Il grilled cheese è un piatto classico della cucina americana e lo si vede spesso in film e serie tv. Di fatto, non è altro che un toast grigliato al formaggio. Ed è davvero buonissimo, nella sua semplicità.
La preparazione di base prevede il posizionamento del formaggio tra due fette di pane e la successiva cottura su una piastra o in una padella fino a quando il pane diventa dorato e croccante, e il formaggio si scioglie.
La versatilità del grilled cheese permette variazioni nella scelta del tipo di pane e del formaggio utilizzati. Alcune persone aggiungono ingredienti extra come omodoro o cipolla per personalizzare ulteriormente il gusto, ma già la versione base è spaziale.
Nonostante la sua semplicità, il grilled cheese è apprezzato per il suo sapore confortante e la sua facilità di preparazione. È spesso considerato un cibo comfort, ideale per una rapida e deliziosa pausa pranzo o cena.
La ricetta del grilled cheese, comfort food vegetariano
