La loro stagione va da maggio a settembre (più o meno, a seconda del clima) e ne esistono numerosissime varietà. Conoscete, ad esempio, la palermitana, la tonda di Firenze, la violetta o la rossa? Sono tutte varietà italiane di melanzane, un ortaggio tipico della nostra tradizione dal sapore amatissimo da molte persone. Le melanzane non sono però solo gustose: hanno numerose proprietà e benefici e grazie alla polpa e alla forma ...

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Mangiare tutti i colori che la natura ci offre è una delle buone regole per assicurarci tutti i benefici e le proprietà dei vegetali. È infatti attraverso i colori che la natura si rende appetibile e seducente ai nostri occhi. Abituare quindi i bambini a mangiare “colorato” (ma non artificialmente!) è importantissimo. Anche perché, sapete?, ogni colore, in linea di massima, suggerisce un insieme di proprietà che contraddistinguono la frutta ...

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Arriva l'estate e come quasi tutti sappiamo idratare adeguatamente il nostro corpo con la giusta quantità di liquidi è fondamentale: evitando accuratamente bevande gasate contenenti coloranti, conservanti, additivi e zuccheri raffinati, l'acqua non è la nostra unica opzione. Frutta e verdura di stagione sono infatti ottimi doni della natura specifici per sopperire alle nostre esigenze di idratazione in questo periodo dell'anno. Bere anche quando non si avverte la sete è necessario: ...

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