Pepparkakor, la ricetta dei biscotti speziati svedesi

Il nome pepparkakor potrebbe sembrare buffo, ma è qualcosa di davvero delizioso e confortevole: si tratta dei classici biscotti speziati tradizionali svedesi, spesso preparati durante le festività natalizie anche per il profumo che sprigionano in casa. Ecco una ricetta base dei pepprkakor che puoi personalizzare con le forme e con le spezie che preferisci. Pepparkakor, la ricetta dei biscotti speziati svedesi

Una settimana intera dedicata alla lettura: il Läslov in Svezia

In Svezia - patria dell'Hygge e del Lagom - c'è un concetto che si distingue per il nobile obiettivo di promuovere la lettura tra i giovanissimi: il "Läslov", che può essere tradotto come "vacanza della lettura". Non è dunque solo un concetto astratto: è una settimana intera - intera! - dedicata alla lettura. Questa iniziativa, intrinsecamente connessa con la cultura svedese e tradizione scolastica nordica, ha l'obiettivo di spingere i più piccoli (insieme ai ...

Se la Svezia è il paese più felice, è anche grazie al design d’interni

La cultura Hygge sicuramente fa moltissimo: la ricerca della confortevolezza in ogni aspetto della vita, in un paese nordico bianco e freddo, porta gli svedesi a sentirsi più soddisfatti e a stare insieme più serenamente. Ma al di là del vivere Hygge (qui 10 attività Hygge per bambini), anche la struttura delle loro case, che segue certamente questa filosofia di vita, aiuta moltissimo lo star bene: nelle loro abitazioni gli svedesi cercano ...

Fika, dalla Svezia una tradizione per vivere con gioia l’inverno

In questi giorni uggiosi di primo freddo non possiamo che riscaldare il nostro spirito affidandoci all’Hygge. Come sapete, amiamo moltissimo questa filosofia di vita danese che prevede di circondarsi di coccole, calore e confort per sentirsi bene in famiglia, vedendo il bello nelle piccole cose e godendosi anche le giornate più grigie. Ora però abbiamo scoperto anche un’altra corrente di pensiero che ci piace altrettanto. La parola che la racchiude è ...

Patate svedesi

Un contorno delizioso (piace veramente a tutti), sostanzioso e un po' più natural rispetto alle solite patate al forno (noi non ci mettiamo burro!). Le patate svedesi sono sempre un'ottima idea per corredare i nostri secondi piatti. E poi sono davvero semplici da preparare, a dispetto dell'aspetto elaborato! Quindi super figurone assicurato anche con gli ospiti. Patate svedesi: la ricetta delle patate saporite provenienti dal Nord Europa, un contorno sfizioso per ...

L’educazione nordica

Svezia, Danimarca, Finlandia, Norvegia… Certo, ogni paese avrà le sue tradizioni e i suoi stili educativi, ma certamente sono abbastanza simili tra di loro. Parliamo dei loro metodi di educazione, del loro stile genitoriale, molto diverso dal nostro in alcuni aspetti e parecchio simile in altri (dopotutto veniamo dallo stesso continente), ma che ci piace parecchio e che ci stimola a prendere come esempio alcune abitudini che qui ancora non ...

Il Lagom, un nuovo concetto svedese per la felicità

Avevamo già parlato dell’hygge, e cioè la filosofia danese che fa sì che i genitori danesi crescano figli felici affidandosi alla confortevolezza, allo stare bene, alla soddisfazione e al sentirsi sicuri in famiglia. Al Nord, tuttavia, ogni paese ha la sua parola magica che ci viene in aiuto nella ricerca della felicità. In Svezia, ad esempio, di parla di lagom, che si legge esattamente come si scrive e che racchiude un ...

Un bellissimo progetto sui papà svedesi che fa riflettere sul congedo parentale

(Foto credit: Johan Bävman) Due giorni. Questo è il congedo parentale concesso ai nostri papà dal Jobs Act. Quando la mamma partorisce, i padri possono stare a casa dal lavoro due giorni (più altri due nel periodo successivo, che però vengono sottratti alla madre). E quei due giorni probabilmente sono quelli che la madre e il bambino passano in ospedale. Quindi, diciamocelo: non c’è nemmeno il tempo di godersi la nuova ...

La maternità nel mondo: essere mamma in Norvegia

L'elemento principale che caratterizza la Norvegia quando si parla di crescita dei bambini? Strano a dirsi, ma è il fatto di avere un solo modo "giusto" di genitorialità, un solo modo di trattare i bambini. Come se ci fossero regole non scritte ma che tutti seguono: i bimbi vanno a dormire alle 19, mangiano le stesse cose per pranzo, indossano un sacco di stivali, vanno nello stesso tipo di asilo. ...

La maternità nel mondo: essere mamma in Svezia

Dici “Nord”, e senti “benessere”. Pensare ai paesi nordici porta subito il pensiero all'organizzazione impeccabile, al design pulito, alle abitudini sane, al benessere sociale. E in effetti anche vivere la maternità e crescere in queste terre lontane (ma non troppo) non deve essere male! La Svezia è uno di questi paesi. Sole perenne in estate, buio profondo in inverno, terre verdi e città ordinate e colorate: ce la immaginiamo così. Ma ...