Ricette

Veggie chips

W le patatine! Io le adoro in ogni modo! E sono un modo semplice e facile per fare un aperitivo speciale in famiglia o con amici. Per acquistare le patatine…

Budino/panna cotta vegetale

Questa ricetta è la base per creare tantissimi dolcetti al cucchiaio. E' un'ottima alternativa per chi non può mangiare la soia. Ottimo anche già a sette mesi al posto dello…

Farifrittata

Ecco una ricetta semplice di un secondo altamente proteico, facile da fare e ottimo. E' la farifrittata! A differenza della farinata la si cuoce in padella e non è al…

Parmigiano veg

Ecco la mia ricetta di un ottimo parmigiano vegetale, da usare come condimento sulla pasta e sul riso, ma anche per creare ottime gratinature. Possiamo usarlo fin dagli otto mesi…

Frullato al lampone

L'estate giunge al termine e dobbiamo sfruttare gli ultimi lamponi per fare il pieno di questi preziosi frutti: il lampone infatti, oltre ad essere ricchi di vitamine e sali minerali,possiede anche…

Sale alle erbe rimineralizzante: ottimo per ossa, unghie e capelli

Questa è una ricetta molto semplice ma davvero preziosa, utile per tutti, anche per donne in gravidanza e bambini dopo l'anno di età. L'equiseto è un potente rimineralizzante, quindi molto…

Veg formaggio cremoso (senza soia)

Ho provato questa ricetta più volte e con aromatizzazioni differenti e devo dire che è sempre stato un successo. Fornisce infatti una base di formaggio cremoso che potete poi personalizzare…

Piadine dolci

Ottima ricetta sia per il pic nic sia per colazione e merenda, per grandi e piccini. Utilizziamo una piadina di kamut o farro (ormai si trovano in tutti i supermercati)…

Salatini homemade

Chi non adora la pasta sfoglia! E' uno strumento davvero versatile e pratico oltre che buonissimo! E' possibile acquistarla al supermercato (leggete bene gli ingredienti in modo che non contenga…

Gelatina in caramelle e bicchierini

Due ricette davvero buonissime, ideali per feste di compleanno e merende speciali. Perchè possiamo realizzare caramelle e altre prelibatezze anche in casa e in pochisismo tempo. Ecco come relizzare in…