india

Pollo Tikka Masala

Mercoledì, 07 Marzo 2018 07:31 1 min

Pubblicato in Secondi

Tra i nostri piatti indiani preferiti sta certamente il super colorato pollo tikka masala. Spezie, yogurt e una salsa cremosa rendono questo piatto a base di carne bianca delizioso. E...

Pakora indiani di verdure

Martedì, 11 Luglio 2017 14:30 1 min

Pubblicato in Secondi

Le ricette indiane ci piacciono sempre, un po' per il sapore speziato, un po' perché ci permettono di preparare le verdure in maniera sfiziosa e diversa dal solito. Avete mai...

Samosa di verdure

Giovedì, 02 Febbraio 2017 14:13 1 min

Pubblicato in Verdure

Tra le ricette provenienti dall'India che preferiamo sicuramente ci sono i samosa, piccoli triangolini fritti ripieni di tutte le verdure che ci piacciono. La ricetta, anche se è un po'...

La maternità nel mondo: essere mamma in India

Martedì, 21 Giugno 2016 04:37 4 min

Pubblicato in Essere mamma

Come sarà diventare mamma e crescere un bambino nella terra delle spezie, degli elefanti, del caldo e dei tessuti coloratissimi? Sicuramente è un mondo totalmente differente rispetto a ciò che...

In te riconosco la dea

Martedì, 07 Ottobre 2014 10:57 2 min

Pubblicato in Family Wellness

La tradizione indiana considera l'inizio dell'autunno un importante passaggio. Con la luna nuova nel mese lunare di Ashvina (settembre – ottobre ) l'India festeggia Navaratri, letteralmente "nove notti".È una festa...

Bevanda fresca alla menta

Sabato, 28 Giugno 2014 07:35 1 min

Pubblicato in Bevande ed estratti

Ecco la mia ricetta per una meravigliosa bevanda di ispirazione indiana da abbinare al nostro menu etnico. Quando la faccio è davvero un successone! Ingredienti: 1 rametto di menta1 cucchiaino di zucchero...