Le migliori ricette con il vino: sorprendi i tuoi ospiti

Hai in programma una cena speciale e vuoi fare bella figura offrendo piatti sofisticati ma comunque di semplice preparazione? Il vino può essere un tuo alleato. Non è, infatti, solo una bevanda d accompagnamento, ma con naturalezza può diventare l’ingrediente segreto per creare piatti deliziosi e raffinati che conquisteranno anche i palati più esigenti (quando i commensali sono tutti adulti!). Se quindi sei un amante del vino e desideri stupire i ...

Un goccio di vino: quanto fa male ai bambini assaggiare l’alcool?

Un argomento delicato, quello dell’alcool associato all’infanzia. Ma riteniamo sia giusto affrontarlo perché sono molti i genitori che si chiedono quanto male faccia quel goccio di champagne offerto al bambino durante la sua festicciola di compleanno, o quanto sia pericoloso cucinare con l’alcool (e in questo caso vi invitiamo a leggere anche questo articolo dedicato all’argomento). Un fatto è certo: la frase “Ma sì, ma è solo per scherzo, lascia che ...

Cucinare con l’alcool, come comportarsi con i bambini

“Sfumiamo con del vino bianco o rosso”: una frase che leggiamo spesso scritta nelle ricette, soprattutto in quelle tradizionali o con cottura lunga (ma non solo). E le mamme e i papà, soprattutto alle prime armi, si chiedono se questo possa fare male ai bambini. È una domanda lecita, perché è giusto preoccuparsi della quantità di alcool che involontariamente diamo ai nostri figli. Ma non preoccupatevi: basta qualche accorgimento per ridurre ...