Fare torte è bellissimo, ma la questione diventa più delicata quando cerchiamo ricette buone ma che siano vegane. Ovvero: non devono contenere derivati animali, dal latte vaccino al burro, dalle uova alla gelatina.
In realtà anche le torte più classiche possono esistere nella variante vegana, soprattutto senza perdere gusto (ma guadagnando comunque in salute!). Ecco quindi un elenco delle nostre torte vegane preferite, semplici e deliziose. Cliccando sul titolo di ognuna verrete rimandati alla pagina con la ricetta originale, nella quale troverete ingredienti e passaggi spiegati in maniera chiara e semplice!
10 torte vegane: le nostre 10 ricette preferite per preparare dessert deliziosi ma senza alcun derivato animale
Torta cacao e mandorle
L’accostamento è delizioso e se utilizziamo il cacao amaro il sapore è davvero una bomba, per gli amanti del cioccolato! Una torta semplicissima adatta alla colazione e alla merenda, da mangiare da sola o da accompagnare ad una tazza di tè con le amiche.
Torta mimosa vegana
Particolarissima e bella da vedere, la torta mimosa fa bellissima figura con gli ospiti, e in questo caso è adatta a tutti i vegetariani e vegani perché finalmente priva di derivati animali! Al posto della gelatina che crea il classico effetto basta usare l’agar agar in polvere e il gioco è fatto.
Torta di carote e mandorle
Anche questa è un classicone: la chiamano anche torta camilla perché ricorda proprio i classici tortini di carote. È super semplice, piace a tutti e permette di fare mangiare le carote anche ai bambini più schizzinosi.
Torta di mele, cannella e noci pecan
Un gusto ricchissimo e una consistenza fantastica per questa torta che grazie alle mele e alla cannella ricorda un po’ lo strudel ma che in realtà è qualcosa di unico.
Torta dolce di zucchine
Proprio come la torta di carote, questa torta di zucchine dolce e vegana permette di fare mangiare le verdure anche ai bambini che solitamente non le amano. Il risultato è una torta semplice ma gustosa perfetta per colazione.
Torta coccosa
A base di cocco, questa torta è amata da moltissimi per la sua consistenza e per il fatto di fare cominciare la giornata con una marcia in più!
Torta crumble con mele e frutti rossi
Bellissima da servire dopo una cena, la torta crumble ha questo aspetto molto particolare con la sbriciolatura in superficie. L’accostamento di sapori è davvero delizioso e il bello è che possiamo realizzarla tranquillamente senza il burro vaccino ma sostituendolo con altri ingredienti di origine naturale. Il risultato è praticamente lo stesso!
Torta pere e cioccolata
Alzi la mano chi adora questa torta pere e cioccolata: anche in questo caso nessun timore, non serve per forza usare uova e burro. Anzi! Vi assicuriamo che non sentirete la mancanza e mangerete ancora più volentieri questo dolce, con meno sensi di colpa.
Torta di frutta velocissima con la sfoglia veg
Una torta di frutta che noi solitamente prepariamo quando siamo in ritardo, perché basta tenere della sfoglia veg in frigo pronta all’uso e tagliare la frutta che abbiamo in casa!
Cheesecake vegana semplice in più varianti
Anche la cheesecake è una di quelle torte che, essendo a base di formaggio, si crede non possa essere realizzata senza derivati animali. In realtà è molto semplice e nel nostro articolo troverete più varianti per realizzare la vostra cheesecake veg!
Giulia Mandrino
