Finalmente sulle nostre tavole arriva Blu Risella, alternativa vegetale al formaggio blu. Ho avuto il piacere di assaggiarlo la prima volta in anteprima a Settembre e attendevo con ansia la sua uscita sul mercato, avvenuta nei primi di Novembre. E' un formaggio vegetale spalmabile che possiamo usare sia su pizza, torte salate, salatini, gnocchi alla bava, ma anche semplicemenete spalmato su semplici grissini o pane. Non solo il suo gusto ricorda ...

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Cecilia

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