L'avena è un alimento ancora poco usato nelle nostre tavole ma assolutamente interessante: è infatti un lenitivo della mucosa intestinale, ricco di fibre, vitamine e minerali. Non contiene glutine ma avenina, sostanza parzialmente simile ad esso ma molto meno infiammatoria. E' quindi introducibile prima del 9 mese nel nostro svezzamento naturale.
Ecco come preparare una deliziosa pappa all'avena: la ricetta della vellutata dolce di avena e cannella
Ingredienti:
- due cucchiai di avena (o ...
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