La ricetta dei waffle per tutta la famiglia
I waffle sono una delizia amata da tutta la famiglia e sono perfetti per una colazione golosa o una merenda speciale. Prepararli in casa è semplice e il loro profumo inebriante riempie tutta la cucina!
I waffle fatti in casa si prestano perdipiù a tante varianti creative: si possono aggiungere mirtilli o gocce di cioccolato all’impasto, oppure servire con frutta fresca, panna montata, miele o sciroppo d’acero. Per una versione più rustica, si può sostituire parte della farina con farina integrale o di avena: provate!
La ricetta dei waffle per tutta la famiglia
Ingredienti:
Per preparare circa 8 waffle, servono:
- 250 g di farina 00
- 50 g di zucchero
- 2 uova
- 300 ml di latte
- 80 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
E soprattutto una piastra per waffle.
Preparazione:
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
- Setacciare farina, lievito e sale, poi incorporarli gradualmente agli ingredienti liquidi, mescolando con cura per evitare grumi.
- Scaldare la piastra per waffle e ungere leggermente con burro o olio.
- Versare il composto nella piastra calda e cuocere per circa 3-5 minuti, fino a doratura.Un momento di condivisione
Categoria: Dolci & co.
Tag principali