Mango, concentrato di benessere

Il mango è un frutto proveniente dall'Asia, in particolare è largamente diffuso in India; èun frutto particolarmente ricco di nutrienti, in quanto contiene, magnesio, zinco, potassio, ferro, calcio, rame e una grande quantità di vitamina A (pensate che l'assunzione di un mango algiorno coprirebbe il nostro fabbisogno giornaliero di questa vitamina). Oltre alla vitamina A contiene vitamine del gruppo B e vitamine C, D, E, K, J e numerosi aminoacidi tra cui lisina, arginina, acido aspartico, serina e leucina. Ottimo per chi ha problemi di stitichezza e ritenzione idrica.

Alcuni studi recenti sembrano dimostrare che il mango possieda anche proprietà antitumorali, in particolari nella prevenzione del tumore del pancreas ma anche seno e colon. 

Oltre a far risplendere la nostra pelle (vedi le nostre ricette per maschere con il mango), possiamo gustarlo sottoforma di:

- spiedini di frutta esotica, magari accompagnati da una granella di mandorle e un gelato veg al cocco o alla vaniglia

- centrifugati, abbinato per esempio a carote e ananas

- in insalata, con lattughino, ananas e tofu alla piastra con pepe e limone oppure con gamberetti

- lassi, bibita speziata gradevolmente rinfrescante 

Giulia Mandrino

 

Mamma Pret a Porter non è una testata medica e le informazioni fornite hanno scopo puramente informativo e sono di natura generale, esse non possono sostituire in alcun modo le prescrizioni di un medico o di un pediatra (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, fisioterapisti, ecc.) abilitati a norma di legge. Le nozioni sulle posologie, le procedure mediche e le descrizione dei prodotti presenti in questo sito hanno un fine illustrativo e non devono essere considerate come consiglio medico o legale.

Ti potrebbe interessare anche

Polentina con purea di mango e ceci
Il tempo delle mele, per una raccolta fai da te con i bambini
6 pizze di frutta per l’estate
Chia Jam
Mazzancolle con salsa di mango al curry
Giochi con la frutta: i PDF scaricabili
Decorare gli spiedini di frutta: i PDF scaricabili
Le varietà di pere
Gelatine di frutta con l'estrattore
Le varietà dei pomodori
Smoothie ai lamponi
Ghiaccioli al latte di mandorla

Giulia

giulia.jpg

Cecilia

Untitled_design-3.jpg

×
Newsletter