Il re delle merendine, quelle che nelle pubblicità fanno impazzire i bambini (e anche tanti adulti): è il latte condensato, ingrediente che non manca mai negli snack confezionati per bambini. Si trova anche al supermercato ed è composto da latte vaccino e zucchero bianco, ingredienti che uniti insieme danno una merenda pessima. 

Ma una buona notizia c'è: possiamo preparare facilmente il latte condensato a casa con ingredienti sani e freschi.

Ecco come realizzare il latte condensato sano e naturale: la ricetta e gli ingredienti del latte condensato senza latte vaccino e derivati

Ricordate l'effetto hippy delle magliette psichedeliche di mille colori arcobaleno? Forse è passato di moda, ma l'accozzaglia e il miscuglio di colori sono super affascinanti per i bambini! Con gli acquerelli e la carta cucina è possibile ricreare l'effetto arcobaleno astratto e un po' psichedelico. Ci proviamo? È divertentissimo!

Giocare con il contagocce e gli acquerelli: con qualche colore e della carta cucina un'attività artistica per stimolare la manualità fine dei bambini

Dotatevi di acquerelli liquidi (o, in alternativa di acqua mischiata a coloranti alimentari naturali) e di un bel rotolo di carta cucina, e appoggiatevi su un piano da sporcare (magari coprendo con dei sacchi della spazzatura aperti il tavolo della cucina: gii acquerelli lasceranno un po' di colore sotto ai fogli, quindi preparatevi!).

Lo strumento principale saranno poi i contagocce, piccoli o grandi che siano: in questo modo i bimbi alleneranno anche la loro presa e la capacità di spremere, un esercizio davvero utile per la loro coordinazione!

Già, perché l'attività è semplicissima (ma d'effetto): sistemate sul piano i fogli di carta cucina e, dopo aver riempito alcuni barattoli (oppure degli stampini per muffin da forno) con gli acquerelli liquidi, i bimbi potranno raccogliere i colori con i loro contagocce (una tonalità per contagocce), per poi spremere le pompette lasciando gocciolare i colori sui fogli di carta cucina, che grazie alla loro tessitura li assorbiranno in maniera pazzesca.

(foto 1 http://teaching2and3yearolds.com/watercolor-painting-on-paper-towels/)

Via via che le gocce si mischieranno l'effetto sarà sorprendente: i colori si combineranno, mantenendo comunque la conformazione a macchia, creando un pattern disordinato ma vibrante.

(foto 2 http://casamarias.blogspot.it/2012/02/abstract-art-effect-created-by-pipettes.html?m=1)

I disegni così ottenuti possono diventare poi la base per altre attività, oltre che bellissima opera d'arte da appendere alle pareti della cameretta. 

Ad esempio, lo studio dei colori primari e secondari può diventare così un esercizio divertente e non solo teorico: il mix che viene a crearsi quando due colori si toccano fa sì che si ottenga un altro colore. Provate quindi con i bimbi ad utilizzare solo i tre colori primari, rosso, blu e giallo, per osservare come tutti gli altri colori si formino.

(foto 3 http://casamarias.blogspot.it/2012/02/abstract-art-effect-created-by-pipettes.html?m=1)

Oppure, solo per gioco, insieme ai piccoli potete utilizzare i fogli di carta assorbente così decorata come base per altri lavori.

Guardate che carine le farfalle: potete realizzarle in tre differenti maniere, tutte utili per sviluppare la coordinazione occhio-mano e la presa delle manine dei più piccoli. Basta prendere un foglio della carta già pronta e avvitarlo al centro. Potete utilizzare delle cannucce (perfette perché hanno quella piega in alto per fare le antenne delle farfalle!) oppure, ancora meglio, degli scovolini flessibili o alcune chiusure per sacchetti (quelle in plastica con all'interno il filo di ferro pieghevole), in modo da arrotolarle sulla carta per fissare il tutto in maniera un pochino più stabile.

(foto 4 http://casamarias.blogspot.it/2012/02/abstract-art-effect-created-by-pipettes.html?m=1) 

E come sempre potete sfruttarli per creare originali e personali biglietti d'auguri, ritagliandone una porzione e incollandola su fogli ruvidi e spessi, da piegare e decorare.

(foto 5 http://www.splitcoaststampers.com/gallery/photo/2611532)

Sara Polotti

Da un paio d'anni a questa parte il consumo di bacche di Goji è cresciuto esponenzialmente anche in Occidente, e le si può trovare praticamente in tutti i supermercati e mercati: meglio! Le loro proprietà antiossidanti e benefiche sono ormai note, e il loro ruolo nella salute dell'organismo è innegabile! 

Ma faranno bene anche ai nostri figli? Se lo chiedono moltissime mamme, quindi eccoci qui a chiarire i dubbi e a svelarvi i vantaggi del consumo di questi piccoli frutti rossi anche per i bambini

10 benefici delle bacche di Goji per i bambini: i piccoli frutti rossi che aiutano la salute di grandi e piccini

Innanzitutto: cosa sono le bacche di Goji? Semplicemente si tratta di un piccolo frutto della famiglia dei peperoni, dei pomodori e delle melanzane che cresce naturalmente in piccoli arbusti in Mongolia, Nepal sull' Himalaya. Da sempre li si consuma nei loro paesi e nelle loro zone d'origine: le vitamine contenute, i minerali e gli acidi grassi essenziali li rendono un alimento assolutamente benefico, e molti popoli l'hanno sempre saputo.

L'abuso, come per tutto, può far male, ma rispettando le dosi ci si può assicurare tutta la salute che apportano: se per gli adulti significa consumarne trenta grammi al giorno, per i bambini ne bastano tre cucchiaini circa (o comunque circa metà della dose consigliata per gli adulti; 10 grammi sono perfetti!). Questi frutti sono un ottimo snack, ma possono essere anche integrati nelle ricette quotidiane (o nelle marmellate: golosissime!), quindi approfittatene mamme: i benefici sono anche per i bambini! La qualità è sempre fondamentale: scegliamo bacche di goji bio come quelle Noberasco bio. Possiamo darle ai nostri piccoli fin dallo svezzamento, un paio al giorno, per poi aumentare fino a 7-8 bacche a 5 anni e 10 a 10 anni.

1. Per prima cosa, è bene sottolineare l'alta concentrazione di carotene e luteina delle bacche di Goji: questi elementi sono fondamentali per la vista, che in questo modo ne esce rinforzata. Si prevengono così fin da piccoli le malattie oculari e si mantiene un buon livello visivo: utilissimo.

2. Le bacche di Goji contengono un'amplissima gamma di oligoelementi e microelementi naturali, come ad esempio il Cobalto, utile nel metabolismo del ferro.

3. Apportano moltissima energia senza per questo essere eccessivamente caloriche: un buonissimo compromesso per i nostri figli sempre in movimento! Ne basta infatti una manciata. Questo anche perché sono composte per metà da carboidrati lenti, quelli "buoni" che non concorrono ad aumentare troppo gli zuccheri nel sangue (glicemia sottocontrollo, dunque!).

4. E ne basta una manciata anche per un altro fabbisogno: quello di vitamina C (e di zinco). Già: le bacche di Goji ne contengono in quantità nettamente superiori rispetto alle (sopravvalutate) arance, e in caso di raffreddamento aiutano moltissimo l'organismo a superare la fase critica.

5. Oltre alle vitamine, contengono sali minerali in grandi quantità, oltre a quattro polisaccaridi unici, gli LBP (Lycium Barbarum Polysaccharides), che aumentano i globuli bianchi e potenziano i fagociti, i responsabili della difesa dell'organismo (ricordate "Siamo fatti così"? Noi mamme cresciute negli anni Ottanta e Novanta sappiamo bene l'importanza dei fagociti!). Ecco perché le bacche di Goji sono perfette per rinforzare il sistema immunitario (fondamentale nei bimbi!) e per aumentare le difese in chi è indebolito.

6. Questi frutti, come accennato, contengono alti livelli di acidi grassi essenziali come Omega 3: il loro ruolo è importantissimo fin da piccoli, in quanto proteggono l'apparato cardiocircolatorio e abbassano di moltissimo i livelli di colesterolo cattivo, mantenendo quello buono.

7. I carotenoidi contenuti sono potenti antiossidanti. Il colore delle bacche dovrebbe subito accendere una lampadina: sono rosse, e quindi, esatto!, prevengono l'invecchiamento. Ciò non significa che si tratta di un beneficio utile solo agli adulti: prevenire l'invecchiamento vuol dire mantenere le cellule in perfetta salute e promuovere la crescita e la riparazione dei tessuti. Non è mai troppo presto!

8. Nei loro paesi d'origine sono consumate praticamente da sempre, e si è osservato che queste zone sono quelle colpite meno dai tumori al mondo. Per questo le bacche di Goji sono considerate il frutto della longevità! Se i bimbi prendono l'abitudine di consumarne tutti i giorni esercitano sul loro corpo un'azione preventiva dei tumori davvero efficace.

9. I nostri bambini crescono. Ad un certo punto, però, la crescita cessa e iniziano a insorgere i problemi legati al deterioramento delle cellule. Queste bacche favoriscono la produzione dell'ormone della crescita: assumerle vuol dire quindi aiutare il corpo a svilupparsi al meglio, mantenendo poi nel tempo la forza e la capacità di sviluppo.

10. Infine una carrellata di benefici digestivi: i bambini soffrono spesso di coliche, mal di pancia, piccole ulcere o irritazioni. Le bacche di Goji riducono questi problemi, prevenendo e attenuando le ulcere, le sindromi del colon irritabile e le coliche, così come aiutando l'organismo a depurarsi e disintossicarsi al meglio!

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Passano pomeriggi, giorni, mesi e anni in cui vivi nella gioia ma anche nella fatica più impensabile, quella che ti fa toccare con mano il tuo limite di sopportazione, anzi quella linea l'hai superata ormai da tempo immemore: così dopo l'arrivo del mio secondo figlio il mio corpo e la mia mente (e chi di voi è mamma bis con figli vicini di età lo sa) hanno sopportato periodi in cui sinceramente, se guardo indietro, non so come ho fatto a superare più o meno indenne. Non so davvero spiegarmi come ho fatto a superare giornate di totale solitudine, stanchezza e di esaurimento nervoso galoppante: la sensazione di non finire mai era imperante e spesso il buio occupava la mia mente, così come il senso di inadeguatezza e di "tutto fuori controllo". 

Ora sono passati 2-3 anni dai giorni bui e i miei figli hanno 4 e 6 anni e vedo quei giorni con la patina ovattata che il tempo dona: tra vuoti di memoria e flash improvvisi, ricordi di grande tenerezza e profondo amore ed ematia, visini addormentati e cremine profumose, quei momenti sono lontani. Ora perdo sempre pezzi qua e là, ma mi sento generalmente più in grado di sostenere la situazione ma sopratutto una cosa è cambiata: con loro, con i miei pupetti, sto proprio bene. Insieme coloriamo in ogni modo, facciamo la lotta, sperimentiamo l'arte in tante forme, ci riposiamo, ci immergiamo nella natura. Scegliamo insieme i giochi da fare ma condividiamo anche le incombenze quotidiane, dalle lavatrici alla spesa in un gioco tendenzialmente armonico. 

Venerdì sera, dato che papà tornava dal suo viaggio di lavoro la mattina successiva, siamo andati a mangiare insieme una pizza ed è stato bello, semplicemente bello. E ho pensato: "Wow, vorrei che questo periodo durasse per sempre". E devo dire che non mi era mai capitato di voler farmare il tempo, di sentire il desiderio di rimanere in un periodo preciso della mia vita perchè per natura sono sempre proiettata nel futuro. Ma posso dire che è bello, che significa provare una sensazione di appagamento, pace e serenità notevole, mai percepita prima. Cercherò di organizzarmi al meglio per vivere al 100% questo dono, queste due meraviglie che la natura mi ha donato.

Questa era l'idea di maternità che io immaginavo, queste erano le mie aspettative, di certo non anni senza sonno, esaurimenti nervosi, pianti, crisi di fame nervosa e grande solitudine. Certamente ci sono stati momenti molto, molto belli ma, almeno nel mio caso, la stanchezza era a volte così forte che mi ha impedito di apprezzarli come meritavano. 

Ma credo che senza quelli non sarei in grado ora di vedere una pizza insieme ai miei pupi il momento più bello della mia vita. Perchè davvero, tutto serve, anche quando pensiamo di non essere troppo stanche, troppo sole, troppo sovraccaricate di ogni peso. 

Giulia Mandrino