Un metodo perfetto per riciclare le polpette rimaste la sera prima: completare il piatto inserendole nella pasta al forno, deliziosa e nutriente (e infatti la proponiamo non più di una volta al mese! Non è esattamente light). A noi piace in una versione classica, con del ragù (di seitan) e della besciamella naturale, con una gratinatura che fa impazzire tutti!
I cannelloni sono un piatto irrinunciabile della nostra tradizione: sono deliziosi, e ogni tanto uno strappo alle regole light ci sta. A noi tuttavia piace comunque trasformare la classica ricetta in qualcosa di più naturale. Questa versione prevede pomodoro e legumi, ed è quindi perfetta per bilanciare carboidrati e proteine.
Mmm, che delizia i bagel! A noi piacciono moltissimo, perché si prestano bene tanto alle preparazioni da colazione quanto ai pranzi veloci. Sono solitamente salati, ma li avete provati dolci? La nostra versione prevede il cacao, e alla fine i nostri bagel risultano buonissimi a colazione o merenda. Basta mangiarli così al naturale oppure spalmare della crema di cioccolata fatta in casa con delle banane, o ancora della marmellata bio!
Se la vostra dieta non è completamente veg, scegliere la carne bianca al posto di quella rossa è sempre consigliato. Le volte in cui decidiamo di proporre in tavola la carne, quindi, preferiamo sempre il pollo al manzo e al maiale. Queste scaloppine sono semplicissime, ma dal gusto delizioso, e al posto del vitello prevedono il pollo. Un buon modo, quindi, per proporre in tavola la carne senza per forza appesantire o optare per carni meno salutari.
Una crostata deliziosa perfetta per la colazione e la merenda dei bambini (ma anche noi non ci tiriamo indietro!) da accompagnare con un succo di frutta fatto in casa: la nostra crostata alla cioccolata e mele è completamente fatta in casa, quindi i sensi di colpa sono davvero pochi!
Con l'estrattore o con la centrifuga: così possiamo preparare questa bevanda deliziosa e davvero benefica. Le mele, lo sappiamo, sono un concentrato di benessere, e la cannella pure. Unire i due sapori non è quindi solo delizioso ma anche super salutare.
Lavatrice sì, lavatrice no? Noi siamo assolutamente per il sì. Un po’ per comodità, un po’ per ecologia, non potremmo più farne a meno. Perché, sì, anche noi, come moltissime altre di voi che probabilmente si sono trovate nella nostra stessa situazione, siamo passate da appartamenti piccoli senza spazio a case un pochino più grandi che finalmente avevano spazio per la lavatrice.
Soprattutto, anche a noi qualche volta è venuto un piccolo dubbio sul lato ecologico di questo strumento. Ma in realtà sono stati tutti spazzati via con poche ricerche. Ed ora, seriamente, chi dice più “no” alla lavatrice?
Come saprete noi di mammapretaporter siamo a metà tra l’essere sempre aggiornate e l’essere amanti dell’ecologia e della natura. Sì, siamo sempre al passo con i tempi, ma questo non significa rinunciare all’essere green, anzi. I tempi che corrono sono a volte solo in apparenza anti-sostenibilità, perché in realtà si tratta solo di scelte: il mercato e il mondo ci offrono davvero moltissime possibilità per essere sempre green e sul pezzo, tecnologiche eppure sostenibili, attente alla natura ma senza rinunciare all’ecologia.
La lavatrice è una di quelle comodità che si rivelano decisamente utili, comode e verdi: quelle di ultima generazione, in particolare, consumano davvero poco, lavano molto meglio i nostri panni e aiutano la natura.
Non solo: con la lavatrice si usa molto meno detersivo, e questo significa molto meno inquinamento delle acque. L’unico accorgimento è sceglierlo sempre naturale, in modo da evitare ogni ingrediente troppo chimico e aggressivo.
Il segreto è semplicissimo: sceglierne una di ultima generazione, in classe A+++, come quella che abbiamo scelto noi, la LG TWINWash™ che può caricare fino a 12 kg di bucato, con tecnologia True Steam™ Turbowash™ e Wi-Fi.
Il bello di questa lavatrice è che è assolutamente adatta a noi che abbiamo sempre un milione di cose da fare (si può programmare, ha programmi brevi che durano meno di un’ora e un sistema che ammorbidisce le pieghe dei capi). Soprattutto, ci permette di fare due carichi alla volta, separando i capi “normali” da quelli più delicati ed evitando così di fare due lavatrici. Esatto: ha due cestelli, uno superiore ed uno inferiore, che lavorano allo stesso momento utilizzando due tecniche diverse, dedicate ai diversi carichi.
Il cestello inferiore, in particolare, è perfetto per i capi dei nostri bambini, per quelli in lana e seta e i panni bianchi. Addirittura, grazie alla tecnologia super innovativa, non ci permette solo di risparmiare acqua ed energia ma di non rinunciare all’igiene, perché i capi, soprattutto quelli dei bambini che ne hanno sempre moltissimo bisogno, vengono igienizzati già a 30 gradi, e cioè a bassa temperatura.
In questo modo risparmiamo energia, ma soprattutto evitiamo anche che i capi si rovinino. Il tutto attraverso il vapore caldo della tecnologia True Stream, che riduce moltissimo le pieghe ed elimina gli odori con un ciclo che dura solo 20 minuti e che non utilizza alcun prodotto chimico. Super ideale per i bambini, no?
Giulia Mandrino
Orecchiette, farfalle, maccheroncini, penne rigate... La pasta corta è perfetta per questa ricetta, e potete usare quella che preferite. Un piatto tradizionale ma fresco e leggero, saporitissimo e intramontabile: questa pasta con i broccoli è deliziosa, e i pomodorini ci stanno davvero a pennello.
I bambini mangerebbero sempre purè di patate, è vero. Non facciamone una colpa: anche noi adulti ne andiamo matti, no? Variare è però la base di un'alimentazione sana. Ma se i nostri bambini sono degli abitudinari patentati sappiamo che è difficile proporre cose nuove senza che si lamentino. Ecco perché a volte dobbiamo trovare stratagemmi. Come questo della purea di cavolfiore, o purè di cavolfiore, che è esattamente come quello di patate ma con un sapore un po' diverso! Ed è perfetto per variare la dieta.
Se amate il sapore amarognolo del radicchio rosso non potrete non adorare questa vellutata, che piace solitamente a tutti grazie all'unione con la dolcezza e la morbidezza delle patate. È semplicissima da realizzare ma il risultato è strepitoso. A noi, poi, piace gustarla con dei crostini di pane integrale fatti in casa, ma è deliziosa anche semplicemente con una spolverata di semi misti e un filo di yogurt bianco di soia!