Che cosa sono i latti in polvere, detti anche latti formulati o latti adattati? "I latti adattati sono alimenti di aspetto simile al latte (liquido e bianco) con una composizione che rispecchia quella del latte materno ma i cui nutrienti (proteine, grassi, zuccheri, vitamine, sali) possono derivare da svariati alimenti: le proteine dal latte vaccino, dalla soia o dal riso; i grassi dal cocco, dalla palma, dalla soia; gli zuccheri dal ...

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