La ricetta per preparare l'aranciata

Che si chiami Fanta, Oranginà, Orange Soda, questa bevanda è davvero spaziale: come sappiamo però è davvero pessima dal punto di vista nutrizionale, così come le altre bevande gasate. Eì fondamentale che i bambini le bevano il meno possibile (massimo due bicchieri scarsi al mese). Ma possiamo realizzare a casa nostra delle bevande buonissime. Ecco la ricetta per preparare l'aranciata: come realizzare l'orange soda in casa per la gioia di grandi e ...

Come fare in casa il latte di mandorla

Recenti studi scientifici hanno evidenziato come l’assunzione di latte vaccino e caseina, già dai primi anni di età predispongano la persona allo sviluppo di malattie degenerative (The China Study – T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell). Se un'alimentazione bilanciata e variegata fornisce tutti i nutrienti essenziali, siamo "culturalmente" abituati a utilizzare latte non solo a colazione nella classica "tazzone di latte" ma anche in budini, yogut, gelati. La soluzione è allora ...

Smoothie alla curcuma

Una ricetta che non è un semplice smoothie, ma un vero e proprio elisir di benessere. Io lo preparo con il mio Estraggo Pro per mantenere intatte le proprietà organolettiche degli alimenti: uso due cestelli, il primo quello a maglia stretta per estrarre la curcuma, e quello cieco per la banana. Vi avevo già parlato della meravigliosa sinergia di zenzero, curcuma e miele nello sciroppo per la tosse, oggi aggiungiamo il ...

Tè rosso alla rosa e cannella

Chi mi conosce sa che sono tisana dipendente 365 giorni l'anno. Ogni tanto ho bisogno di provare gusti nuovi così inizio a sperimentare lasciandomi guidare dalla fantasia. Ecco la ricetta per preparare un tè rosso alla rosa e cannella: come trasformare la voglia di qualcosa di dolce in una pura e sana delizia

Un estratto ricco di enzimi digestivi per aperitivo

Non c'è nulla più utile che iniziare una cena con succo vivo: la frutta e ancor più la verdura cruda è ricca di enzimi che favoriscono la digestione. Per cui è davvero una fantastica idea servire ai propri commensali un cocktail sfizioso e benefico prima dei bagordi natalizi. Ecco la mia ricetta di un estratto ricco di enzimi digestivi per aperitivo: come realizzare un aperitivo di frutta e verdura con Estraggo ...

Estratto anti-infiammatorio

Ecco la ricetta di un estratto che, grazie ai nutrienti contenuti nell'ananas, curcuma e zenzero, ha la capacità di abbassare i livelli di infiammazione nel nostro corpo. Il mio consiglio è quello di associare questo estratto a un'alimentazione ricca di frutta e verdura (almeno 5-7 porzioni al giorno) e povera di cereali raffinati, carni rosse, certamente priva di carni conservate, zucchero e olio di palma. Consiglio di utilizzare semi di ...

Succo vivo di melograno e uva

La rivista americana Journal of Agricultural and Food Chemistry sostiene che il succo di melograno si trova al primo posto tra tutti i succhi di frutta per contenuto di antiossidanti e porta i benefici massimi per il nostro organismo. Le ricerche hanno mostrato che il melograno in confronto con altra frutta e verdura contiene una quantità superiore di polifenoli: antiossidanti capaci di neutralizzare l’influenza patogena dei radicali liberi che danneggiano ...

Gelatina in caramelle e bicchierini

Due ricette davvero buonissime, ideali per feste di compleanno e merende speciali. Perchè possiamo realizzare caramelle e altre prelibatezze anche in casa e in pochisismo tempo. Ecco come relizzare in casa caramelle e gelatine: la ricetta per gelatine e caramelle in bicchierini Pink Jelly Le gelatine sono una tradizione dei paesi anglofoni: i bambini ne vanno pazzi proprio per la consistenza gelatinosa, i colori intensi (quasi sempre sintetici) e i gusti zuccherosi (anche ...