Calda e saporita, ma allo stesso tempo delicata, dolce e aromatica: questa zuppa cremosa di carote che ricorda una vellutata di colore arancione acceso è buonissima, oltre che semplice da preparare, e grazie alle noci acquisisce quel tocco in più che rende una semplice minestra in un comfort food allo stesso tempo molto sofisticato.
Questa zuppa cremosa di carote potrà quindi diventare un piatto cult della vostra cucina, da proporre tanto nelle serate autunnali e invernali della settimana (anche a chi mangia poche verdure!), quanto ai vostri ospiti.
Zuppa cremosa di carote con noci: la ricetta della vellutata arancione per l'autunno e l'inverno
