Se chi la assaggia la chiama "torta Nutella" un motivo c'è: questa torta cacao e nocciole preparata con olio di nocciole appena spremuto ricorda tantissimo la crema di nocciole che conosciamo (e, in questo caso, c'è molta più salute!). Ecco quindi la nostra (semplicissima) ricetta.
La torta di cacao e nocciole: la ricetta del dessert con olio di nocciole appena spremuto che ricorda moltissimo la crema al cacao più golosa di tutte
La vinaigrette è un semplice ma buon condimento per completare le insalate o per insaporire i nostri piatti. Bastano olio, aceto e propri ingredienti per prepararla, ma il bello è che con Frantoil di SiqurSalute possiamo produrre in casa addirittura l'olio, partendo dai semi oleosi che più amiamo (come quelli di lino, di canapa o di girasole). Ecco quindi la nostra ricetta per una vinigrette deliziosa e sana.
Vinaigrette fatta in casa: come produrre autonomamente il condimento a base di semi di lino e aceto
La maionese è la salsa per eccellenza. Se anche voi come noi la amate tantissimo (soprattutto con le chips di verdure o con quelle di farina di ceci!) ma non amate quelle confezionate o quelle troppo pesanti, questa ricetta è perfetta per voi, perché è completamente vegetale e perché potete preparare da voi tutti gli ingredienti, anche l'olio!
Maionese vegetale fatta in casa: la ricetta della maionese veg semplice e veloce con olio di girasole e latte di soia preparati in casa con Estraggo e Frantoil
Semi di lino, noci, semi di canapa: ingredienti che conosciamo, ma di cui spesso non utilizziamo gli oli (super benefici) perché fatichiamo a trovarli al supermercato. Con Frantoil di SiqurSalute è semplicissimo autoprodurre questi oli, che si prestano poi a preparazioni sfiziose e deliziose, come questi tre diversi crostini veg e davvero gustosi.
I crostini con oli particolari: come estrarre gli oli di lino, noci e canapa con Frantoil per preparare deliziosi spuntini
Halloween al museo
Venerdì, 20 Ottobre 2017 13:10Halloween non è solo dolcetto o scherzetto, ma può essere anche un’occasione per sperimentare qualcosa di diverso! Ad esempio? Perché non andare al Museo della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci per passare una giornata differente tra giochi ed esperimenti paurosi?
Attraverso laboratori divertentissimi i bambini e le famiglie potranno così passare del tempo giocando e svagandosi e imparando un sacco di nozioni scientifiche utili e appassionanti!
Halloween al Museo: i laboratori spaventosi per passare un halloween diverso presso il Museo della Scienza
Imparare concretamente: i bambini hanno bisogno di questo. Hanno bisogno di provare sulla loro pelle e sulle loro mani ciò che imparano, di toccare, di sperimentare, di capire attraverso l’oggettività ciò che stanno imparando attraverso il ragionamento astratto. Solo così svilupperanno un’intelligenza completa, fatta di nozioni e di fatti e improntata al ragionamento concreto, utile poi per tutta la vita.
In questo senso si inserisce l’evento “Halloween al museo” organizzato da giovedì 1 a domeni 4 novembre presso il Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci a Milano (via San Vittore 21): pagando semplicemente il biglietto del museo (intero 10 euro e ridotto 7,50) i bambini e i genitori potranno divertirsi sperimentando la scienza e la natura in chiave Halloween, con laboratori e giochi a tema spaventoso.
Nelle stanze del museo ci si potrà quindi avventurare in uno di questi laboratori:
Tinkering zone
STORIE PAUROSE
Giovedì 1, venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 dalle ore 10 alle 13 e dalle 14 alle 18
Da 8 anni
Mettiamo in scena la nostra spaventosa storia in stop motion usando macchina fotografica, computer e una grande varietà di materiali da costruzione.
i.lab Area dei piccoli
ZUCCHE, LUCI E OMBRE SPAVENTOSE
Giovedì 1, venerdì 2, sabato 3 e domenica 4, alle ore 12, 15 e 17
Da 3-6 anni
Tra zucche illuminate, fantasmini animati e giochi di luce realizziamo spaventose lanterne di Halloween utilizzando diversi materiali e tanta fantasia.
i.lab Alimentazione
DOLCETTO O SCHERZETTO?
Giovedì 1 alle ore 10, 12, 15, 17
Sabato 3 e domenica 4 alle ore 12, 15 e 17
Da 7 anni
Nella nostra cucina della scienza sperimentiamo strani ingredienti come amidi di mais, alghe e patate, scopriamo in che modo brillano al buio e come possono trasformarsi da polveri a cibi modellabili.
i.lab Elettricità
FULMINI E SAETTE
Venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 alle ore 11, 14 e 16
Da 9 anni
Con l’aiuto di macchine e strumenti di fine ‘700 proviamo a produrre scariche e scintille, trasferire e accumulare l’elettricità.
i.lab Chimica
MISCUGLI SPAVENTOSI
Venerdì 2, sabato 3 e domenica 4 alle ore 10, 12, 15 e 17
Da 7 anni
Mescoliamo diverse sostanze e sperimentiamo la nostra raccapricciante reazione chimica per creare un accessorio da paura.
i.lab Biotecnologie
MICRO-MOSTRI SOTTO LA LENTE
Sabato 3 e domenica 4 alle ore 11, 14, 16
Da 7 anni
Sono orribili, strisciano e costruiscono intricate reti per trovare cibo. Osserviamo da vicino gli organismi che vivono nella terra, trasformano gli esseri viventi in materiale disgustoso e rimettono in circolo sostanze utili.
Alcune attività sono prenotabili online fino al giorno precedente, acquistando il biglietto del Museo su museoscienza.bestunion.com. Le attività sono inoltre prenotabili all’ingresso il giorno stesso della visita, fino a esaurimento posti. Massimo 1 attività al giorno per persona.
Tutte le attività sono incluse nel biglietto d’ingresso salvo dove diversamente indicato.
Giulia Mandrino
“Raccontami una storia”, per addormentarsi sereni
Giovedì, 19 Ottobre 2017 12:45La favola della buonanotte è quanto di più classico e tenero possa esistere nella vita di un bambino. Prima letta da mamma e papà, poi sfogliata insieme, poi letta da soli, ripetendola all’infinito e imparandola quasi a memoria, perché le storie della buonanotte poi ce le si porta nel cuore per tutta la vita.
Questo nuovo libro di Gilles Bachelet, edito da Il Castoro, si trasforma così nella favola perfetta della buonanotte, perché parla proprio di loro: delle fiabe lette tra le coperte da mamma e papà, per tutti i bambini del mondo.
“Raccontami una storia”, per addormentarsi sereni: la favola delle favole, che racconta di fiabe della buonanotte e di famiglie diverse che si amano sempre moltissimo
Il libro è davvero semplice, semplicissimo, e qui sta la sua preziosità: la storia quasi non c’è, perché semplicemente Gilles Bachelet si intrufola di soppiatto nelle camerette dei cuccioli più disparati per mostrare ai bambini che tutte le famiglie hanno la propria tradizione della favola della buonanotte.
Ci sono i panda, i trichechi, le giraffe, le lumache, le cicogne… Ma anche gli alieni e i draghi, perché anche se li crediamo super diversi da noi e lontani dal nostro immaginario, anche loro hanno famiglie “normali”, semplici, che si amano e che si raccontano le fiabe prima di dormire. Una metafora della vita e del mondo: tutti i bambini, pur diversi tra loro, fanno parte del mondo, e nella piccola quotidianità tutti si affidano alla favola della buonanotte per addormentarsi sereni!
Ci sono mamme di tutti i tipi, papà di tutte le forme, bambini diversissimi eppure così simili che dopo aver letto “Raccontami una storia” ci si chiede cosa significhi il razzismo, perché esista. Gli occhi dei bambini queste differenze non le vedono, per fortuna, ma in un mondo intriso ancora di paura delle differenze non è mai troppo tardi per insegnare ai nostri figli che l’intolleranza non ha senso.
Oltre a tutto questo, la storia semplice è perfetta da leggere nel letto ai bambini, già dai 3 anni, grazie alle poche parole e alle bellissime illustrazioni di Gilles Bachelet, illustratore francese tra i più amati dal pubblico. Molto tradizionali, quasi antichi, dettagliati e interessantissimi, i disegni rivelano ad ogni occhiata elementi in più (chissà se i bimbi si accorgeranno che i pupazzetti che i cuccioli stringono di volta in volta tra le mani sono proprio i protagonisti della storia una volta girata la pagina!).
Essendo poi una storia senza una vera storia, le possibilità di lettura e di invenzione creativa sono infinite: sono i bambini e i genitori a poter inventare, una volta presa confidenza con il libro, le storie che i genitori-animali stanno raccontando ai loro cucciolini!
Un piccolo libro sottile ma ricchissimo di tenerezza che ogni famiglia dovrebbe avere, da tenere sul comodino dei piccoli e da leggere ogni volta che ci viene voglia di una storia leggera ma profonda allo stesso tempo!
Giulia Mandrino
(Photo credit: refinery29)
Perché mangiare il pinzimonio solo prima di cena o come accompagnamento ai secondi piatti? Le verdure spizzicate insieme all'olio o a qualche salsa sono perfette anche per spezzare la fame e basta un bel barattolo con coperchio per portare sempre con noi questa merenda salutare, leggera e gustosa.
Il pinzimonio in barattolo perfetto per merenda: la ricetta semplicissima per uno snack sano e gustoso da portare fuori casa
(Photo credit: KraftCanada.com)
La cheesecake è una delle nostre ricette top. Semplice da fare, piace solitamente a tutti e possiamo sempre variare il topping scegliendo la frutta di stagione che preferiamo. Tuttavia la facciamo in versione veg, evitando il formaggio. Per renderla più sfiziosa, stavolta l'abbiamo preparata in barattoli da servire dopo cena per fare una figura coi fiocchi.
Cheesecake veg in barattolo: la ricetta della cheesecake vegana da servire nelle mason jar
Con il burro di mandorle fatto in casa è semplicissimo trovare sempre nuove colazioni e nuove merende, per proporre ai bambini pasti salutari ma tanto gustosi. Il pudding, ad esempio, è delizioso, e lo si può preparare la sera per la mattina! Con frutta e cereali, è un connubio perfetto di ingredienti benefici, ed è davvero, davvero delizioso.
Pudding al burro di mandorle per colazione in barattolo: la ricetta per una colazione a base di burro di mandorla, frutta e fiocchi d'avena
(Photo: www.thisgalcooks.com)
Per fare una figura pazzesca con i nostri invitati, noi proviamo sempre ricette semplici semplici (perché il tempo non è mai abbastanza!) che però abbiano quel tocco in più che sappia stupire gli ospiti. Questo dessert è proprio questo: una semplice ricetta della tradizione (un semplice budino) rivisitata in chiave totalmente veg e proposta in barattolo, l'ultimo trend dell'impiattamento.
Budino vegan al cacao in barattolo: come trasformare un dessert semplice e tradizionale in qualcosa di unico