Ricette
La cecina, conosciuta anche come torta di ceci, è una preparazione tipica della tradizione culinaria toscana e ligure. In Toscana viene chiamata “cecina”, mentre a Livorno è nota come “torta”…
Pochi ingredienti, tanta freschezza. La limonata fatta in casa è una delle bevande più semplici da preparare e tra le più dissetanti. Bastano limoni freschi, acqua e un dolcificante per ottenere…
Le empanadas sono un piatto tradizionale dell'America Latina, con radici ben salde anche nella cultura spagnola. Il termine deriva dal verbo "empanar", che significa "avvolgere in pane". Furono le prime comunità spagnole…
Le cime di rapa sono una verdura tipica del Sud Italia, ricche di calcio, ferro, vitamina C e composti antiossidanti come i glucosinolati. Hanno proprietà depurative e aiutano a contrastare i radicali liberi. Le noci forniscono grassi…
La pasta patate e provola è un primo piatto della tradizione culinaria napoletana che nasce dalla cucina povera, ma che oggi è considerato un vero e proprio comfort food. Si tratta di…
Preparare una zuppa di noodles in brodo con verdure è un modo semplice e gustoso per portare in tavola un piatto sano e bilanciato. Questo piatto, tipico della cucina asiatica,…
Preparare la granola fatta in casa è un modo semplice e gustoso per avere a disposizione una colazione o uno snack nutriente, senza conservanti o zuccheri raffinati. A differenza delle versioni industriali,…
La salsa rosa è una delle salse più amate per accompagnare antipasti, finger food, patatine e tanto altro. Cremosa e dal sapore delicato, si prepara in pochi minuti mescolando ingredienti semplici e…
Le madeleine sono dolcetti soffici e profumati, famosi per la loro forma a conchiglia e il loro sapore burroso con un leggero aroma di limone o vaniglia. Originarie della Francia, queste piccole…
L’uovo alla coque è uno dei modi più semplici e genuini per gustare un uovo. Perfetto per la colazione o il brunch, è apprezzato per il suo equilibrio tra albume…
Il cavolfiore è un ortaggio tipico della stagione fredda, disponibile da ottobre a marzo. Appartenente alla famiglia delle crucifere, è noto per le sue proprietà antiossidanti e depurative, grazie all’alto contenuto…
I muffin all'arancia sono una soluzione ideale per chi cerca un dolce leggero e profumato. Perfetti per la colazione, come spuntino o per una merenda golosa, si preparano in poco tempo…
Più letti
-
Le regole per una vita Hygge!
-
Il Lagom, un nuovo concetto svedese per la felicità
-
L’Hygge in autunno, ovvero come abbracciare la cultura danese in questa stagione coccolosa
-
Dalla Danimarca una nuova regola per la felicità, il "reframing"
-
Perchè i genitori danesi sono felici e crescono bambini felici
-
Le 6 scuole italiane da imitare
-
9 idee di gioco con le foglie autunnali
