I miei burri corpo compatti sono il regalo che tutte le mie amiche mi chiedono e ne vado davvero orgogliosa. Li avete già provati? Sono semplicissimi da fare e sono la perfetta coccola per il week end. 

Oggi realizziamo un burro corpo compatto tonificante e drenante: come preparare un burro corpo snellente in pochi minuti

 

 

Come tutte le mie ricette di cosmesi homemade anche questo scrub è molto semplice ma vi darà grandi soddisfazioni! Il rituale che vi consiglio per tonificare la pelle del corpo è la sinergia di due prodotti: lo scrub homemade e il burro corpo compatto tonificante. Gli oli essenziali presenti in questa ricetta sono quello di:

- lavanda, generalmente ben tollerato

- cannella, olio essenziale che non è adatto a chi soffre di pressione alta (in questo caso sostituiamolo con il rosmarino)

- cipresso, un super drenante non adatto però a chi ha allergie a graminacee.

In inverno poi, quindi non esponiamo la nostra pelle al sole, possiamo utilizzare anche nella nostra sinergia il limone, olio essenziale che attiva il metabolismo e facilita lo smaltimento del tessuto adiposo: attenzione però, come tutti gli agrumi appunto è fotosensibilizzante per cui non prendiamo mai il sole dopo il suo utilizzo!

Scopriamo insieme la ricetta per preparare lo scrub tonificante: come preparare uno scrub drenante, tonificante ed energizzante con gli oli essenziali. 

Come sempre quando si tratta di oli essenziali vi consiglio di testare prima un po' di prodotto sul vostro posto per scongiurare eventuali reazioni allergiche. Questa miscela non è assolutamente adatta ai bambini per cui teniamoli ben lontano. 

 

Intolleranti o celiaci, sono sempre di più i bambini che hanno bisogno di un’alimentazione priva di glutine. Ecco perché ci sembra doveroso proporre anche a quelle mamme che pensano di avere una possibilità limitata di ricette, 10 piatti per pappe prive di glutine, semplici e nutrienti.

10 ricette senza glutine per lo svezzamento: come cucinare piatti per i bimbi intolleranti in maniera semplice e nutriente

• Risotto alla zucca al profumo di rosmarino: il riso è un cereale naturalmente privo di glutine, ricco di amido e dalla naturale azione depurativa, e rispetto a molti altri alimenti è ottimo perché non affatica l’apparato digerente. Sceglietelo integrale o semi integrale per assicurarvi tutte le proprietà.

Il risotto che vi proponiamo piace molto ai bimbi, per la dolcezza della zucca. Dopo aver preparato il brodo con del dado vegetale homemade unite 100 grammi di zucca a pezzetti e due rametti di rosmarino. Intanto, in un tegame scaldate 3 cucchiai di olio e una cipolla tritata, quindi unite 350 grammi di riso a tostare. Dopo un minuto, bagnate con due mestoli di brodo, continuando a mescolare e ad aggiungerlo una volta asciugato, e aggiungendo contemporaneamente anche i pezzi di zucca sino a fine cottura (25 minuti). Spegnete la fiamma e aggiungete una noce di burro di soia, mescolate e servite con un rametto di rosmarino nel piatto.

• Vellutata arancione: questa vellutata prevede solo verdure e legumi, e di conseguenza è naturalmente senza glutine. I ceci, alla base della ricetta, assicurano il giusto apporto di proteine, sono ricchi di fibre e danno moltissima energia.

Per preparare la vellutata arancione utilizziamo di nuovo la zucca (150 grammi). Lessiamola in acqua insieme a 3 carote, 3 patate e una cipolla (tutto tagliato a pezzi), insieme ad un cucchiaio di dado vegetale. Una volta tenere, uniamo i ceci precotti (100 grammi) e cuociamo per altri 5 minuti. Frulliamo il composto e la vellutata è pronta per essere gustata.

• Quinoa con zucca e mandorle: Sembra un cereale, ma non lo è. La quinoa in realtà è una pianta della stessa famiglia della barbabietola e degli spinaci, ed è ricca di proteine vegetali, ferro, magnesio, fosforo, zinco e vitamine B e C. Ha anche molti zuccheri buoni, e le sue fibre aiutano la regolare attività intestinale.

Non credete che sia un ingrediente difficile: basta cucinarla come pasta e riso. Per questo piatto, bollite la quinoa in acqua e dado vegetale (l’acqua deve essere il doppio del suo peso), finché non avrà assorbito tutto il liquido. Nel frattempo, cuocete la zucca che preferite in un tegame con un filo d’olio e dell'acqua, e alla fine fate saltare tutto insieme. Servite con una spolverata di granella di mandorle.

• La pasta veloce al grano saraceno: il grano saraceno è un cereale pazzesco, corposo, sostanzioso e senza glutine. Assicura tutta l’energia del grano ma è perfetto per chi soffre di celiachia, e per ovviare alla difficoltà di lavorazione basta mescolare la sua farina con un’altra sempre senza glutine, come ad esempio quella di riso.

Qui trovate la nostra ricetta per preparare la pasta di grano saraceno in pochi minuti. Basterà poi preparare il sugo che preferite (o farla come se fossero pizzoccheri valtellinesi).

• Prima pappa di tapioca: la tapioca è un cereale derivato dal tubero della manioca, ed è spesso utilizzata durante lo svezzamento poiché molto delicata per l’intestino. E’ naturalmente povera di glutine e ricca di carboidrati, quindi dà molta energia all’organismo.

La pappa di tapioca è semplicissima da preparare: basta bollire un litro d’acqua con del dado vegetale fatto in casa, e aggiungere poi due o tre cucchiai di farina di tapioca, mescolando bene evitando la formazione di grumi. Lasciate cuocere ancora per qualche minuto e servite calda con un filo d'olio ed eventualmente un cucchiaio di purea di verdura.

(foto 3 http://www.quimamme.it/ricette/ricetta/pappa-di-tapioca/?refresh_ce-cp)

- Vellutata di patate: spesso le si considera verdure, ma le patate, che di preciso sarebbero tuberi, sono molto più simili ai cereali che alle verdure (essendo composte per la maggior parte da amido), e di conseguenza non dovrebbero essere mangiate come contorno, ma come piatto principale (sono molto, molto nutrienti!). 

La nostra vellutata di patate è davvero delicata e nutriente, ed è una pappa perfetta per l’inverno. In una pentola capiente mettete 3 patate tagliate a pezzetti e un porro affettato, coprendo con un litro d’acqua e un cucchiaino di sale. Cuocete per 15 minuti, unite 200 grammi di fagioli bianchi già cotti, quindi spegnete e frullate tutto con un minipimer.

- Pappa dolce al latte di mandorla: la frutta secca è naturalmente senza glutine, e dona al corpo il giusto apporto di proteine vegetali, fibre, vitamine e acidi grassi Omega 3 (necessari allo sviluppo neurale del cervello e protettori del cuore, contenuti in grande quantità nelle noci). E’ anche un ottimo alleato del sistema immunitario. Non solo: gli acidi grassi sono utilissimi per prevenire le malattie vascolari, l'invecchiamento dei tessuti e l’arteriosclerosi.

Con la nostra pappa dolce della sera a base di latte di mandorle, mandorle e uvetta vizierete un po’ il vostro bambino, con un piatto davvero gustoso ricchissimo di benefici.

- Minestrina di miglio: tra i cereali privi di glutine sta anche il miglio, alimento dal gusto dolce e delicato perfettamente digeribile da tutti. Ricchissimo di ferro, fosforo, silicio e magnesio, è alleato della salute dei capelli, dei denti, delle unghie e della pelle, oltre che essere diuretico (e quindi depurativo) e antianemico.

Per preparare la minestrina a base di miglio con carote, sminuzzate un cipollotto e una carota e cuocetele in circa mezzo litro d’acqua. Nel frattempo sciacquate 70 grammi di miglio e aggiungetelo poi nell’acqua con le verdure. Cuocete per circa 20 minuti e servite ben caldo.

- Amaranto allo zafferano: non è un cereale, ma uno pseudocereale. L’amaranto è il chicco di una pianta commestibile la cui composizione è ricca di proteine e lisina (amminoacido essenziale di cui i cereale sono invece poveri). Molti sono i sali minerali che assicura, e le fibre lo rendono alimento alleato del tratto digestivo. Molto energetico, è quindi perfetto per i bambini, nonché per i periodi di convalescenza.

Cuocete 300 grammi di amaranto, una zucchina a dadini e una cipolla a pezzetti in acqua (3 volte il volume dell’amaranto) con un pizzico di sale, per circa 20-30 minuti. Prima della fine della cottura, aggiungete una bustina di zafferano in polvere, togliete dal fuoco e servite con una spolverata di semi di sesamo.

(foto 5 http://www.essenzalimentare.com/?p=128)

- Crema di legumi: i legumi sono importantissimi per l’alimentazione e assicurano il giusto apporto di proteine vegetali. I vostri bambini potranno iniziare ad assaporarli già dall’ottavo mese, e questa pappa potrà essere gustata da sola oppure come sugo per la pasta.

Frullate un cucchiaio di lenticchie rosse già lessate, e nel frattempo cuocete due cucchiai di crema di riso o tapioca (o comunque una crema senza glutine) in un pentolino di brodo vegetale. Unite quindi lenticchie e crema, condite con un filo di olio e la pappa è pronta. Potete naturalmente sostituire le lenticchie con un legume a vostra scelta, dai fagioli bianchi ai ceci fino ai fagioli neri.

 

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La domanda sorge spontanea dopo aver letto una “poesia” bizzarra e divertente (ma veritiera) di una mamma blogger, che sul suo blog, “Love that Max”, ha stilato una lista delle cose che una mamma ricorda. “Ricorda” inteso nel senso dell’essere colei che non dimentica tutto ciò che c’è da fare in casa. “Sono colei che ricorda che sta finendo la carta igienica, che stanno finendo le mutande pulite, che stanno finendo i succhi, che sta finendo la pasta a forma di ruote”: e via così. E arrivare fino in fondo alla lista fa ridere, ma da anche riflettere.

Essere casalinghe, mamme e lavoratrici è un superpotere? Dal blog di Ellen Seidmann la riflessione sul lavoro infinito delle mamme di oggi, molto più duro di quello dei papà

Come dicevamo nel titolo, dalla poesia di Ellen Seidmann emerge che il lavoro delle donne è molto più duro di quello dei papà. Ma non si parla naturalmente del lavoro in sé, quanto del sommarsi del lavoro pagato fuori casa e di quello casalingo, di mamma e di moglie. Una volta a casa, infatti, le mamme si ritrovano con il loro secondo lavoro, quello più stimolante, ma anche estenuante (a volte). 

Il concetto, comunque, riguarda la parte mentale di questo lavoro: non è tanto infatti l’eseguire tutto ciò che c’è da fare in casa. Anche i mariti e compagni aiutano in quello, non si può dire di no (e non si può non ringraziarli!). Tuttavia, anche con l’aiuto da parte di tutta la famiglia, alla fine è sempre la mamma a pensare, organizzare, ricordarsi e documentarsi, ed è per questo che il lavoro di casalinga può diventare faticosissimo soprattutto a livello mentale!

Le calze appaiate che finiscono, la carta igienica, il ketchup, l’Aspirina, le vitamine, la carta regalo, gli zuccherini per le torte, il copridivano da lavare, i device tecnologici da ricaricare, la frutta che sta marcendo nella fruttiera (“ma veramente, gente, non vi accorgete dei moscerini?!”)…: la lista che Ellen Seidmann stila è lunghissima, davvero, ma in ogni punto siamo sicuri che tutte le mamme si ritroveranno.

A questo proposito, interessantissimo è un libro del 1998, "Thinking about the Baby: Gender and Transitions into Parenthood” di Susan Walzer. Questa ricerca indaga infatti il ruolo della mamma e del papà nella genitorialità, studiando i due ruoli anche dal punto di vista pratico del 2chi si occupa di cosa”.

Lo studio della dottoressa Walzer si concentrò su 23 interviste da lei condotte ad altrettante coppie marito-moglie che descrivevano le loro routine famigliari e casalinghe. Ciò che emerge non è l’assenza dei padri dalle faccende, questo no: anche i mariti aiutano moltissimo, e non vogliamo assolutamente denigrare il loro ruolo, anzi! Tuttavia, forse per natura e forse per un’abitudine che dura da secoli, le donne sono sempre coloro che lavorano molto di più anche mentalmente, dal punto di vista organizzativo.

Insomma, una volta rientrate a casa dal lavoro ecco che inizia il secondo turno, quello famigliare, nel quale le mamme hanno quasi sempre il ruolo di leader. E’ loro infatti il lavoro intellettuale, mentale ed emozionale, sono loro in carico degli sviluppi intellettivi dei bambini, della ricerca di informazioni (come ad esempio quale pediatra sia il migliore, o quale allergia abbia il bambino), si preoccupano di più, e in tutto questo organizzano le cose concrete che c’è bisogno di fare in casa.

In soldoni: anche se è l’uomo a cucinare la cena o ad andare a fare la spesa per prendere quelle batterie che servivano, molto probabilmente è stata la moglie a scegliere il menù (in base a ciò che è rimasto commestibile in frigo) e ad accorgersi che mancava quell’oggetto.

Se alla fine i lavori di mamma e papà si equivalgono sul piano delle ore e su quello del pagamento (anche se purtroppo il gap di genere esiste ancora, eccome), è innegabile che il lavoro delle mamme non si fermerà all’ufficio, poiché la loro testa continuerà a lavorare, lavorare, lavorare. 

Ma niente risentimenti: l’aiuto dei mariti c’è (spesso), e serve. Eccome se serve. Il bello è che le mamme questo superpotere non lo fanno pesare, in casa. Lo usano benissimo, con amore. E se a volte alla stanchezza prevale su tutto, fermatevi un attimo, e pensate con un sorriso a quanto è bello essere supereroine!

Sara Polotti