La ricetta della spanakopita

La spanakopita, un piatto tradizionale della cucina greca, è una deliziosa torta salata ripiena di spinaci e formaggio feta, avvolta in uno strato sottile di pasta fillo croccante. La parola lo suggerisce già: σπανάκι, o "spanako", vuol dire "spinaci", mentre πίτα, "pita", sta per "torta". Ecco la ricetta per preparare questa prelibatezza: ti permetterà di servire una spanakopita deliziosamente croccante all'esterno e morbida all'interno, con il gusto ricco degli spinaci e della feta.  La ...

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