Fare torte è bellissimo, ma la questione diventa più delicata quando cerchiamo ricette buone ma che siano vegane. Ovvero: non devono contenere derivati animali, dal latte vaccino al burro, dalle uova alla gelatina. In realtà anche le torte più classiche possono esistere nella variante vegana, soprattutto senza perdere gusto (ma guadagnando comunque in salute!). Ecco quindi un elenco delle nostre torte vegane preferite, semplici e deliziose. Cliccando sul titolo di ognuna ...

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Preparare un frosting o una crema a base di cream cheese quando si è intolleranti al lattosio o quando si vogliono evitare i latticini è davvero molto difficile. Ecco perché ho pensato a questa alternativa più sana e più light per guarnire in maniera altrettanto gustosa e bella i nostri dolci senza rinunciare a nulla! Frosting sano per cupcake e torte: come preparare la copertura perfetta dicendo "no" al lattosio
Chi l’ha detto che i legumi si possono gustare solo in ricette salate? Falsissimo! Avete mai provato ad utilizzare fagioli, ceci o lenticchie per torte, muffin o preparazioni dolci? Be’, sono buonissimi, e il risultato sono dolci che piacciono davvero a tutti, dai grandi ai piccoli, e che permettono così di integrare gli importantissimi legumi nella nostra dieta, con sfiziosità e gusto. 7 ricette dolci con i legumi: dalla torta ai ...

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Come preprare un frosting perfetto per i cupcake? Perchè diciamocelo, i cupcake sono davvero qualcosa di spettacolare, sopratutto per le feste di compleanno!  Ecco allora la ricetta del mio frosting vegano per cupcake: come preparare la ricetta della cream cheese senza latte per cupcake    
Chi come me ha difficoltà a livello di metabolismo dei carboidrati o ha una leggera forma di diabete o in generale ha deciso di prestare particolare attenzione ai picchi insulinici troverà questa ricetta perfetta: è infatti una torta con una componente proteica molto importante, quindi ricotta di pecora e uova. E' un'ottima alternativa alla torta veg della mattina per chi come noi vuole fare una colazione ricca di proteine e ...

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Oggi una ricetta super mega golosa, perfetta per l'autunno! La torta di pere e cioccolata: come preparare la torta vegana pere e cioccolata in pochi minuti
E' soffice, si scioglie quasi in bocca: l'unione delle gocce di cioccolato e della banana poi gli da un gusto strepitoso.  Ecco la ricetta del banana bread: merenda perfetta a base di banana e dell'energia del cioccolato
Merendine, una vera passione per alcuni bimbi e per tanti adulti. Chiaramente quelle confezionate sono al 90% da evitare per la grande quantità di zucchero bianco presente, olio di palma, conservanti, coloranti e latte vaccino. Possiamo trovare le varianti sane nei negozi bio, ma è anche possibile realizzarle in casa in poco tempo!  Ecco la ricetta per le merendine fatte in casa: la ricetta sana del fetta al latte 
Ecco dei biscottini davvero deliziosi, morbidi, leggeri e ricchi di fantastici nutrienti come le mandorle, grande fonte di calcio. Sono perfetti anche per chi è celiaco o segue una dieta senza glutine.  La ricetta dei biscotti senza glutine alla farina di mandorle: come realizzare dei biscotti senza farina al profumo di limone
Questi biscotti sono davvero una conquista: sono senza zucchero, senza farine quindi adatti anche celiaci e vagan (io vi propongo anche la versione con l'uovo).  Ecco la ricetta dei biscotti gluten free e vegan cocco e limone: come realizzare dei biscotti paleo e vegan perfetti per merenda

Giulia

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Cecilia

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