Se esistono sapori ritenuti “da adulti” spesso è solo perché i bambini non vengono spronati a sperimentare tutti i gusti in cucina fin da subito. Per farlo, basta proporre loro sin dallo svezzamento colori e sostanze differenti tra loro, in modo da spingerli un pochino ad apprezzare la varietà. Ci saranno sempre gusti sgraditi, quello è certo e varia da persona a persona, ma certamente questa attitudine aiuta nella lotta ...

Leggi tutto

Ecco una ricetta che ha conquistato i nostri cuori in questo freddo autunno: è un estratto di mele caldo con spezie e scorza d'arancia
E' la mia pozione magica che rende tutto appetitoso per grandi e bambini: è il mio sale alle erbe aromatiche che ho iniziato a fare da circa un anno dopo aver scoperto la passione dei miei figli per il misto per arrosti Ariosto. Dove lo mettevi iniziavano a mangiare. Così da quel giorno non manca mai nella mia cucina: dal risotto, alle polpette di verdure, alle insalate di legumi, insomma ...

Leggi tutto

Come fare a introdurre le spezie nella dieta del bambino? La risposta non è semplice: secondo noi durante l'autosvezzamento evitando le spezie piccanti, mentre secondo alcuni pediatri è meglio aspettare il secondo anno di vita. Se durante l’allattamento si mangiano spezie, è più probabile che il bambino riconosca già come familiari quei sapori. Per il resto, tutto sarà naturale: basta solo procedere con calma, con un cucchiaino di cannella o un ...

Leggi tutto

Arriva dall’India, ha un bellissimo colore dorato ed è una spezia ancora poco conosciuta, anche se chi la adora la considera un ingrediente basilare nella propria cucina. Per chi invece non la conoscesse, ecco quali sono le proprietà della curcuma e come utilizzarla in cucina con 5 ricette gustose e facili da preparare. Ve l’abbiamo già proposta nella ricetta del Latte d’Oro, ma per chi non la conoscesse ancora, ecco le ...

Leggi tutto

 

Cecilia

Untitled_design-3.jpg

Newsletter