Ricette

Un po' come la pera cotta, la mela cotta è una merenda confortevole e tradizionale, perfetta nella sua semplicità. Prepararla è davvero facilissimo, ma esistono diverse versioni che la rendono…
Il nome pepparkakor potrebbe sembrare buffo, ma è qualcosa di davvero delizioso e confortevole: si tratta dei classici biscotti speziati tradizionali svedesi, spesso preparati durante le festività natalizie anche per il…
Il riso alla cantonese vegetariano è una deliziosa opzione per coloro che seguono una dieta senza carne o desiderano semplicemente variare il proprio menu. Questa pietanza, ricca di sapori e…
La spanakopita, un piatto tradizionale della cucina greca, è una deliziosa torta salata ripiena di spinaci e formaggio feta, avvolta in uno strato sottile di pasta fillo croccante. La parola…
La cucina sana può essere un rifugio confortevole, soprattutto durante i freddi mesi invernali. Un piatto che incarna perfettamente questa combinazione di salute e comfort è la zuppa di funghi…
Mangiare legumi (ovvero proteine vegetali) almeno quattro volte a settimana è raccomandato. Ma spesso non si sa come introdurli nel piano alimentare della famiglia! Si pensa che fagioli, ceci e…
Il cavolo nero ha numerosissime proprietà. Fa parte delle crocifere, ortaggi che apportano numerosissimi benefici all'organismo, e nella stagione fredda è di stagione. Meglio approfittarne, quindi, perché è davvero delizioso.…
La zucca è la protagonista indiscussa dell'autunno e non solo per la decorazione di casa e giardino. Essendo di stagione - ed essendo così buono e dolce - questo ortaggio…
La crema 100% nocciole è un ottimo alimento: si ottengono tutti i benefici della frutta secca, si gusta il sapore intenso delle nocciole e si spalma sul pane o sui…
Chi l'ha detto che il comfort food deve per forza essere pesante e unhealthy? Certi piatti sono confortevoli e allo stesso tempo benefici, perché fatti con ingredienti semplici, naturali e…
Il menemen è un piatto tradizionale turco ricco di sapori e nutrienti, ideale per una colazione o un pasto leggero. Si prepara con ingredienti semplici come pomodori, peperoni e uova,…
Sono pronte in trenta minuti, sono deliziose e sono adatte un po' a tutti (basta non esserne allergici!): le pere cotte sono una di quelle preparazioni così tradizionali da essere…

Sara

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Cecilia

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