Tarassaco, le proprietà e i benefici

Tarassaco, cicoria selvatica, dente di leone, soffione... Quest'erba primaverile ha tanti nomi e tante forme, poiché in base alla crescita si trasforma. Possiamo quindi trovarla con il fiore giallo, ma anche con il soffione morbido da soffiare e fare volare nell'aria. In ogni caso, ad essere deliziose e benefiche sono le sue foglie, considerate infestanti e in effetti presenti in tantissimi prati. Con il tarassaco ricette deliziose si possono preparare (dalle ...

Le erbe ayurvediche per stare bene quest’estate

Secondo l’Ayurveda, la medicina tradizionale indiana, il benessere passa anche attraverso l’alimentazione e le abitudini alimentari della nostra vita. Vi avevamo già parlato delle 7 regole della digestione secondo l’Ayurveda, quindi oggi vi proponiamo alcuni sapori che aiutano in questo senso, per dare una spinta alla disintossicazione del nostro corpo, rinfrescarci durante l’estate e riequilibrare il nostro corpo. Le erbe ayurvediche per stare bene quest’estate: come ristabilire l’equilibrio ayrvedico tra mente ...

6 piante medicinali che puoi trovare nel tuo giardino

La fitoterapia si basa su un concetto semplice: le piante hanno al loro interno sostanze che naturalmente aiutano a combattere determinate alterazione dello stato di salute e benessere e la medicina tradizionale ha sempre sfruttato questo principio. Il bello è che anche quelle che crescono nella maggior parte dei giardini domestici hanno proprietà utilissime per tutta la famiglia. Vediamo quindi insieme quali sono le piante e le erbe aromatiche più comuni ...

Erbazzone leggero e senza glutine

L'erbazzone è sempre un piacere: una torta salata verdissima, ripiena fino all'orlo, zeppa di salute e sapore. E anche se siete intolleranti al glutine, celiaci o semplicemente preferite evitare il glutine, sappiate che anche la versione che non lo contempla è altrettanto deliziosa! Ecco la nostra ricetta. Erbazzone leggero e senza glutine: la nostra ricetta per gustare l'erbazzone anche in caso di celiachia

5 idee di tisane mangia e bevi

Siamo abituati a bere la nostra tisana in bustine o in mix già pronti. La prepariamo, ci versiamo sopra l’acqua bollente, la gustiamo. E poi? E poi buttiamo i rimasugli dell’infuso. Ma non deve per forza essere così! C’è infatti un altro metodo per gustare le nostre tisane, facendole in casa a partire dalla frutta disidrata e mangiando alla fine i resti della frutta! 5 idee di tisane mangia e bevi: ...

Le 10 tisane e tè d’autunno

Come l’aromaterapia può sfruttare i profumi di stagione per diventare di mese in mese più personale e accoccolante, anche le tisane e gli infusi che scegliamo per le nostre giornate possono seguire la stagionalità e i sapori più tipici. Sempre con un occhio rivolto ai benefici e alle qualità che ogni ingrediente porta in un bicchiere fumante di tisana! Ecco le 10 tisane e tè d’autunno: il karkadè, la bardana, il ...

I rituali del tè in giro per il mondo

Se per noi bere il tè con i biscotti è sinonimo di colazione, be', mettetevi il cuore in pace: è così praticamente solo da noi. Nel resto del mondo il tè ha una funzione molto più profonda, culturale, sociale e culinaria, ed è perciò trattato come si deve. Mica inzuppandoci i biscotti, innaffiandolo senza ritegno di limone o affondandovi dentro addirittura brioche o cereali! Ecco i rituali del tè in giro ...

La stevia, il dolcificante naturale ipocalorico

Ormai la conosciamo: la stevia è comparsa da qualche tempo nell'elenco dei dolcificanti naturali e sta già spopolando. Ma quali sono i suoi veri benefici? E' davvero sana come sembra? E quali sono le precauzioni che è meglio tenere in considerazione? La stevia, il dolcificante naturale ipocalorico: le sue proprietà, i benefici e le controindicazioni Le sue foglie strette, non molto lunghe e di un verde acceso la fanno assomigliare alla menta: ...

10 idee per arredare con le piante aromatiche

Averle in casa è d'obbligo: sono belle e sono buone, da utilizzare quotidianamente nelle nostre ricette casalinghe. Parliamo delle piante aromatiche! Una piantina di basilico per il nostro pesto, il cespuglietto di timo da utilizzare su pesce e verdure grigliate, la salvia per la carne e per rendere più gustosa una pasta in bianco, l'alloro che sta bene con tutto. Perché allora non rendere ancora più appetitose, anche visivamente, queste piantine che ...

Giocare con le erbe aromatiche

Scoprire, annusare e riconoscere le erbe aromatiche è un ottimo esercizio olfattivo, per grandi e piccini. Per quanto riguarda i piccoli, scoprire le erbe aromatiche è anche un modo per avvicinarsi alla natura, per stare all’aria aperta e per esplorare quello che li circonda. Inoltre, giocare con le erbe aromatiche è anche un buon esercizio per affinare i sensi; vista, olfatto e gusto. Un gioco divertente e molto utile per sviluppare ...