Sara Polotti

9 sughi vegetali per la pasta

Quando cuciniamo la pasta a volte rischiamo di preparare sempre i soliti sughi, i nostri preferiti o quelli più semplici e comodi da realizzare. In realtà in questo modo ci...

Pesto vegan agli agrumi

Il colore varierà di volta in volta in base al succo dell'agrume ma soprattutto in base ai frutti che sceglieremo: possiamo infatti combinare le arance, i pompelmi, i mandarini o...

Le regole per utilizzare le pentole in terracotta

I vantaggi delle pentole in terracotta? L’efficacia su certe cotture (quelle lunghe, che prevedono un fuoco uniforme e un aumento della temperatura dolce, cosa difficile con le classiche pentole in...

“Bambino Volante”, un libro che ha bisogno del nostro aiuto!

A volte le immagini parlano più delle parole. E quando immagini e parole si intrecciano, il connubio si fa perfetto, efficace e coinvolgente. “Bambino Volante” è proprio questo: un progetto...

Le domeniche al Centro Internazionale Loris Malaguzzi

Le Scuole di Reggio sono una delle modalità didattiche più innovative e speciali che abbiamo in Italia. A Reggio Emilia sono una realtà normale, ma nel resto d’Italia, anche se...

8 modi per giocare con gli acquerelli

Gli acquerelli sono uno degli strumenti creativi più versatili e forse anche per questo, unitamente all’effetto strabiliante, piacciono moltissimo ai bambini. In casa non mancano mai (o non dovrebbero mancare),...

"Biancaneve", il libro tattile

La sensorialità è un elemento davvero importante per i bambini: è attraverso i 5 sensi che crescono e sviluppano la loro intelligenza e stimolarli sin dai primi giorni in questo senso...

Come comportarsi con i bambini bisognosi di attenzione

Ci sono bambini indipendenti, che non vogliono mai l’aiuto di nessuno. Ci sono bambini tranquilli, che stanno sulle loro. Ci sono bambini che vogliono le coccole solo quando hanno necessità...

La torta di cacao e nocciole

Se chi la assaggia la chiama "torta Nutella" un motivo c'è: questa torta cacao e nocciole preparata con olio di nocciole appena spremuto ricorda tantissimo la crema di nocciole che...

Vinaigrette fatta in casa

La vinaigrette è un semplice ma buon condimento per completare le insalate o per insaporire i nostri piatti. Bastano olio, aceto e propri ingredienti per prepararla, ma il bello è...