Tag: verdura (32 articoli)
Frutta e verdura di marzo: seguire la stagionalità con gusto
Lunedì, 06 Marzo 2023 08:43 4 minSeguire la stagionalità è furbo ed etico. Sì, furbo. Trovare ortaggi e frutti di stagione è facile e comodo, oltre che economico (la frutta e la verdura del mese costano...
Frutta e verdura di febbraio: green e nutriente
Mercoledì, 01 Febbraio 2023 11:53 3 minLa frutta e la verdura di stagione sono importanti per mantenere una dieta sana ed equilibrata. Inoltre, consumare prodotti di stagione significa sostenere l'agricoltura locale, evitare di contribuire all'inquinamento e...
Melanzane in agrodolce: la ricetta facile e veloce
Mercoledì, 13 Luglio 2022 13:41 1 minQuesto piatto non ha praticamente stagione, anche perché le melanzane si trovano da maggio (primavera) fino a ottobre (autunno), passando per i mesi estivi. E anche il sapore fa sì...
I ravanelli, ortaggio primaverile ricchissimo di proprietà
Mercoledì, 19 Maggio 2021 08:57 3 minAl mercato li troviamo freschi in primavera e a inizio estate: i ravanelli (detti anche rapanelli) sono una verdura alleata dell'organismo perché ricchissimi di proprietà (tra le quali quella diuretica...
Un contorno speciale, leggero e saporitissimo, che sposa il gusto inconfondibile dei finocchi con la golosità della gratinatura al forno. È un po' un must della cucina, e un motivo...
Dopo aver parlato delle varietà dei pomodori, ecco una panoramica sulle principali varietà di zucchine. Un articolo che vuole essere uno stimolo a conoscere queste varietà in modo da sfrittarne...
Diciamo “pomodori”. Ma quali intendiamo? Eh sì, ne esistono davvero moltissimi. Ognuno con le sue proprietà, ognuno con le sue caratteristiche che lo rendono appetibile per l’una o per l’altra...
Cos’è una Buddha Bowl? Sono insalatone, ma non sono semplici insalatone. Sono ciotole, ma non sono semplici ciotole. Insomma: le Buddha Bowl sono pasti completi, nutrienti, sani e gustosi inseriti...
Le insalatone sono sempre una buona idea: ci si può sbizzarrire e abbinare tutto ciò che più amiamo. Ogni tanto la carne bianca ci piace, e per questo scegliamo del...
Insalata di riso nero con feta, noci e melograno
Domenica, 05 Marzo 2017 06:32 1 minIl riso nero, o riso Venere, è tra i nostri preferiti: molto croccante e con un profumo irresistibile, ha anche moltissime proprietà e ci permette di realizzare ricette sane e...
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