Dopo avervi svelato tutti i segreti della tajine, la tipica pentola conica marocchina, ecco una ricetta semplice, deliziosa e tradizionale con la quale stupirete i vostri ospiti: grazie alla cottura lenta i cibi acquistano un sapore unico e il vapore che si forma nel camino della pentola lascia tutto morbidissimo! Se preferite una versione veg, basta sostituire il pollo con altre verdure oppure con del seitan o del tofu.
Noi prepariamo questa ricetta con la nostra tajine in ceramica Zisha di SiqurSalute!
Tajine di pollo: la ricetta del tradizionale piatto marocchino con la nostra tajine in ceramica Zisha
