Prima di tutto: cos'è il semolino? Il semolino è uno sfarinato di grano duro, che tuttavia può derivare dalla lavorazione di diversi cereali (che puoi sempre trovare sulla confezione del semolino che stai acquistando). Per la sua consistenza, lo si utilizza spesso nello svezzamento, sia per la pappa "normale" sia per la pappa dolce.
Tuttavia, spesso ci si riferisce al "semolino" per indicare il piatto, e non l'ingrediente che lo compone. ...
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