L'estate giunge al termine e dobbiamo sfruttare gli ultimi lamponi per fare il pieno di questi preziosi frutti: il lampone infatti, oltre ad essere ricchi di vitamine e sali minerali,possiede anche proprietà diuretiche, lassative e come vedremo dopo anche altamente antiossidanti. E' poi utile in caso di di infiammazioni urinarie attraverso infusi delle sue foglie o in macerati (rubus): sono infatti ricche di tannini e flavonoidi, che favoriscono l'equilibrio dell'apparato uro-genitale.
Inoltre i lamponi sono ricchi di antocianine (come i mirtilli), sostanze altamente antiossidanti.
Da uno studio effettuato all'Ohio State University di Chicago è emerso che un regime alimentare contenente lampone liofilizzato riesce e diminuire la formazione e la proliferazione di cellule tumorali, con particolare attenzione a quelle dell'esofago.
Se non amiamo molto il gusto un po' asprigno del lampone, in particolare i nostri bimbi, possiamo fare un delizioso frullato.
Ecco gli ingredienti per creare un meraviglioso frullato al lampone: i suggerimenti di mammapretaporter.it per fare il pieno di benessere con i lamponi.
