Insalata mediterranea

Cosa c'è nell'insalata mediterranea? Tutti gli ingredienti naturali che più ci caratterizzano! La base può tranquillamente variare (a noi piace la misticanza perché c'è un po' di tutto!), e anche gli ingredienti, ma l'importante è che ci siano quei due o tre elementi che ricordano il sapore caratteristico della nostra penisola: i pomodorini, il basilico e le olive.

Insalata mediterranea: la ricetta dell'insalata con i sapori tipici della nostra penisola

 

Ingredienti:

Una o due buste di insalata misticanza bio

Una tazza di pomodorini ciliegino

Mezza tazza di olive taggiasche

Una manciata di basilico sminuzzato

Una carota

Due ravanelli

Porro

Qualche pinolo

Timo

Olio

sale

Preparazione:

Laviamo e tagliamo bene tutti gli ingredienti: i pomodorini a metà, il basilico e il timo sminuzzati, le carote a rondelle oppure grattugiate e il porro a rondelle.

Mescoliamo tutto nella nostra insalata misticanza (anche le olive e i pinoli), condendo poi con un filo d'olio e del sale.

Categoria: Verdure

Sara

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Cecilia

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