La piadina è tra le nostre ricette preferite e amiamo proporla a cena ogni tanto per variare il menù, soprattutto da quando utilizziamo la nostra ricetta della piadina integrale fatta in casa, davvero semplice, veloce e super gustosa. Non cuciniamo però la solita piadina con il prosciutto e formaggio, un po’ per scelta (gli insaccati fanno male e non è una novità, idem il troppo formaggio), un po’ per non scadere ...

Leggi tutto

Ottime, veloci e facili, le nostre 3 idee di roll per pic-nic e come aperitivo sono davvero un must per le mamme incasinate!   1. Rolls formaggio e quasi-bresaola - mopour affumicato: si trova in tutti i negozi bio e ha il gusto molto simile a quello della bresaola (sa non confondere con affettato di mopour normale che ha un gusto particolare). Per info vedi il sito: http://www.mopur.net/ - formaggio veg spalmabile: in tutti i ...

Leggi tutto

Ottima ricetta sia per il pic nic sia per colazione e merenda, per grandi e piccini. Utilizziamo una piadina di kamut o farro (ormai si trovano in tutti i supermercati) oppure di farina integrale (controllate che la percentuale di queste farine sia effettivamente alta e non solo un irrisorio 5% e il restante farina 00). Possiamo riempirle con la nostra ricetta di crema di cioccolata magari con una granella di mandorle per dare ...

Leggi tutto

 

Cecilia

Untitled_design-3.jpg