Ricette
Il termine "masala" è di origine indiana e si riferisce a una miscela di spezie utilizzata nella cucina dell'India e di altre regioni dell'Asia meridionale. La parola "masala" deriva dal…
Preparare un purè di patate perfetto è un'arte culinaria che richiede attenzione ai dettagli e la padronanza di alcune tecniche di base. Il purè di patate è un piatto versatile…
I Mac and Cheese sono molto più di un semplice piatto di pasta e formaggio. Sono un'icona culinaria che incarna il calore e il comfort delle cucine casalinghe americane, una…
Le noci, oltre ad essere deliziose e croccanti, offrono numerosi benefici per la salute. Sono ricche di grassi monoinsaturi e polinsaturi, che sono considerati grassi "buoni" per il cuore. Contengono…
Gli asparagi offrono diversi benefici per la salute grazie alla loro composizione nutrizionale, e non sono quindi solo buonissimi. Sono una buona fonte di fibre, che favoriscono la salute digestiva…
Vegani per natura, golosissimi per tradizione: i falafel, le polpettine mediorientali di legumi da mangiare con hummus o altre salse, sono davvero deliziose. Difficile trovare qualcuno a cui non piacciano.…
Il grilled cheese è un piatto classico della cucina americana e lo si vede spesso in film e serie tv. Di fatto, non è altro che un toast grigliato al…
L'avocado è un toccasana: energetico, ricco di vitamine e sali minerali, grasso (ma buono). Sono moltissimi i suoi benefici. Negli ultimi anni si è sempre più diffuso, ma un tempo…
I pancakes al cacao sono una deliziosa e nutriente opzione per una colazione o uno spuntino apprezzato da tutta la famiglia. Questa ricetta semplice e gustosa unisce il piacere del…
I brownies al lampone e cioccolato sono una deliziosa opzione per soddisfare la voglia di dolcezza. Di certo sono uno strappo alla regola, essendo molto calorici e contenendo burro e…
Il curry è anche per bambini: basta usare quello di Madras, che non contiene peperoncino. E in generale introducendo i bambini alle spezie sin da piccoli si abitueranno prima ai…
Il caramello salato è una deliziosa creazione culinaria che mischia la dolcezza avvolgente del caramello con una nota appena accennata di sale, creando un equilibrio perfetto di sapori. La sua…
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