La ricetta dei pomodorini confit, facile e versatile

Li si può usare per condire la pasta, così, senza nient'altro; sulle bruschette, per un sapore speciale e diverso dal solito; per guarnire i piatti più diversi... I pomodorini confit sono davvero molto semplici da preparare e diventano un ingrediente base perfetto per molte altre ricette. Si possono infatti conservare per qualche giorno in un contenitore ermetico, immersi nel loro sughetto, e utilizzare all'occorrenza. La ricetta dei pomodorini confit è semplice ...

Pasta con pomodorini e piselli

Una combo di ingredienti che solitamente i bambini amano e che dunque è sempre una buona idea da proporre in tavola! Possiamo anche variare il tipo di pasta, scegliendola a base di cereali differenti, senza glutine, ai legumi... Il succo non cambia: è semplicissima da preparare e deliziosa! Pasta con pomodorini e piselli: la ricetta semplice della pasta che piace ai bambini

Le varietà dei pomodori

Diciamo “pomodori”. Ma quali intendiamo? Eh sì, ne esistono davvero moltissimi. Ognuno con le sue proprietà, ognuno con le sue caratteristiche che lo rendono appetibile per l’una o per l’altra ricetta. Quali scegliere? Quelli che più ci piacciono! Ma qui ecco comunque una lista delle varietà di pomodori per capire una volta per tutte quali sono le differenze di forma, sapore e proprietà di ognuna. Ce ne sono centinaia, naturalmente: ...