Autore: Sara Polotti
Il migliaccio
Il migliaccio napoletano è un dolce buonissimo che noi amiamo, a base di semolino e semplicissima da preparare. Il risultato è un dolce alto e soffice, semplice nel gusto e...
Il Giorno della Pieghevole, una festa per gli amanti della bicicletta
Non l’abbiamo mai nascosto: la bicicletta è probabilmente il nostro mezzo di trasporto preferito (primo sul podio, se dovessimo fare una classifica!). Perché? Perché è ecologico, divertente, benefico e bellissimo...
I ritratti dell’innocenza di Ali Cavanaugh
(Photo credit: Ali Cavanaugh) Coglie l’innocenza dell’infanzia. La disegna. La colora. La esalta e la mostra in tutta la sua bellezza e forza. Ali Cavanaugh ci piace per questo: oltre ad...
Bagna Cauda senza latte e panna
Piatto tipico del Piemonte, intingolo saporito e inconfondibile, la bagna cauda è più semplice da preparare di quanto si creda, anche in versione più leggera senza latte vaccino e panna....
Torta di mele, cannella e noci pecan
Non manca settimana in cui non prepariamo una torta con le nostre mani (da sole o, ancora meglio, aiutate dai bambini). Perché? Perché fare colazione e merenda con un dolce...
Polenta concia con formaggi di capra
La polenta concia è una ricetta tradizionale soprattutto nel nord Italia. Torna qua e là in diverse versioni. Quella che vi proponiamo noi è una variazione un po' più leggera,...
La libreria frontale Montessori
La libreria in cameretta è per noi qualcosa di imprescindibile, irrinunciabile, insostituibile. Soprattutto perché è il modo migliore (e anche il più semplice e diretto) per far sì che i...
Pasta e fagioli
Tradizionale, calda, confortante, energetica: la pasta e fagioli è un must della stagione autunno-inverno e noi amiamo proporla nei giorni più freddi, per scaldarci cuore e mani (e fare incetta...
Pollo Tikka Masala
Tra i nostri piatti indiani preferiti sta certamente il super colorato pollo tikka masala. Spezie, yogurt e una salsa cremosa rendono questo piatto a base di carne bianca delizioso. E...
Risotto di zucca e curry
Zucca e curry abbinata vincente: ora lo sappiamo e il risotto con questi due ingredienti è diventato un must della nostra cucina. Per farlo noi utilizziamo il sistema di cottura...