No, non parliamo delle tradizioni dei pranzi di Natale, di Pasqua, di Santa Lucia, di Babbo Natale, della Fatina dei denti o di tutte quelle abitudini (altrettanto importanti) che però arrivano una volta all’anno.

Parlare di tradizioni significa anche porre il focus su quei momenti in famiglia ricorrenti, unici, intimi e personali che ogni nucleo crea con il tempo. Ogni famiglia ha i suoi riti, le sue tradizioni, e dovremmo renderci conto della loro importanza (e anche impegnarci a crearne di nuovi).

Le tradizioni in famiglia sono importanti: perché i riti e le tradizioni di una famiglia sono incredibilmente importanti, per la loro unicità e per il valore che si porteranno dietro

Ogni mamma e ogni papà ad un certo punto si rende conto che per quanto possano sembrare piccoli i loro figli stanno crescendo. Sono bambini, sì, ma il tempo scorre inesorabile e velocissimo, e in un nonnulla li si ritrova ragazzini, e poi adolescenti, e poi adulti. Non ci si scappa. È in questi momenti che si realizza anche di quanto il tempo passato in famiglia sia importante. Perché potremo anche essere genitori votati all’indipendenza dei figli, ma per quanto consapevoli che un giorno cresceranno e se ne andranno, quel pensiero fa nascere nel cuore un pochino di sana malinconia.

Non solo: è proprio in questi momenti che si ripensa alla propria famiglia con il sorriso, mettendo a fuoco le sue caratteristiche, le sue abitudini e il suo essere in profondità. Questo essere è dato anche da tutti i piccoli momenti che in qualche modo possono rappresentare le tradizioni di quella data famiglia. Non il Natale, appunto, ma quelle attività che si è sempre amato svolgere insieme e che ricorrono puntualmente di tanto in tanto.

Semplicemente è il tempo passato in famiglia che si può definire una tradizione. Perché ogni famiglia spende quel tempo in maniera differente e personale, ed è questo il bello.

Ciò che non dovremmo dimenticarci, però, è di non lasciare cadere queste tradizioni. E se non ce ne sono ancora di definite, non è difficile crearne di nuove. Queste tradizioni sono proprio importanti, perché permettono di creare un nido familiare unico, protetto, sicuro, divertente e piacevole, al quale poi si ripenserà con il sorriso.

Avere delle tradizioni potrebbe però sembrare ad alcuni una forzatura, un pianificare la spontaneità e il bene. In realtà non è così. Perché sapere che ogni settimana ci sarà quella particolare attività che tutti amano e che si sa che si farà tutti insieme rende il tutto (forse incredibilmente e all’apparenza inspiegabilmente) più spontaneo. Perché diventa naturale, e in questo modo le occasioni aumenteranno, e così aumenteranno le tradizioni, e così i ricordi e le sensazioni di piacevolezza.

Ma quali sono dunque queste tradizioni? La serata dei giochi in scatola; il giardinaggio in estate; la cena in quel ristoranti etnico che piace a tutti; il leggere nel letto; l’inventare le storie intorno al fuoco. Ma anche la cena dai nonni, la sera dedicata ai lavori artistici (mica solo i bambini! Anche mamma e papà), le cene e i pranzi cucinati insieme, l’orto sul balcone da curare con amore, il campeggio almeno una volta a stagione, la serata degli spettacoli davanti al divano, la serata cinema (sul divano con i popcorn oppure al cinema vero: quello che si preferisce!).

Tutto questo significa che non servono energie extra per costruire solide tradizioni di famiglia (primo: perché sono attività che si amano; secondo: perché sono attività quotidiane rese anche meno faticose grazie alla collaborazione), e nemmeno risorse finanziarie eccessive, dal momento che non parliamo di vacanze super lusso tutti gli anni o di attività che richiedono denaro.

Il denaro non c’entra. C’entra l’amore. C’entra il divertimento. C’entra il creare e rafforzare un legame che già è forte di per sé ma che piano piano, inevitabilmente, cambierà, proprio perché i nostri stessi figli cresceranno e cambieranno. E forse ci sarà meno tempo per stare insieme. Ma, almeno, avere tradizioni aiuterà un pochino di più a vedersi spesso (perché tornerà la voglia di stare tutti insieme), e renderà tutto più piacevole grazie al dolce ricordo di quei momenti.

Mare, montagna, collina, lago. Ma soprattutto, hotel, sdraio o passeggiate. Queste le classiche vacanze di noi italiani, vero? Beh, sappiate che non è obbligatorio seguire la massa, e che esistono tipi di vacanze alternative, divertenti, ecologiche e assolutamente fantastiche!

Un esempio? Un tour in barca in Europa del Nord, con bicicletta al seguito per scoprire i posti più belli dell’Olanda, dell’Austria o dell’Irlanda sul sellino di una bici facendosi poi coccolare dalle onde dei fiumi e dei laghi!

Mondobici, la vacanza alternativa per la famiglia: la vacanza ideale per la famiglia è in sella ad una bici e a bordo di una barca

Se ci seguite, sapete benissimo che il nostro mezzo preferito di trasporto è senza dubbio la bicicletta. Quando possiamo ci saltiamo in sella, e anche in vacanza non la abbandoniamo, ma la portiamo con noi. Cosa c’è infatti di meglio del poter girare nei paesini di vacanza, insieme a tutta la famiglia e in sella alla nostra bici, scoprendo gli angoli più belli, divertendoci e strizzando l’occhio alla natura? Nulla!

Ecco perché quando abbiamo scoperto Mondobici ci si sono subito rizzate le antenne. Perché Mondobici, brand di Mondovela nato otto anni fa, unisce la bellezza di due vacanze alternative in una: la vacanza in barca (perché si dorme sulle imbarcazioni!) e la vacanza in bicicletta. Proprio come una crociera ecologica: di notte si naviga, di giorno si scoprono in bicicletta i luoghi ai quali siamo approdati. E la sera si ritrova la barca nel luogo da cui si ripartirà!

Una vacanza perfetta per la famiglia, non serve nemmeno dirlo. Le famiglie con bimbi già di 5 anni possono infatti iscriversi e scegliere la destinazione che più le attrae, con la sicurezza di un brand che pensa poi a tutto.

Le destinazioni? Ce ne sono di bellissime. A noi ha colpito subito l’Olanda, con il Tour Anello d’Oro per famiglie. Si tratta di un tour di una settimana pensato proprio per le famiglie con i bambini in età scolare. Ogni giorno si percorrono dai 10 ai 30 chilometri in bicicletta (alla portata di tutti, no?), partendo e arrivando ad Amsterdam e muovendosi sulla costa del lago IJssel, passando da Hoord,Enkhuizen ed Elburg. Proprio a Enkhuizen sarà possibile visitare il museo a cielo aperto dello Zuiderzee, dove è ricostruita la vita che si svolgeva un tempo nei villaggi dei pescatori.

Anche il tour di Bruges ha però il suo fascino: anche questo dura una settimana, e come quello dell’Anello d’Oro è pensato per le famiglie che vogliono scoprire le bellezze del nord. Sabbia, mare, cultura, shopping, tranquille cittadine e piste ciclabili immerse in splendidi campi: troveranno questo, i turisti in bici, tra la costa belga e la cittadina di Bruges!

Se i vostri bambini amano i castelli e le fiabe, Mondobici ha il pacchetto perfetto per la vostra famiglia, e cioè il tour Fiabe e Castelli in Olanda. Per le famiglie con bimbi di età compresa tra i 7 e gli 11 anni questo tour in bicicletta e barca è davvero incantevole, poiché porta a visitare vecchie città olandesi fortificate, come Gouda e Gorinchem, il castello medievale di Loevestein e i famosi diciannove mulini a vento di Kinderdijk.

Cambiando zona, Mondobici propone il tour del Connemara, la zona irlandese più affascinante di tutte. Negli otto giorni di tour si partirà dalla cittadina di Galway, si passerà da Oughterard, piccolo villaggio conosciuto come la porta del Connemara, si pedalerà attraverso il sud del Connemara fino al villaggio di Rossaveal e da lì il traghetto porterà all' isola di Inishmore, la più grande delle isole Aran. Dopo una giornata di esplorazione si tornerà verso il borgo di Cashel e verso Clifden. Un tour ricco, zeppo di storia e di natura!

Infine, stando un pochino più vicini a casa, bellissimo è il tour austriaco del Salzkammergut, regione dell’Europa centrale ricca di montagne, laghi (settanta!) con i loro caratteristici villaggi, tesori culturali ed una natura rigogliosa. Il tour, che dura 8 giorni, percorrerà circa 250 chilometri e partirà e arriverà a Salisburgo.

Dopo avervi parlato degli sport estivi per bambini, vogliamo ora addentrarci più a fondo in tutti quegli sport alternativi che forse in inverno è un po’ difficile praticare, e che quindi in estate è bene provare! Approfittiamo del sole e del caldo: esistono davvero bellissime attività da provare con i bambini!

Un esempio? La canoa, una bellissima esperienza per i bambini (ma anche per mamma e papà!) e un ottimo strumento per far sì che i bambini allenino la loro coordinazione corporea e i loro muscoli.

Gli sport estivi per bambini: la canoa, attività divertente e completa

La canoa, piccola imbarcazione che permette di navigare laghi e fiumi utilizzando una pagaia, è uno sport davvero interessante. I bambini prima di tutto si divertono perché imparano che è possibile spostarsi su laghi e fiumi con imbarcazioni senza motore, solo con la forza delle proprie braccia; e poi si allenano benissimo e sviluppano equilibrio e coordinazione.

Ne abbiamo parlato con Cristina Giai Pron, fondatrice insieme al marito dell’associazione torinese Un Po Per Tutti (volutamente senza apostrofo! Parliamo del fiume più lungo d’Italia). Un Po Per Tutti vuole avvicinare le persone all’elemento acquatico proprio attraverso l’utilizzo della canoa, mezzo che loro intendono anche capace di educare bambini e adulti al rispetto dell’ambiente.

Cristina, a che età si possono avvicinare i bambini alla canoa?

Solitamente i corsi di canoa e kayak si svolgono per bimbi a partire da 8 e 9 anni, perché non ci sono i mezzi adatti per i bimbi più piccoli. Noi, per nostra storia, essendo genitori di due bimbe, avevamo acquistato imbarcazioni all’estero che permettono di andare in canoa - anche sul fiume -a partire dai 2 anni. Le nostre avevano ancora il ciuccio, pensate, quindi con i mezzi giusti (canoa e pagaia di giuste dimensioni) anche i bambini di quell’età possono cimentarsi con buoni risultati.
Siamo riusciti anche su fiumi, fiumi mossi e cascatine. I nostri corsi però non lo prevedono, perché non abbiamo abbastanza mezzi, però un genitore può decidere autonomamente di provarlo.

Quindi i vostri corsi a chi si rivolgono?

Eravamo partiti con corsi per bambini a partire dai 5 anni, l’anno scorso, ma quest’anno non possiamo: c’è stata un’alluvione sul Po e la sede a cui ci appoggiavamo è stata distrutta. La nuova non ha spazi abbastanza grandi per tutte le imbarcazioni.
Organizziamo però centri estivi e nelle nostre attività c’è anche la possibilità di provare vari tipi di canoe su cui portiamo i bambini (dai 4 ai 12 anni).
Abbiamo scelto imbarcazioni semplici che permettono a tutti, anche senza aver frequentato un corso (come richiede il kayak) di navigare, quindi i bambini di “estate ragazzi” li portiamo sul dragon boat, dove ci stanno una ventina di bambini. Sono imbarcazioni simpatiche e carine, sulle quali abbiamo il massimo controllo poiché tutti i bambini stanno sulla stessa barca con istruttori ed esperti. C’è un tamburo che dà il ritmo e così i ragazzi si divertono insieme cantando e scherzando. In ogni caso proponiamo sempre attività differenti, come il gioco con le canoe indiane, che portano 7/8 bambini. Li portiamo a fare cacce al tesoro, a cercare l’isola che non c’è... C’è sempre uno scopo, insomma, per non stufare i bambini.

Quanto è importante il gioco quando si parla di canoa per bambini?

Bisogna sempre, sempre fare giocare e divertire i bambini, con i mezzi che lo consentono. Abbiamo interrotto per cause forza maggiore le lezioni individuali che svolgevamo, ma proponiamo anche lezioni di famiglia intorno a Torino, o a gruppi di bambini, sempre con attività alternative sul fiume e all’aria aperta.

Quali sono le fasce d’età più indicate per l’estate ragazzi?

Siamo particolarmente forti sui bambini più piccoli, dai 4 ai 7 anni, anche semplicemente perché i genitori della scuola delle nostre bambine ci conoscono e hanno l’età delle nostre bimbe. Così si iscrivono quasi tutti, consapevoli che di noi si possono fidare, e quindi ci siamo specializzati su quell’età.

E quando e dove si svolgono, questi centri estivi?

Si parte dalla chiusura scuola materna, da 28 giugno, per terminare alla terza settimana di luglio. La sede a cui ci appoggiamo, dopo che la nostra è appunto stata distrutta, è l’associazione Kappadue, in viale Thaon di Revel 10 a Torino (in zona corso Unità d’Italia), proprio sul Po, e la nostra è l’Associazione di ASD “un Po x Tutti”. Potete trovarci anche sulla nostra pagina Facebook.

Quando i bimbi iniziano con lo svezzamento, possono comparire le prime (eventuali) intolleranze e allergie. Spesso i genitori si preoccupano, un po’ anche per colpa dell’idea che ci siano poche ricette da proporre ai bambini. In realtà non è così, e, esattamente come per le pappe senza glutine, anche per le varie intolleranze potete sbizzarrirvi. Ecco quindi qualche esempio di pappa per lo svezzamento adatta ai bambini intolleranti o allergici a latte (alle sue proteine o al lattosio), uova e legumi (anche se in questo caso più che di intolleranza si parla di sensibilità, a causa di una debolezza della flora batterica).

Le pappe per lo svezzamento contro le intolleranze: qualche ricetta per i bambini intolleranti a latte, uova e legumi

Partiamo con due pappe ottimali per i bimbi che si rivelano essere intolleranti ai latticini. In questo caso dovremo evitare di utilizzare tanto il latte (vaccino, di capra o di pecora) quanto i formaggi e i derivati.

- La prima pappa è semplicissima, è la pappa di piselli. Cuocete in un pentolino con dell’acqua (oppure nel vostro cuocipappa al vapore) 50 grammi di piselli freschi, insieme a uno spicchio di cipolla e a un finocchio tagliato a pezzetti. Frullate il tutto (scolando prima) con un mestolo di brodo e unite un cucchiaio di semolino e un cucchiaino di tahina fatta in casa (crema di sesamo orientale ottima in quanto ricca di calcio e indicata - secondo gli schemi di svezzamento più vegetariani e macrobiotici - fin da subito per i piccoli) quindi cuocete in un pentolino per dieci minuti.

- Altra pappa per i bambini intolleranti ai latticini prevede i cereali e i legumi: la zuppa di ceci con finocchi e mandorle (da inserire però dopo l’anno o dopo i 3 anni in caso di familiarità con allergie). Cuocete al vapore nel boccale di un cuocipappa 2 cucchiai di ceci precotti e una fettina di finocchio e nel frattempo frullate due cucchiai di mandorle. Una volta cotte le verdure omogeneizzatele e aggiungete al composto un cucchiaio o due di crema di riso. Mescolate tutto insieme e condite con un filo d’olio.

Per i bambini intolleranti alle uova, non preoccupatevi: esistono ricette classiche rivisitate senza questo ingrediente.

- Come la torta salata di verdure che prevede i seguenti ingredienti:

120 gr. di farina di farro
60 gr. di amido di mais
110 ml di latte di avena
80 ml di olio extravergine d’oliva
250 di ceci precotti e ben sgocciolati
1 bustina di lievito
2 zucchine grandi
2 carote
5 foglie di basilico

Tagliamo a pezzetti le zucchine e le carote, e facciamo cuocerle a vapore o in padella. Frulliamo quindi la farina e l’amido di mais, poi aggiungiamo il latte di avena, il basilico, l’olio e i ceci. Aggiungiamo al composto le verdure cotte mescolando delicatamente. Cuociamo in forno a 180 gradi per 40 minuti circa.

- I bimbi, poi, non dovranno rinunciare nemmeno ad un piatto tra i loro preferiti: i bastoncini di pesce impanati. Il pesce è un elemento molto importante per la loro alimentazione, e andrebbe inserito già a partire dai sette mesi. Per realizzarli, basta prendere dei filetti di merluzzo puliti e tagliarli a strisce. Dopodiché preparate la pastella: in una fondina mischiate del latte di avena con un po’ di farina, in un’altra mettete il pangrattato. Tuffate i bastoncini prima nell’una e poi nell’altra, quindi disponeteli su una teglia con carta forno e cuoceteli a 200 gradi con un filo d’olio e un pizzico di sale (girandoli a metà cottura).

Infine, qualche idea per le mamme di bambini intolleranti ai legumi. I legumi sono un’ottima fonte di proteine vegetali, quindi bisognerà prendere questo elemento da qualche altra parte. Se non volete affidarvi alla carne, optate per il pesce.

- La crema di riso con trota è buonissima: lavate e tagliate a pezzetti una carota e una verdura di stagione e pulite bene 30 grammi di filetto di trota. Metteteli insieme nel boccale del cuocipappa cuocendo al vapore per circa trenta minuti e alla fine omogeneizzate il tutto. Versate quindi in una fondina due mestoli di brodo vegetale caldo, quindi unite l’omogeneizzato e due cucchiai di crema di riso già pronta, mescolate bene e condite con un filo d’olio.

- Ideale è anche la pastina con il pesce omogeneizzato. Prendete 40 grammi di filetto di nasello (ma anche la platessa andrà benissimo) già ben pulito e cuocetelo a vapore per circa 30 minuti. Una volta cotto omogeneizzatelo e tenetelo da parte. Fate cuocere quindi una zucchina al vapore oppure lessandola e frullate anche quella. Infine cuocete in un pentolino 30 grammi di pastina in acqua bollente (secondo i tempi di cottura) e scolatela, condendola poi con la crema di zucchina e l’omogeneizzato di pesce. Condite con un filo d’olio a crudo.

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