Tre proposte di viaggi in famiglia per quest'estate
Lunedì, 07 Maggio 2018 12:06Viaggiare in famiglia significa coniugare molte cose. Non solo la nostra voglia di relax, esplorazione o turismo in città d'arte, ma anche le esigenze dei nostri bimbi, che di certo si adattano alla nostra scelta ma che hanno il diritto di godersi tanto quanto noi le vacanze.
Possiamo quindi scegliere vacanze avventura, giorni rilassati al mare o gite in montagna all'insegna della natura e delle camminate, ma in ogni caso con un occhio guarderemo sempre anche alle proposte per bambini che troveremo in quei luoghi, no?
Queste tre proposte sono quindi un esempio di ciò che possiamo trovare in giro per l'Italia. A noi sono piaciute moltissimo perché a loro modo stimolano il movimento, la mente e il divertimento, tutto allo stesso tempo!
Tre proposte di viaggi in famiglia per quest'estate: scacchi, esplorazioni e pirati per coinvolgere i bambini in una vacanza che non dimenticheranno mai!
La prima proposta che vi consigliamo è quella dell'Hotel Mirtillo Rosso di Riva Valdobbia (VC), che ci piace da matti non solo perché lì è Natale tutto l'anno, ma perché tutto è perfetto per la famiglia (e ve ne avevamo parlato in dettaglio in questo articolo). Anche in estate qui si potrà assaporare l'atmosfera natalizia ed invernale più amata, con tutti i confort degli alberghi alpini d'eccellenza.
Quest'anno tuttavia la proposta estiva per i bambini si è arricchita, con percorsi di esplorazione del fiume e delle zone vicino all'albergo: i bimbi, avvolti nelle loro salopette impermeabili, muniti di stivali da equitazione o pronti con le corde per l'arrampicata potranno provare il baby rafting e il canyoning nei torrenti della Valsesia, andare a cavallo nei sentieri più magici lì attorno e visitare i caseifici della valle oppure arrampicare in alta quota pranzando nei rifugi più affascinanti!
E poi, come accennato, essendo Natale tutto l'anno ogni mese si festeggia la Vigilia! Ogni 24 del mese ecco il cenone e il laboratorio per preparare i biscotti dell'avvento!
Anche all'Hotel Miramonti di Frabosa Soprana (anche di questo vi abbiamo già parlato qui, perché è tra i nostri alberghi per famiglie del cuore) le proposte sono favolose: in questo albergo meraviglioso nel quale i bimbi possono visitare la fattoria didattica, l'orto biologico e imparare l'arte della mungitura, quest'estate i piccoli ospiti potranno imparare l'antica e speciale arte degli scacchi.
Gli scacchi sono il gioco mentale per eccellenza: migliorano la concentrazione, allenano la logica e il pensiero e stimolano l'intelligenza (e pensate che nelle scuole di Spagna, Francia, Gran Bretagna e Germania sono una materia obbligatoria!). Al Miramonti questo gioco potrà essere imparato e giocato in maniera unica e incredibile, su una scacchiera gigante nel parco dell'hotel, sulla quale re, regine, cavalli, alfieri e torri sono quasi ad altezza bambino!
Infine, ecco la proposta dell'Hotel Dory&Suite di Riccione, albergo nel cuore della Riviera Adriatica pensato apposta per le famiglie, con un baby club d'eccellenza (il Paradiso dei Bimbi), il Ristorante Fiorellino (dedicato esclusivamente ai piccoli ospiti) e una divertentissima piscina per bambini con geyser, cascate e idromassaggi.
Se quest'estate deciderete di passare qui qualche giorno, sappiate che il lunedì all'Hotel Dory&Suite è davvero speciale: il primo giorno della settimana, infatti, l'albergo organizza una gita tra le meravigliose insenature tra Riccione e Pesaro, sulla Costa Adriatica. Dal Porto di Riccione, poi, salpa l'"Anima e Core", gozzo sorrentino capitanato da Stefano il Corsaro e zeppo di pirati, per vivere insieme ai bambini l'inseguimento di un galeone con un arrembaggio e bordate d'acqua entusiasmanti e mozzafiato! Il tesoro da conquistare? Un forziere pieno di caramelle e cioccolatini da condividere in maniera fraterna e conviviale con l'equipaggio del galeone avversario. Tutto questoè addirittura gratuito per i piccoli ospiti dell’Hotel Dory, ogni lunedi, fino a metà settembre!
E per tutti gli altri consigli riguardanti i viaggi in famiglia vi rimandiamo alla nostra pagina dedicata, nella quale troverete proposte per tutti i gusti e per tutte le tasche, in base alla nostra esperienza!
Giulia Mandrino
Le barrette ai cereali sono una merenda davvero interessante perché sono sane, ricche di nutrienti ed energiche. In commercio ne esistono di molti tipi, ma non sappiamo mai esattamente cosa ci sia all'interno. E poi, volete mettere la soddisfazione nel farle in casa? Anche perché sono davvero, davvero semplici da preparare.
Ecco dunque la nostra ricetta, modificabile in base ai gusti con cereali e frutta secca!
Barrette ai cereali fatte in casa: la ricetta per preparare velocemente in casa le barrette di cereali al cioccolato
Un piatto semplice e tradizionale, che proponiamo spesso in tavola perché anche i bambini lo amano. Amano il sapore delle zucchine e, sì, come tutti i bambini amano la pasta. Ora che le zucchine sono di stagione, quindi, ci diamo dentro, tenendo come base la stessa ricetta e variando di volta in volta gli aromi e le spezie utilizzate (così come il formato di pasta).
Pasta e zucchina: la ricetta semplice e tradizionale per portare in tavola le verdure di stagione
Mmm, gli gnocchi! Noi li adoriamo, e adoriamo anche prepararli insieme ai bambini, dato che sono semplicissimi da realizzare e loro si divertono da impazzire.
Questa è quindi la nostra ricetta degli gnocchi multicolore, rossi, verdi e gialli. Barbabietola, zucchina e curcuma sono i nostri alleati: grazie a loro, gli gnocchi diventano una bomba di colore e di sapore!
Gnocchi multicolor: la ricetta degli gnocchi rossi, verdi e gialli a base di barbabietola, zucchine e curcuma
Le attività e i giochi da svolgere sul seggiolone
Venerdì, 04 Maggio 2018 15:27Il seggiolone è un luogo magico: è dove i nostri bimbi più piccoli passano moltissimo tempo. E non solo per mangiare. È un po’ il loro regno, dove sporcano, toccano, gustano, annusano, ascoltano… Perché non renderlo ancora più speciale proponendo su esso attività e giochi costruttivi ed educativi, oltre che divertenti?
Ecco quindi le attività e i giochi da svolgere sul seggiolone: come rendere il seggiolone un luogo divertente ed educativo
Partiamo da un presupposto: benché non sia un “tavolo dello svezzamento Montessori”, il seggiolone si presta benissimo alle attività montessoriane, perché il bimbo, qui, può trovarsi di fronte, belli ordinati, tutti i materiali di cui ha bisogno.
TRAVASI MONTESSORIANI
Ottime sono quindi le attività di travaso sul seggiolone: basta mettere di fronte al bimbo un vassoio sul quale avremo appoggiato un cestino o una bacinella contenente il materiale da travasare (acqua o materiali solidi come palline, semi, cereali, legumi…), gli strumenti per travasare (pinze, imbuti, misurini…) e il secondo recipiente nel quale trasferire il primo materiale (le muffin tin, un vassoio, tante bacinelle più piccole nelle quali dividere i materiali per classificazione…).
(foto https://www.pinterest.co.uk/pin/397372367098503409/?lp=true)
LA TAVOLETTA DELLE TRECCE
Montessoriana è anche la tavoletta delle trecce, che possiamo appoggiare sul seggiolone. Magari i bimbi sono ancora piccoli per imparare a fare le trecce, ma non lo sono mai per scoprire con le proprie mani nuovi materiali. Quindi proponiamola e lasciamo che esplorino i fili!
IL NASTRO ADESIVO
A volte basta pochissimo per stimolare la curiosità dei bambini, che si lasciano andare e si concentrano per ore su un materiale divertente e semplice. Come ad esempio il nastro adesivo, che possono appiccicare tranquillamente sul vassoio del seggiolone!
(foto https://www.raisingdragons.com/craft-sticks-tape-under-2/)
GLI ELASTICI
Altrettanto divertenti e semplici sono gli elastici: come sappiamo (ve ne avevamo parlato qui) gli elastici intrigano molto i bambini (così come le etichette) e basta lasciargliene qualcuno (insieme, magari, ad un tubo di carta assorbente riciclato sul quale possono infilarli) per scatenare la fantasia e stimolare tantissimo la manualità e la precisione della presa.
I POST IT
I post it sono uno di quei materiali versatili e riciclabili che ci piacciono molto: tenete quelli scarabocchiati e invece di buttarli dateli sul seggiolone ai bambini. Si divertiranno tantissimo a creare sculture di carta!
IL GIARDINO ZEN
Un piccolo giardino zen per stimolare la creatività e la manualità fine e per, al contempo, mostrare ai bambini la bellezza del rilassamento dato dalla calma e dalla concentrazione! Qui (http://www.mammapretaporter.it/educazione/gioco-stimoli-mb/come-creare-un-piccolo-giardino-zen-per-bambini) trovate l’articolo dedicato.
I COLORI COMMESTIBILI
La creatività non si ferma certo sul seggiolone. Anzi: può essere stimolata anche qui, e per questo incoraggiamo i nostri bambini a giocare con il cibo. A volte, però, gli proponiamo qualcosa di ancora più specifico: i colori commestibili (qui trovate la ricetta!), con i quali possono sbizzarrirsi sporcando dappertutto, con la sicurezza che anche se ingeriti non faranno danno! Anzi! Perché ad essere stimolati sono proprio tutti i sensi, anche il gusto.
Giulia Mandrino
10 giochi con i rotoli di carta cucina
Venerdì, 04 Maggio 2018 08:59Con il riciclo ci si può sbizzarrire, e non solo in senso "doveroso", ma anche giocoso. Invece di sprecare gli scarti dei nostri cestini, possiamo riciclare moltissimi materiali per creare lavoretti e giochi per bambini davvero interessanti e divertenti.
Un materiale senz'altro magico e super versatile sono i rotoli di carta cucina, quelli che restano dopo che abbiamo utilizzato la carta assorbente. Sono di cartone, ritagliabili, piegabili e versatili e possiamo creare davvero moltissimi giochi e attività per bambini!
10 giochi con i rotoli di carta cucina: come riciclare i rotoli di carta assorbente per proporre attività divertenti ai bambini
IL GARAGE PER MACCHININE
Tenete da parte molti: ritagliandoli in sezioni e incollandoli uno accanto all'altro riuscirete a comporre un bellissimo garage per riporre le macchinine (e per giocare al meccanico!)
(foto: https://it.pinterest.com/pin/441282463474628177/)
LA PISTA PER LE PALLINE
Incollando i rotoli di carta su un vecchio cartone, inclinati verso il basso e sfalsati, otterremo una bellissima pista per palline, che divertirà moltissimo i bimbi.
(foto: https://www.apartmenttherapy.com/diy-ball-run-boredom-buster-164339)
LA PISTA PER IMPARARE I NUMERI
Il concetto è sempre lo stesso, quello della pista per palline. Ma in questo caso lo rendiamo anche educativo, segnando i rotoli con i numeri. In questo modo i bambini impareranno a contare divertendosi. E poi ci sta tutto in una scatola: è quindi un gioco che possiamo portarci dappertutto.
(foto: https://www.raisingdragons.com/paper-towel-roll-pom-pom-challenge/)
IL TUBO PER I TRAVASI SOLIDI
I travasi dei materiali solidi sono molto utili per la manualità e per la coordinazione. Semplicemente, appendiamo un rotolo sul muro e utilizziamolo come canale nel quale i bimbi possono fare passare i materiali che preferiscono per travasarli in una bacinella o in una scatola.
(foto:http://www.viralnova.com/cool-ideas-10-dollars/#LjWcrwqgpQltUJWB.32)
IL TIRO AL BERSAGLIO
In questo caso ricicliamo anche i vecchi piatti di carta: bastano un rotolo e tanti anelli per realizzare un gioco tradizionale e antico che diverte sempre moltissimo.
(foto: http://reuseandupcycle.blogspot.co.uk/2012/06/top-10-toilet-paper-roll-crafts-for.html?m=1)
PER IMPARARE LE FORME
Per imparare le forme, disegniamo sul rotolo stelle, quadrati e cerchi, e poi ritagliamo le stesse forme su della carta. I bimbi dovranno incollarle al posto giusto.
(foto https://www.instagram.com/p/BAjIZsCmFnB/?taken-by=oliviasfoster)
I BINOCOLI
Incolliamo due rotoli uno accanto all'altro e poi decoriamoli come preferiamo. Infine, attacchiamo una cordicella in modo che possano essere appesi al collo: saranno i nostri binocoli durante le giornate nel bosco!
(foto https://www.craftymorning.com/rainbow-toilet-paper-roll-binoculars-craft-kids/)
Il BOWLING
Possiamo decorare i nostri rotoli come vogliamo, in maniera divertente. Basterà poi sistemarli l'uno accanto all'altro e munirci di una pallina: diventeranno un bowling casalingo perfetto per una serata in famiglia!
I COLORI
Per imparare i colori possiamo realizzare questa "stazione": ogni rotolo avrà un colore differente e i bimbi potranno usarli come contenitore per infilarci gli oggetti dello stesso colore.
(foto http://blog.starstraining.org/2012/12/toilet-paper-roll-color-match.html)
LE COSTRUZIONI
Infine, le costruzioni di riciclo: facciamo qualche buco nei rotoli e muniamoci di cannucce solide. I bimbi potranno utilizzarli come mattoncini e basi per costruire sculture, edifici e opere d'arte come preferiscono, facendo volare la creatività.
(foto https://nevershushed.com/2015/08/19/homemade-tinker-toys/)
Giulia Mandrino
Un contorno diverso, che piace ai bambini perché sta sotto all'amata definizione di "purè" e che è coloratissimo: parliamo del purè di carota, o purea di carota, un'alternativa golosa al solito purè di patate. Questo è più leggero, più naturale e più sfizioso, ed è altrettanto facile da preparare.
Purè di carote: la ricetta della purea arancione a base di carote che piace tanto ai bambini
Pulire troppo fa male ai polmoni
Giovedì, 03 Maggio 2018 11:15Fumare fa male. Indubbio. Ma a quanto pare anche pulire e detergere troppo è deleterio.
A dirlo è un recente studio condotto in Norvegia, che ha provato a dimostrare come i detergenti chimici che utilizziamo per pulire e sterilizzare le nostre case e i nostri oggetti siano estremamente dannosi per l’organismo. Ma vediamo meglio insieme perché e come fare per proteggersi.
Pulire troppo fa male ai polmoni: detergenti chimici e sterilizzanti sarebbero dannosi tanto quanto fumare 20 sigarette al giorno
Lo studio a cui ci riferiamo è stato pubblicato sull’American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine (lo potete trovare in inglese qui) ed è stato condotto da un team di ricercatori dell’Università di Bergen, in Norvegia.
Secondo gli studiosi, le faccende domestiche implicherebbero una esposizione agli agenti chimici davvero pesante, e questa esposizione avrebbe effetti dannosissimi sul sistema respiratorio, il più implicato. Si rischierebbero asma e complicazioni respiratorie, e a pagarne le conseguenze sono soprattutto le figure che lavorano nel settore delle pulizie professionali, così come chi si occupa delle faccende domestiche in casa.
Lo studio voleva quindi cercare di capire se questi effetti siano poi a lungo termine. In altre parole: oltre ai problemi respiratori, cosa si rischia nella vita a pulire troppo e ad esporsi troppo a lungo a questi agenti chimici contenuti nei prodotti detergenti?
Supportata dalla European Community Respiratory Health Survey (ECRHS), l’Università norvegese ha così preso in considerazione un campione di persone studiandone l’organismo per tre volte nel corso di vent’anni. I partecipanti erano 6.235.
Rispetto alle persone non abituate a pulire, quelle che più spesso facevano le faccende di casa o quelle impiegate in settori di pulizia professionale hanno mostrato un declino più accelerato delle funzioni polmonari. Questo suggerisce quindi che le esposizioni collegate alle attività di pulizia possano costituire un rischio per la salute respiratoria a lungo termine, hanno concluso i ricercatori.
Questi risultati non sono incoraggianti, anzi. Se infatti prima era solo un sospetto, ora è quasi certo che le sostanze chimiche contenute nei prodotti per la pulizia della casa siano non solo dannose (questo è abbastanza chiaro) ma soprattutto dannose nonostante pensiamo che la concentrazione sia bassa. Cosa fare per limitare queste esposizioni ed evitare così di incorrere in un declino polmonare?
Innanzitutto, è sempre bene scegliere prodotti il più possibile naturali (e non solo per il benessere del nostro pianeta).
Seconda regola è evitare sempre di mescolare tra loro prodotti differenti. Anche se sembra una azione innocua, le reazioni chimiche che potrebbero scatenarsi sono davvero pericolose, non solo al momento ma anche a lungo termine.
Terzo, ricordiamoci sempre che non sono necessari prodotti iper chimici o iper performanti per pulire casa. A volte bastano acqua calda, limone e bicarbonato per detergere a fondo le superfici più comuni. Qui trovate tutti gli usi del bicarbonato di sodio, mentre questo articolo parla di come utilizzare il limone per pulire e per ammorbidire gli indumenti.
Quarto consiglio è quello di spruzzare il prodotto direttamente sul panno e non direttamente sulla superficie: le particelle non si disperderanno eccessivamente e il pericolo si ridurrà un pochino.
Infine, ricordiamoci di areare sempre gli ambienti durante e dopo la pulizia. Non lo vediamo, perché è invisibile, ma l’inquinamento domestico è oggigiorno altissimo. Via libera quindi a finestre aperte e piante da appartamento (che puliscono l’aria!).
Giulia Mandrino
6 ricette di cus cus per primavera
Giovedì, 03 Maggio 2018 08:12Il cus cus sono semplicemente dei granelli di semola di frumento cotti a vapore: piatto tipico della cucina nordafricana, ormai è un must anche da noi, ed è perfetto in tutte le stagioni perché proprio come la pasta si presta a variazioni e invenzioni di ricette.
Questa primavera potete provare quindi ad abbinarlo alle migliori verdure di stagione, gustandolo caldo (nelle giornate in cui l'inverno non sembra ancora andarsene via!) o freddo, per pregustarsi l'estate come in una insalatona variegata.
6 ricette di cus cus per primavera: dal cous cous classico con verdure di stagione a quello con pesce per fare incetta di Omega3
Innanzitutto, a questa pagina troverete le nostre regole per preparare il cous cous base perfetto.
Cous cous con verdure
Partiamo quindi dal classico cous cous con verdure, che possiamo preparare con le verdure che troviamo al mercato in base alla stagionalità. In primavera possiamo sbizzarrirci, anche con le primizie: pomodorini, asparagi, biete, zucchine... In una pentola portiamo ad ebollizione l'acqua con un po' di dado vegetale fatto in casa, mentre in una ciotola versiamo del cus cus. Quando l'acqua è calda, versiamola sul cus cus, coprendolo, aggiungendo anche due cucchiai di olio evo. Copriamo per cinque minuti e nel frattempo tagliamo mezza cipolla rossa e facciamola saltare in padella con dell'olio e delle spezie a scelta. Versiamo anche dell'acqua calda e lasciamola evaporare. Versiamo in padella anche altre verdure a scelta, lasciamole cuocere, sgraniamo il cus cus e impiattiamo con le nostre verdure primaverili.
Cous Cous con pesto di zucchine
Per il pesto di zucchine, basta frullare due zucchine cotte al vapore a pezzetti con del pecorino grattugiato, dell'olio evo e del sale. Questo sarà l'ingrediente per il nostro cous cous: mettiamo il cous cous in una ciotola con la nostra solita acqua calda con dado (in egual quantità) e lasciamo che si gonfi. In una padella facciamo rosolare dell'olio con un pizzico di cipolla rossa, quindi versiamo il nostro cus cus e due cucchiaioni di pesto di zucchine, mescoliamo bene e serviamo!
Cous cous con polpettine di pesce
Le nostre polpettine di pesce stanno benissimo con il cous cous! Come prepararlo? Dopo aver cucinato le polpette (oppure utilizzando quelle rimaste dalla cena precedente!), procediamo con il cous cous. Mettiamolo in una ciotola con l'acqua calda e lasciamo che gonfi. Nel frattempo mettiamo a rosolare in una padella una cipolla e una carota tritate finemente. Aggiungiamo in padella il cous cous e le polpettine e mescoliamo bene!
Cous cous con basilico e piselli
Solito procedimento per il cous cous con basilico e piselli: mettiamolo in una ciotola coprendolo con acqua calda (con dado vegetale o salata) e lasciamo che assorba l'acqua. Nel frattempo mettiamo a rosolare una carota e una cipolla tritate finemente in una padella con un filo d'olio e aggiungiamo quindi un vasetto di pisellini primavera. Una volta cotti, aggiungiamo in padella il cous cous e, per ultimo, qualche foglia di basilico lavata e tritata. Mescoliamo bene in padella e serviamo.
Torta di cus cus, limone e succo di fragole
Prendiamo 125 grammi di cous cous, 125 ml di succo di fragole e lime (estratto o frullato e filtrato), 130 grammi di zucchero integrale di canna, 10 ml di olio di semi di girasole, 3 tuorli, 30 grammi di farina integrale e 350 ml di latte di soia. Mettiamo il cus cus in una ciotola, quindi versiamoci sopra il succo di fragole (dopo averlo scaldato in un pentolino). Lasciamolo gonfiare per cinque minuti, quindi aggiungiamo l'olio e 70 grammi di zucchero e sgraniamolo con una forchetta, lasciandolo poi raffreddare.
In un pentolino mescoliamo la farina con 60 grammi di zucchero, aggiungiamo i tuorli e mescoliamo bene. Aggiungiamo anche il latte un po' alla volta mescolando bene, quindi mettiamo sul fuoco e portiamo ad ebollizione mescolando. Lasciamo addensare la crema e lasciamola raffreddare (sempre mescolando). Aggiungiamola poi al cus cus e mescoliamo. Versiamo tutto in una teglia imburrata e cuociamo in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
Cous cous al curry con zucchine e salmone
Questa ricetta è deliziosa: facciamo gonfiare il cous cous coprendolo con acqua salata, e nel frattempo prepariamo il condimento. In una padella mettiamo a rosolare con un filo d'olio mezza cipolla rossa e aggiungiamo un filetto di salmone pulito, deliscato e spezzettato insieme a due zucchine tagliate a cubetti. Verso fine cottura aggiungiamo uno o due cucchiaini di curry di Madras (a seconda del gusto) e versiamo anche il cous cous, mescolando molto bene.
Giulia Mandrino
L'orzotto è un'alternativa gustosa e molto sana al solito risotto che proponiamo in tavola (e che amiamo altrettanto!). Ci permette di proporre ai bambini un altro cereale che ricorda molto l'amato riso ma che a nostro parere ha ancora più sapore e consistenza.
Questa versione dell'orzotto la prepariamo con pesto e pomodorini, utilizzando il nostro classico pesto alla genovese, quello al basilico. Tuttavia possiamo sbizzarrirci e, tenendo come base questa ricetta, provare l'orzotto con pesti diversi, come quello agli agrumi, quello alla siciliana o con le mille ricette di pesto che possiamo inventare.
Ecco quindi la ricetta dell'orzotto con pesto e pomodorini: come preparare un risotto a base di orzo e pesto