Chi non segue una dieta vegana, probabilmente mangia formaggi più volte a settimana. E moltissime persone ne sono proprio ghiotte. Che fare, allora, quando si è in gravidanza? Domandarsi se ci siano formaggi consumabili durante i nove mesi di attesa e se esistano formaggi sconsigliati durante la gestazione è giusto: non tutti, infatti, sono adatti a chi è in dolce attesa.

In questo articolo, quindi, troverai una lista chiara e pratica per sapere al volo quali formaggi è possibile mangiare in gravidanza e quali è meglio lasciare al dopo parto. Durante la gestazione, infatti, ci sono numerosi cibi che si devono evitare. Anche per quanto riguarda la categoria dei formaggi.

Perché mangiare i formaggi durante la dolce attesa

Innanzitutto, chi non segue una dieta vegana può continuare tranquillamente a consumare formaggio (tra quelli consentiti!), senza esagerare. Come fanno sapere anche da Un Pediatra Per Amico, il formaggio rientra tra gli alimenti che consentono di ottenere il giusto apporto di proteine.

Accanto ai legumi (che sono sempre da preferire a tutte le altre fonti proteiche), al pesce (un paio di volte a settimana al massimo) e alla carne (solo occasionalmente), c'è infatti il formaggio, che può essere mangiato una o due volte a settimana.

Gravidanza: i formaggi che si possono consumare

Sono diverse le tipologie di formaggio che si possono consumare durante la gestazione, e tra queste troviamo il parmigiano e il grana padano, il provolone dolce, il pecorino e il caprino stagionati, l'asiago e la mozzarella.

Anche crescenza, fiocchi di latte, gruviera, emmental e alpigiana sono tranquillamente consumabili.

Bisogna però fare sempre molta attenzione alla conservazione: se i formaggi presentano muffa, se la confezione non è integra, se non sono a base di latte pastorizzato e se la confezione è gonfia non vanno assolutamente mangiati.

La feta, per esempio, può essere consumata, ma solo se a base di latte pastorizzato.

Evita di mangiare questi formaggi durante la gestazione

Prima di addentrarci nell'elenco dei formaggi che non si possono mangiare in gravidanza, è bene capire il motivo di questa restrizione: alcuni formaggi particolarmente umidi, essenzialmente, potrebbero potenzialmente essere contaminati dal batterio che causa la Listeriosi, un'infezione potenzialmente dannosa non solo per chi porta in grembo il feto (che potrebbe anche contrarre l'infezione in maniera asintomatica), ma soprattutto per quest'ultimo.

Quali sono i formaggi pericolosi per la Listeriosi? I formaggi molli con crosta bianca, quelli erborinati e quelli che derivano dal latte crudo.

In generale, quindi, è meglio dire di no a gorgonzola, roquefort, taleggio, brie e tutte le altre varietà simili.

Mamma Pret a Porter non è una testata medica e le informazioni fornite hanno scopo puramente informativo e sono di natura generale, esse non possono sostituire in alcun modo le prescrizioni di un medico o di un pediatra (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, fisioterapisti, ecc.) abilitati a norma di legge. Le nozioni sulle posologie, le procedure mediche e le descrizione dei prodotti presenti in questo sito hanno un fine illustrativo e non devono essere considerate come consiglio medico o legale.

Oltre ai disagi più evidenti e alle tragedie più palesi, la pandemia da Covid19 che da quasi tre anni ha sconvolto il mondo ha portato con sé diverse conseguenze più sottili, nascoste, ma altrettanto negative. Perché più subdole.

A farne le spese sono soprattutto - nel post pandemia - i bambini più piccoli. E in particolare quelli nati proprio nel periodo peggiore dell'epidemia mondiale.

Un nuovo studio recentemente pubblicato nella rivista Disease in Childhood mette in luce e conferma quella che fino a poco tempo fa era solo un'ipotesi: i bambini nati nel 2020 si stanno dimostrando più lenti per quanto riguarda l'apprendimento delle skill di comunicazione.

L'ipotesi

L'ipotesi da cui sono partiti i ricercatori era un pensiero che moltissime persone si sono fatte negli ultimi anni. Osservando la chiusura forzata e le nuove regole di distanziamento - che si stanno allentando solo ora - veniva naturale chiedersi come queste avrebbero influenzato la crescita e l'apprendimento dei bambini più piccoli. I loro primi anni di vita, infatti, si sono rivelati massicciamente diversi rispetto a quelli dei bambini più grandi, abituati fin da subito a una diversa socialità.

Una socialità limitata, insomma, poteva avere conseguenze negative sulle competenze di comunicazione (e quindi il linguaggio, per esempio), sui pandemic kids?

I pandemic kids comunicano peggio

Lo studio a cui ci riferiamo si intitola Social communication skill attainment in babies born during the COVID-19 pandemic: a birth cohort study, ovvero Lo sviluppo delle competenze sociali comunicative nei bambini durante la pandemia da Covid19. A condurlo è stato un gruppo di studiosi e studiose coordinati dalla dottoressa Susan Byrne del dipartimento Paediatrics and Child Health dell'University of Medicine and Health Sciences, Royal College of Surgeons di Dublino.

Ciò che hanno osservato è un cambiamento rispetto al passato. Se infatti prima dei lockdown i bambini tendenzialmente puntavano il dito verso gli oggetti intorno ai 9 mesi e parlavano a partire da circa 1 anno d'età, ora questi tempi si sono dilatati. Secondo i dati da loro raccolti, i bimbi e le bimbe nati tra marzo e maggio 2020 a un anno d'età hanno dimostrato peggiori doti comunicative rispetto ai bambini nati tra il 2008 e il 2011.

Parlare, indicare e salutare: le competenze che hanno risentito degli isolamenti

Le capacità osservate erano una decina, ma per capire la situazione possiamo prendere in considerazione le skill di linguaggio. Se l'89% dei bambini pre-pandemia a un anno era in grado di dire le parole "ciotola" e "tazza" ("bowl" e "cup"), la percentuale nei pandemic kids si abbassa al 77%.

Anche la capacità di indicare gli oggetti caduti con il dito e quella di salutare con la manina hanno risentito degli isolamenti, abbassandosi nel primo caso dal 93% all'84%, e nel secondo caso dal 94% all'88%.

Questi risultati sono importanti e starà agli esperti e alle esperte formulare le conclusioni. Ma quella più palese - ovvero l'importanza della socialità per la crescita e l'apprendimento dei bambini - fa già molto riflettere, facendoci rendere conto di quanto gli stimoli, le relazioni e lo scambio con altri bebè e persone più grandi siano essenziali per la vita.

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Avevi in programma una gita allo zoo, una partita di calcetto da spettatore o una passeggiata in bici al parco con il tuo bambino, ma ha cominciato a piovere? Non scoraggiarti, i modi per tenere il tuo bambino impegnato a casa sono molti. Trasforma l’imprevisto in un’occasione, sperimenta con il bambino nuove attività che possano divertirlo o insegnargli qualcosa di nuovo. Non è detto che un pomeriggio in casa debba essere noioso o, peggio ancora, divenire una perdita di tempo. L’unica cosa di cui hai bisogno è un po’ di immaginazione, ci penseranno i nostri consigli a coinvolgere i più piccoli in qualcosa che li diverta. 

Di seguito alcuni spunti giocosi e altri veramente originali che lasceranno nel tuo bambino un ricordo indelebile e piacevole di questo vostro pomeriggio insieme.

Barzellette

Le barzellette sono probabilmente il gioco più antico del mondo e non possiamo credere che tu non ne conosca nemmeno una. Si raccontano in classe tra compagni, in gita scolastica, in palestra e in qualsiasi luogo di aggregazione. Le barzellette per bambini sono un passatempo estremamente semplice, ma che diverte davvero tutti, anche i grandi. Ovviamente temi e parole in una barzelletta devono tenere in considerazione una cosa: l’età del bambino. Infatti, la barzelletta deve rispettare il suo livello di conoscenze delle cose e la sua età anagrafica. Tra le barzellette che piacciono di più ai bambini ci sono quelle che prendono come bersaglio i maestri e i genitori. Inoltre, questo gioco può anche trasformarsi in una piacevole gara a squadre, in cui vince chi risulta più divertente. 

Sfilata di moda

Chi dice che sfilare non sia un’attività che può divertire i bambini? Ovviamente non si tratta di una vera e propria sfilata di moda tradizionale, ma di qualcosa mi molto originale. Potrebbe essere incredibilmente stimolante dare al bambino la possibilità di sperimentare abbinamenti bizzarri e divertenti e impersonare il ruolo che preferisce: ballerino, impiegata, idraulico, pirata, dottoressa, domatrice di leoni, ecc. Inoltre, per te può essere una buona occasione per dare un’occhiata nell’armadio e lasciare da parte tutti quei vestiti, in buone condizioni, che non indossi e potresti donare ad altri. Fotografa il tuo bambino durante la sfilata, rendilo pienamente protagonista di questo pomeriggio alternativo. 

Creare una scatola dei ricordi più belli

Creare una scatola dei ricordi più belli per la vostra famiglia più che un gioco è un’attività emotivamente coinvolgente per ogni membro. Costruisci con i piccoli una scatola super colorata e decorala con ritagli di giornale, frasi e parole scritte con pennarelli colorati o piccoli disegni. Inserite nella scatola ciò che vi sta più a cuore: il primo dentino, alcune fotografie, le cartoline prese in vacanza, ecc. 

Fare una scultura con la cartapesta

La cartapesta è uno dei materiali più semplici e divertenti da manipolare e, quindi, adatto anche ai bambini molto piccoli. Collaborate e date pieno sfogo alla fantasia. Creare la cartapesta e decorarla è un gioco da ragazzi, e necessita di pochimateriali: pezzi di vecchi giornali; colla vinilica; acqua e colori.

Mangiare legumi è importante, e sicuramente anche il vostro medico o la vostra medica ve lo conferemeranno: le proteine vegetali sono fondamentali per l'organismo. Ma ne consumiamo abbastanza?

Spesso i legumi non rientrano nella dieta abituale, ma inserirli nell'alimentazione settimanale è quanto mai consigliato. E per fortuna c'è un legume che piace un po' a tutti: si tratta dei piselli, che fini o medi tendenzialmente incontrano il gusto di tutta la famiglia.

Ecco dunque un risotto un po' diverso per fare mangiare i piselli ai bambini e alle bambine, per un pranzo o una cena caldi e sostanziosi, davvero gustosi e allo stesso tempo eleganti.

Risotto con piselli al limone: la ricetta del risotto dal profumo agrumato per consumare più legumi