I cereali per la prima colazione destinati a bambine e bambini sono cambiati, ma non in meglio. Secondo un’ampia analisi pubblicata sulla rivista Jama Network Open e condotta da un team dell’università del Kentucky, dal 2010 al 2023 la qualità nutrizionale dei nuovi cereali lanciati sul mercato statunitense è peggiorata. I ricercatori e le ricercatrici, guidati da Shuoli Zhao, hanno esaminato 1200 prodotti pronti da consumare (Ready-To-Eat cereals) rivolti a una fascia d’età compresa ...
Preparare la granola fatta in casa è un modo semplice e gustoso per avere a disposizione una colazione o uno snack nutriente, senza conservanti o zuccheri raffinati. A differenza delle versioni industriali, la granola casalinga permette di scegliere ingredienti di qualità e di adattarla ai propri gusti e necessità alimentari. Benefici della granola fatta in casa La granola è un mix di fiocchi di cereali, frutta secca, semi e dolcificanti naturali tostati in forno. È un ...
Il toast con crema di frutta secca e mela non è solo buonissimo e godurioso (provare per credere): può essere un'opzione equilibrata e adatta ai bambini, se preparato con ingredienti sani e bilanciati. La crema di frutta secca al 100%, come il burro di arachidi, il burro di mandorle o il burro di nocciole, è una buona fonte di proteine, grassi sani e vitamine. La mela è ricca di fibre, vitamine e ...
Noi italiani non riusciamo a rinunciarvi: la colazione dolce sembra ancora al primo posto, e la colazione salata ancora non la surclassa. Se anche nella vostra famiglia siete soliti optare per le cose zuccherate, ecco un'idea diversa dal solito: si tratta dei bagel dolci conditi con frutta fresca di stagione. Una sorta di "pane e marmellata", che accosta il salato del bagel alla dolcezza della frutta, e che siamo certe ...
La torta della colazione secondo me deve essere soffice, semplice e versatile, ovvero essere mangiata da sola, inzuppata o spalmata con crema o marmellata, a seconda dei gusti. In questo modo piacerà a tutti! Ecco perché vi propongo questa torta semplicissima che in realtà è anche sana, oltre che gustosa e versatile, perché al suo interno ho sostituito lo zucchero “normale” con quello di cocco. Questa torta senza zucchero ha un bassissimo ...
Il porridge avena è una delle nostre colazioni preferite, soprattutto caldo o tiepido nei mesi autunnali e invernali. Lo si prepara direttamente la mattina, scaldando mezzo bicchiere di latte (anche vegetale) e mezzo bicchiere di acqua con 4 cucchiai di fiocchi d’avena e mescolando bene, cuocendolo fino ad ottenere una consistenza cremosa e morbida. Le sue proprietà sono diverse e benefiche, ma su tutte sta l’apporto di fibre che dà al nostro ...
Chiamiamoli cornetti, brioches o croissant: il succo non cambia! Perché sono praticamente la colazione preferita della maggior parte degli italiani. Anche noi adoriamo queste briochine, e facendole in casa possiamo decidere cosa metterci, evitando di comprare quelle confezionate piene di conservanti e aromi artificiali! Sono semplicissime da fare, perché basta avere della pasta sfoglia, delle mele e qualche ingrediente quasi sempre reperibile in casa. Ecco la ricetta! Croissant di pasta sfoglia ...
Una colazione equilibrata sta alla base di una vita sana. Mantenere il peso forma e il benessere passa anche dal primo pasto mattutino: bisogna equilibrare gli zuccheri per togliere la voglia improvvisa di snack a metà mattina e i vuoti di fame. L’errore più grande? Una colazione ricca di zuccheri e povera di proteine. Una colazione ideale è quindi lo yogurt (di latte vaccino, greco, di capra o di soya: gli ...
Avete presente le vacanze in Alto Adige? Cos’è che resta sempre nel cuore oltre ai paesaggi e all’aria sana delle montagne? Naturalmente le colazioni negli alberghi e nei bed and breakfast, che sembrano sempre più buone e sane di quelle che prepariamo a casa! La selezione di yogurt e cereali (oltre che di tutto il resto!) è sempre deliziosa e si capisce che è una bontà che viene dalla tradizione. Da ...
Ricomincia la scuola, ricomincia la routine. Ma ricomincia anche il disordine, il casino mattutino, il caos familiare, che è tanto adorato ma che, diciamolo, ci fa venire i capelli bianchi a volte! Ma dobbiamo pensare ad una cosa: i nostri bambini, con la scuola, lo sport e le attività della giornata, passano poco tempo a casa. Passano poco tempo con noi, insomma. E non è una colpa, è la vita. Dobbiamo ...