Tra le salse più iconiche e amate tanto dai grandi quanto dai bambini c'è certamente il ketchup. Effettivamente è una salsa equilibrata e se proviamo a farla in casa, in maniera super semplice perché non è prevista cottura, otterremo un ketchup davvero sano, buono e senza conservanti, aromi e coloranti! Ecco la nostra ricetta, che siamo certe amerete moltissimo. Ketchup: la ricetta della iconica salsa al pomodoro per grandi e bambini, ...

Leggi tutto

Che noia, il solito olio+aceto+sale... Non credete? Certo, a volte la semplicità è la migliore scelta, ma quando siamo stufi rischiamo di abbandonare i pasti salutari proprio perché ci appaiono noiosi. In realtà basta cambiare qualche carta in tavola per rendere il tutto nuovamente interessante e gustoso. L’esempio perfetto sono le insalate: perché condirle ogni santo giorno con il mix basic che mangiamo da quando siamo piccoli? A noi piace ...

Leggi tutto

Nell'articolo dedicato ai processi di invecchiamento il dott. Di Fede ci ha spiegato che l'alimentazione gioca un ruolo primario nella prevenzione di questi. Un valido aiuto per constrarli è la curcuma in particolare il curry perchè contiene all'interno sia la curcuma che altre spezie che in sinergia ne potenziano l'effetto benefico. Vi abbiamo proposto già molti piatti con il curry (polpette di legumi e curry e il pollo al curry per esempio) , ma ...

Leggi tutto

 

Cecilia

Untitled_design-3.jpg