Addio Nutella e creme pesantissime; benvenute creme sane, fatte in casa, nutrienti e naturali! La mattina spalmare una bella fetta di pane integrale tostata con della crema golosa è certamente una goduria. Ma non sempre la naturalezza è contemplata, e soprattutto spesso si rischia di appesantirsi già di prima mattina.

Noi però non rinunciamo a questa golosa colazione, e optiamo sempre per creme più leggere fatte con le nostre mani. Sempre in semplicità e con tanto gusto!

9 creme da spalmare sul pane per una colazione più sana: 9 ricette per creme spalmabili perfette per farcire il pane alla mattina

Partiamo con la classica crema di cacao e nocciole, quella che non ci fa rimpiangere le creme industriali cioccolatose pesantissime e per nulla sane. Basta scegliere nocciole bio, il cioccolato amato, lo zucchero di canna integrale e un latte vegetale: et voilà!

Continuiamo con un sapore simile, ma con una consistenza diversa che sorprenderà i palati: la crema di ricotta al cacao, buonissima e delicata. In una ciotola unite 200 grammi di ricotta con un cucchiaio di sciroppo d’agave, lavorandoli bene con una forchetta. Unite 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, un cucchiaio di semi di girasole e 2 cucchiai di nocciole tritate, mescolando molto bene.

Sempre con la ricotta potete preparare la crema di ricotta, cocco e miele. Alla ricotta unite al posto dello sciroppo d’agave un cucchiaio di miele, e al posto del cacao due cucchiai di farina di cocco.

Altra alternativa alla Nutella è il burro di nocciole e miele: tostate in forno 200 grammi di nocciole sgusciate, quindi frullatele. Continuate a frullarle fino a che rilasceranno il loro olio, quindi aggiungete un paio di cucchiaini di miele. Non dovrebbe servire né olio né acqua, se il vostro mixer è potente, ma potete aggiungerli per regolare la consistenza. Lo stesso procedimento potete utilizzarlo con la frutta secca a vostra scelta.

Puntare sui burri di frutta secca è ottimo, poiché sono ricchi di vitamine, acido oleico, proteine e amminoacidi essenziali, sali minerali come magnesio e potassio, e hanno pochissimo sodio. Oltre al classico di arachidi, a noi piace spalmare quello di mandorle, semplicissimo da preparare: mandorle bio e olio di semi di arachide sono gli unici ingredienti. E il sapore è strepitoso.

Avete mai assaggiato la cremolatte? Ecco la nostra versione vegan: in un pentolino con acqua fredda (circa 200 ml) fate sciogliere a fiamma bassa 20 grammi di latte di soia in polvere, 1 cucchiaio di amido di mais, 3 cucchiai di latte di mandorla in polvere e uno di zucchero di canna grezzo. Mescolate e quando si rapprendono unite 15 grammi di burro di cacao (per uso alimentare). Una volta che anche questo si sarà rappreso, unite un barattolo di yogurt di soia e mescolate molto bene.

Se amate i datteri buonissima è la crema di datteri giganti. Ne bastano 5: metteteli in ammollo per circa 8 ore, dopodiché fateli bollire per un quarto d’ora in acqua. Scolateli e schiacciateli filtrandoli in un colino. Prendete la cremina ottenuta e frullatela con 150 grammi di fagioli rossi cotti, 2 cucchiai di cacao amaro e due cucchiai di latte di mandorla.

Di nuovo frutta secca, ma stavolta pistacchi: frullatene 100 grammi (non salati e sgusciati) con 80 grammi di zucchero di canna integrale e 50 grammi di latte di soia. In un pentolino sciogliete poi altri 50 grammi di latte di soia con 150 grammi di cioccolato bianco a pezzi. Aggiungete i pistacchi e mescolate bene.

Infine, sfiziosissima è la stracciatella: basta mescolare 200 grammi di ricotta di pecora con un cucchiaino di zucchero di canna integrale e una manciata di gocce di cioccolato!

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Il lettino Montessori è uno degli strumenti più importanti quando si parla di crescita indipendente del bambino. Maria Montessori l’ha teorizzato durante tutta la sua vita spesa come pedagogista e le caratteristiche sono semplici e brevi: deve essere basso, innanzitutto, per permettere al bambino di alzarsi e scendere quando vuole; e poi deve essere in materiale naturale, proprio come tutti gli strumenti e i giocattoli montessoriani, che se in plastica e colorati disturbano troppo l’attenzione del bambino.

La caratteristica della naturalezza è quindi imprescindibile. Per questo abbiamo stilato una lista delle migliori aziende che producono lettini montessoriani seguendo le regole della sostenibilità e della naturalità.

7 aziende di lettini montessoriani assolutamente ecologici: dove comprare lettini Montessori per bambini ecologici, sostenibili e belli

Partiamo con ArgDesign, di cui vi abbiamo parlato poco fa: i loro lettini montessori sono biologici, ecologici e fatti interamente in Italia, e ci piacciono molto anche per la loro caratteristica più funzionale; e cioè il fatto di trasformarsi con i cambiamenti del bambino, che quando cresce potrà utilizzare il letto come bellissima libreria in legno chiaro (dal disegno molto scandi, e quindi super sul pezzo).

Anche Woodly è un’azienda attentissima alla salute dei nostri bimbi. I loro lettini montessoriani sono gli unici costruiti con legno certificato FSC (Forest Stewardship Council) e rifiniti con gommalacca e cera d’api, oltre che con una lacca naturale, e il risultato sono strutture belle, robuste e setose al tatto. Il piano superiore del materasso è esattamente a 19 centimetri da terra, l’ideale per le salite e le discese dei bambini.

Oko è un’altra azienda che ha una falegnameria interna e che produce i suoi lettini montessori. Il loro lettino Linde sta a 20 centimetri da terra, e la struttura è completamente priva di giunture metalliche. Le doghe sono in legno massiccio, di loro produzione, e l’essenza è legno di tiglio, bellissimo e naturale.

Il lettino montessoriano di Desk, Design for Kids è super carino: dal design rigoroso e nordico, è realizzato attraverso un processo produttivo completamente responsabile, socialmente ed ecologicamente, ed è davvero massiccio e sicuro. In legno d’acero, le vernici utilizzate sono atossiche a base d’acqua ed è possibile regolarlo a tre differenti altezze per facilitare il sollevamento dei bambini più piccoli (mantenendo comunque la caratteristica dell’altezza bassa per la salita e la discesa autonome).

Flowerssori: già il nome ci piace, ma ancora più ci piacciono i loro prodotti e la loro filosofia. Flowerssori fa del naturale e del Made in Italy i suoi pilastri fondamentali, coniugandoli con il know-how di maestranze esperte e disegni bellissimi. Niente ferro e plastica, solo legno per i loro lettini, che oltre ad essere montessorianamente bassi hanno la caratteristica di avere fori laterali perfetti per la traspirazione del materasso. Non solo: il lettino cresce insieme al bambino e può durare per tutta la vita, trasformandosi poi addirittura in letto matrimoniale!

GAM (Gonzagarredi Montessori) produce per scuole e asili, ma in realtà i suoi lettini montessori sono bellissimi anche per la cameretta di casa. I lettini sono senza sponde e molto bassi, dal design essenziale, semplice e funzionale, in legno. E sono impilabili.

Fatti a mano in legno naturale sono anche i bellissimi lettini Anacleto, che potete trovare in vari disegni ed essenze. Sono ecologici, ma anche un pochino più economici degli altri (si parte dai 180 euro e si arriva ai 400).

Lo scaldabiberon è uno di quegli strumenti che non possono mancare nelle case in cui sono presenti bambini piccoli. Perché se state pensando che scaldare il latte (soprattutto quello materno e quello in polvere) nel microonde o nel pentolino sia un’azione giusta, vi sbagliate. Le alte temperature, infatti, sono responsabili dell’alterazione della composizione del latte, e per questo lo scaldabiberon è davvero imprescindibile: basta infatti premere un tasto ed ecco che il macchinario riesce a riscaldare, in maniera delicata e sicura, il latte alla giusta temperatura, senza rischiare di perdere nutrienti e senza il pericolo di scottature per il bambino.

Noi non vogliamo nemmeno rischiare, per questo lo scaldabiberon è stato uno dei primi acquisti che sono arrivati nelle nostre case quando i nostri figli erano piccoli.

Soprattutto, sapete che amiamo la sicurezza e l’affidabilità. Per questo abbiamo scelto Warmy Advanced, nella nostra esperienza lo scaldabiberon migliore sul mercato.

Uno scaldabiberon intelligente? Sì, esiste: da Miniland Baby lo strumento per riscaldare il biberon più sicuro e affidabile

Come saprete, Miniland Baby è un’azienda leader per quanto riguarda gli strumenti per l’accudimento dei nostri pargoli. Affidarsi a loro significa quindi stare certi che la ricerca sia stata accurata e minuziosa: i loro prodotti sono quanto di meglio il mercato proponga, e anche nel caso degli scaldabiberon siamo andati sul sicuro.

Warmy Advanced, infatti, è uno scaldabiberon che in realtà è anche sterilizzatore (sterilizza infatti il biberon e altri accessori nello stesso dispositivo che poi riscalda, facendoci anche risparmiare spazio...). Digitale fino al midollo, questo scalda bottigliette è comodissimo e noi non potremmo più farne a meno: realizzato senza BPA (pericolosi durante la cottura), Warmy riscalda rapidamente ma in maniera uniforme, e lo si può utilizzare sia con il classico biberon sia con i vasetti. Per noi che amiamo preparare le nostre pappe e i nostri omogeneizzati in casa questa non è una funzione da sottovalutare: possiamo infatti cucinare quantità maggiori di pappa e tenerla in frigo per qualche giorno, con la serenità di poterle poi riscaldare in maniera davvero super comoda.

Il fatto di essere digitale rende Warmy Advanced sicuro e intuitivo, oltre che comodissimo: il macchinario calcola infatti da solo, automaticamente, quanto riscaldare, partendo dal tipo di pasto, dalla quantità e dalla temperatura iniziale. Tutto è poi controllabile attraverso il display retroilluminato: non mancano mai le informazioni alle quali potete accedere!

Il bello è che questo scaldabiberon è utilizzabile sia in cucina sia in automobile: quante volte durante i lunghi viaggi in macchina abbiamo dovuto sostare cercando qualcuno che ci scaldasse la bottiglietta... Con Warmy Advanced tutto questo non accade, perché basta collegarlo alla presa dell’automobile attraverso l’adattatore e il gioco è fatto.

E per le notti dei primi mesi, quelle in cui le mamme che non allattano perdono tutto quel tempo a scaldare la bottiglia mentre il pupo piange per la fame? No problem. Con Warmy Advanced basta programmare. Risparmiando un sacco di tempo.

A noi le biete piacciono moltissimo: saporite le foglie, saporite le coste... E quando vogliamo provare qualche ricetta sfiziosa non ci limitiamo a piazzarle nella solita (e comunque buonissima!) minestra di riso e biete: le biete infatti si prestano a numerose preparazioni, proprio come questa ricetta che andiamo a proporvi.

Sfogliette veg di biete, pinoli e uvetta: un modo sfizioso per proporre in tavola le biete con questa ricetta davvero deliziosa