Ricordate il Mopur, l’affettato in sostituzione della carne naturale e non trattato artificialmente, senza coloranti né aromi artificiali. Lo troviamo in diverse forme, dalla simil-bresaola alla salsiccia fino all’arrosto. Di conseguenza si presta a moltissime preparazioni, anche nella stagione autunnale. E queste sono le nostre proposte! 7 ricette di mopur in autunno: come preparare in autunno l’insaccato vegetale che sostituisce la carne Maccheroni integrali con mopur e broccoli In una padella antiaderente soffriggiamo ...

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Mopur è il nome sanscrito del dio che proteggeva il grano e la sua germogliazione. Ma Mopur è anche un prodotto che ci piace, un derivato del grano da cui si producono insaccati e carni che in realtà non sono insaccati e carni, per portare in tavola un’alternativa sana e gustosa agli affettati. Ci sono il Mopur simile alla bresaola, quello arrosto, quello stagionato, quello per fare lo spezzatino, il filetto, la ...

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Cecilia

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