Domenica sera sono andata con un'amica a vedere la presentazione del libro Las Vegans di Paola Maugeri; lei bravissima a intrattenere il pubblico ma sopratutto davvero preparata in temi di alimentazione naturale e benessere. Alle sue spalle c'era la chef Karin Ranzani, naturopata, allieva dello chef vegano stellato Simone Salvini,specializzata in alimentazione naturale ed energetica, titolare con la dott.ssa Raffaella Ravasso di Vegusto.it, azienda che produce e vede meravigliosi formaggi veg e ...

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Proteine vegetali: eh, sì, perchè come sappiamo tutti le proteine sono fondamentali per il nostro corpo. Purtroppo però ancora pochi sanno che le proteine non sono solo contenute nella carne ma anche i vegetali le contengono: a differenza delle proteine di origine animale, quelle vegetali hanno anche numerosi altri benefici e proprietà nutrizionali per l'organismo. Un'alimentazione eccessivamente ricca di proteine animali è sempre più correlata all'insorgenza di malattie degenerative: non è ...

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I bambini adorano le cose impanate. E' abbastanza un dato di fatto. Il problema è che quelle acquistate nel reparto surgelati e ancor più quelle che si trovano nei fast food hanno le seguenti caratteristiche: 1. carne proveniente da allevamenti scadenti, caratterizzati dall'uso di mangimi ricchi di antibiotici 2. non si è certi quale parte del corpo venga utilizzata 3. le farine utilizzate per l'impanatura sono farine di scarto 4. le uova utilizzate probabilmente ...

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Domenica sera sono andata con un'amica a vedere la presentazione del libro Las Vegans di Paola Maugeri; lei bravissima a intrattenere il pubblico ma sopratutto davvero preparata in temi di alimentazione naturale e benessere. Alle sue spalle c'era la chef Karin Ranzani, naturopata, allieva dello chef vegano stellato Simone Salvini,specializzata in alimentazione naturale ed energetica, titolare con la dott.ssa Raffaella Ravasso di Vegusto.it, azienda che produce e vede meravigliosi formaggi veg e ...

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Adoro la cucina indiana, e adoro il pollo cotto nel forno tandoori. Nella mia rosticceria indiana preferita di Torino si trovano dei meravgliosi spiedini di pollo tricolore: gialli al curry, rossi con le spezie masala e verdi allo yogurt e menta.  Ho pensato allora di convertire a mio modo la ricetta del pollo alla menta ed ecco il risultato!     Immagine tratta da www.schwartz.co.uk