Canederli agli spinaci in brodo

In inverno scaldano mani, pancia e cuore: parliamo dei canederli, le polpette di pane raffermo servite con formaggio o in brodo tipiche dell'Alto Adige! A noi piacciono moltissimo con gli spinaci, e quindi in versione vegetariana. Ecco quindi la nostra ricetta. Canederli agli spinaci in brodo: come preparare le polpette di pane tipiche dell'Alto Adige