Questo articolo è stato pubblicato il 24 febbraio e ha suscitato molte polemiche: tante di voi si sono sentite ferite e per questo mi sembra giusto chiedere scusa se il titolo dell'articolo è risultato "accusatorio". La prima cosa che voglio specificare è che la domanda si riferisce a uno svezzamento effettuato al 100% con prodotti conservati.  Io ho dato un po' di "fruttini" ai miei figli ma quello che a me ...

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La carne rossa fa male? Il dibattito è aperto da anni e si arricchisce di volta in volta con nuovi studi, nuove ricerche e nuovi documenti. A riportare l’argomento in auge in questi giorni è stato uno studio della IARC, che fa parte dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, sul consumo di carne rossa e di carni lavorate, pubblicato su Lancet Oncology. La domanda è : la carne rossa fa male? Ecco tutto ...

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Cecilia

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