Il suo color ocra la rende una spezia super attraente. Ma sono le sue proprietà ciò che la rendono speciale! Viene dall'Oriente ed è utilizzatissima come colorante naturale (dal momento che esso rimane invariato ed è molto persistente), ma anche come ingrediente per insaporire e arricchire i piatti. La sua composizione di acqua, grassi, proteine, fibre e zuccheri la rende davvero completa a livello nutrizionale, ed è ricchissima di minerali (dal ...

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L’alimentazione svolge un ruolo chiave nella prevenzione di patologie, anche e soprattutto nelle problematiche tumorali. Un alimento che forse in pochi sanno svolgere un’attività nociva in queste situazioni è lo zucchero. Ecco allora che vi spieghiamo la connessione zucchero e tumori: come prevenire il cancro con l'alimentazione attraverso il contenimento degli zuccheri raffinati. Uno studio italiano durato 11 anni, in cui sono state coinvolte più di 8000 donne, ha sentenziato che un’alimentazione ...

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E' possibile prevenire attivamente il tumore al seno con un test diagnostico sulle urine che si chiama Estramet: questo test è presente in Italia da pochi anni ma sempre più donne lo stanno effettuando. Nell'Estramet vengono dosati nelle urine due ormoni derivati dal metabolismo degli estrogeni: prima della menopausa infatti il maggior ormone estrogeno è l'estradiolo prodotto dalle ovaie; il suo metabolismo produce due ormoni chiamati estrone 2 (E2), protettivo per ...

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Cecilia

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