italia, ricche di calcio, ferro, vitamina C e composti antiossidanti come i glucosinolati. Hanno proprietà depurative e aiutano a contrastare i radicali liberi. Le noci forniscono grassi…
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