La piadina da piatto tipicamente romagnolo si è diffusa in tutta Italia ed è amata praticamente da tutti. Anche dai bambini e dalle bambine! Spesso si parla della piadina come di un piatto pesante e poco sano, ma in realtà bastano pochi accorgimenti per renderla un pasto completo equilibrato, ben bilanciato e più salutare. A partire dall'impasto: invece di scegliere quello classico con lo strutto, basta optare per quello all'olio d'oliva, ...

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Nei panini, ma anche in tavola come contorno o come antipasto e aperitivo alle cene tra amici: gli affettati non mancano mai e sono davvero comodi, soprattutto per le mamme e i papà di fretta. Ma non fanno per niente bene, e questo lo sappiamo. Come sostituirli, quindi? Quali sono, insomma, le alternative più valide a livello di gusto e di nutrizione agli affettati e agli insaccati? Ecco qualche idea. Le ...

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